rillettes du mans

Partagez cette page sur vos réseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Rillettes chaudes de lapin

Rillettes chaudes de lapin

commentaires (20)
Rillettes chaudes de lapin pour moi un petit coucou a mon père pour 6 personnes : 3 devants de lapin ou de lièvre 1 oignon émincé 1 carotte épl...

Rillettes de porc

Rillettes de porc

commentaires (68)
Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec...

Découvrir Le Mans
Recette : externe

Découvrir Le Mans


Qui n'a pas entendu parler de la ville de Le Mans (Sarthe 72) et invariablement on rapproche de celle-ci ses célébrités : Les rillettes E...

UNE BALLADE DANS LA SARTHE LE MANS
Recette : externe

UNE BALLADE DANS LA SARTHE LE MANS


je vais vous présenter la cathédrale du Mans, il faut la visiter, car il y a le vieux LE MANS aussi, c?est une belle balade à faire. Je v...

Champignons farcis aux rillettes, l'autre façon de déguster des rillettes
Recette : externe

Champignons farcis aux rillettes, l'autre façon de déguster des rillettes


Dans le paquet reçu de mon partenaire Lafitte, il y avait également des rillettes d'oie, primées médaille...

rillettes
Recette : externe

rillettes


les meilleurs recettes de rillettes...

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

commentaires (17)
Rillettes aux deux saumons pour un saladier pouvant convenir en apéritif pour une dizaine de personnes au moins ou pour 6 servies comme une entrée lé...

Rillettes de Tours

Rillettes de Tours

commentaires (5)
Je vais donc moi aussi amener ma petite pierre à l'édifice de cette recette séculaire Certes comme d'habitude ce ne sera peut-être pas la « vraie » ...

Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

commentaires (0)
Délicieuses rillettes de maquereau pour un apéritif dinatoire ou une belle entrée....

rillettes de sardines

rillettes de sardines

commentaires (2)
2 boîtes de sardines à l'huile d'olive sans arêtes 1 boîte de Saint Morêt Sel, poivre Huile d'olive Piment doux ou d'espelette 1 tomate Ciboulet...

Salade de pâtes au curcuma

Salade de pâtes au curcuma

commentaires (5)
au vinaigrette d'hibiscus petites tomates cocktail fourrées de rillettes de thon salade de pâtes pour 6 personnes à préparer la veille : 400 g de...

Grosses têtes de champignons bruns de Paris

Grosses têtes de champignons bruns de Paris

commentaires (1)
un plat convivial et très gouteux qui fleure bon le sud-ouest....


les vraies rillettes
THIERY (invité) : 2009-10-14 04:57:00

les vraies rillettes d'anjou ou du mans sont beaucoup plus simples et le gout n'est pas truquer ,pas de vin :pas de lauriers etc.. rien que de la poitrine de porc cuite y...

joue de porc à la bière
tarte flambee au munster
asperges fraîches et crevettes marinées
diabolo fraise
tarte au tatin pour 4 personne
maison en gâteau (normalement pour crèche)
crème brulés
salade de petits fruits parfumés
crumble poulet crevettes au curry
matefin 4 personnes

réponse a TANK GIRL
chef patrick : 2010-09-03 12:54:00

BONJOUR pourquoi parlez vous si fort?(sourires) remettez vos rillettes a chauffer doucement sur le feu puis lorsqu'elles seront chaudes ajoutez 10% de leur poids soit e...

Réponse a ursenbach
chef patrick : 2014-07-16 05:28:00

Bonjour La chair sèche de coq ne correspond pas du tout pour faire des rillettes en voici une recette plus classique a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-...

conservation
anthony : 2007-07-28 22:36:00

Excellent recette, et exelentes rillettes!!J’aurai juste une question : combien de temps puis-je conserver mes pots de rillettes, une fois recouverte de saindoux ? Merci...

Rillettes de porc
jpb57 : 2011-01-30 12:19:00

je fais tjrs cette recette et plus moyen de manger des rillettes industrielle même les rillettes "nous n'avons pas les même valeurs... ressemblent a de la viande pour chi...

réponse à Christophe
Dubarry : 2009-01-20 11:04:00

Bonjour La réponse à votre question est "oui" mais après avoir passé le jus (c'est d'ailleurs clairement décrit dans l'étape 7 - je crois - de la recette). Vos rillettes...

réponse a agnes
chef patrick : 2009-08-31 14:11:00

Bonjour chère Agnés J e mets en ligne cette recette s'appelant rillettes de saumon (sourires) si vous transformez pour en faire une autre recette vous en avez bien sur p...

réponse collégiale
chef patrick : 2010-09-29 23:24:00

Bonsoir si vos rillettes refroidies manquent de tenue c'est qu'elles manquent de liant donc de gras faites alors fondre un peu de saindoux ou de graisse d'oie (ou canard...

Réponse a jelou
chef patrick : 2012-10-10 17:38:00

Bonjour En continuant dans la mauvaise foi(sourires) ceci est une recette de rillettes chaudes par contre vous pouvez remplacer crème et moutarde par de la graisse fondu...

renseignement
godelieve57 : 2010-01-16 17:51:00

Bonjours, je vient de m'inscrire au fourum de cuisine, je vient de trouver pleine de bonne chose a faire ainsi que vos rillettes je supposse que vous le faite,des rillett...

Rillettes chaudes de lapin
cannelle2411 : 2013-12-15 11:46:00

Bonjour Chef Patrick, Combien de temps à l'avance puis-je préparer ces délicieuses rillettes de lapin étant donné qu'elles contiennent de la crème fraiche? Dois-je aus...

réponse a soleil 83
chef patrick : 2009-12-09 23:13:00

BONSOIR Qu'appelez vous rillettes industrielles? Soyez gentille faites exactement les rillettes comme je l'ai indiqué remuez pour les faire prendre avec le froid comme ...

Re: buffet froid de poissons
chef patrick : 2012-03-22 18:32:00

Bonjour Alors faites des classiques macédoine oeufs durs saumon fumé rillettes de saumon ou de sardines bigorneaux bulots salades de riz et de pâtes composées rosbeef f...

Re: tomates cancalaises
chef patrick : 2012-06-12 18:37:00

bonjour ce sont des tomates évidées dans lesquelles on glisse un produit marin(mais c'est un terme puisque la recette n'existe pas vraiment) voici mon conseil faites ce...

cuire vieux pigeon
GABILLAUD (invité) : 2012-10-30 09:24:00

recette de rillettes de pigeons...

réponse a sury
chef patrick : 2012-12-28 18:10:00

Bonjour Je ne comprends pas du tout votre recette de rillettes sauf que bien sur ce n'en est pas une cette préparation avec des os a moelle qui ne sont que des os de b...

demande ed recette de rillettes de porc
lambert hervé : 2007-08-08 09:54:00

je suis´`a la recherche d´une recette de rillettes de porc...

rillette de coq
ursenbach (invité) : 2014-07-13 16:42:00

Bonjour, je cherche s'il existe une recette de rillettes de coq. Merci par avance...

rillettes de chevreuil
ducellier jp (invité) : 2011-12-05 11:36:00

bonjour,merçi de bien vouloir me donner 1 ou 2 recettes de chevreuil en rillettes...

rillette de lievre
Nicoviotis (invité) : 2012-10-02 10:52:00

Bj, J'aurai voulu la recette des rillettes de lièvre. Merci d'avance...


Les omelettesLes omelettes
Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.

rillons de tours Rillons de Tours
Les cochons étaient souvent durant les siècles passés, l'un des rares apports de...
St-Lô

Restaurants :St-Lô -LE MANS
Bon marché sans que cela nuise à la qualité, une adresse bien sympathique. Tout...
Beaulieu

Restaurants :Beaulieu -LE MANS
Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Il ...
Le Fontainebleau

Restaurants :Le Fontainebleau -LE MANS
Un effort particulier a été fait pour que votre soirée soit des plus confortab...
La Ciboulette

Restaurants :La Ciboulette -LE MANS
Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Le cadre et...
Rascasse

Restaurants :Rascasse -LE MANS
Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. En ...
Mercure

Restaurants :Mercure -LE MANS
fermé vend. soir, sam. , dim. d'oct. à mai, sam. midi et dim. midi en juil.-ao...
Novotel

Restaurants :Novotel -LE MANS
...
Green 7

Restaurants :Green 7 -LE MANS
fermé vend. soir et dim. soir...
Auberge de la Foresterie

Restaurants :Auberge de la Foresterie -LE MANS
Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. ...




 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.