rillons recette

rillons recette



Temps généralement constaté pour réaliser la recette rillons recette :
Temps de préparation : 27 minutes
Temps de cuisson : 57 minutes
Temps de total : 85 minutes




Les meilleures recettes de rillons recette


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Gnocchi aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchi achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèpes 100 g de cèpes sautés coupés en mirepoix (petits dés) 30 g de parmesan en lam...


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ventrèche

ivan  2010-09-22

Ventrèche : poitrine de porc, salée et séchée, voire fumée. Elle se présente sous différentes formes (pancetta, rillons ardéchois, ventrèche catalane ou xingar basque, rillons de Touraine, ...) ;

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recette rillons charentais

lavigne. (invité)  2011-08-13

recette des rillons charentais merci

vinaigrette au miel et au citron
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rillons charentais

vanhove (invité)  2015-06-11

comment faire les rillons charentais aux légumes verts ?

recettes de cantine
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rillons de porc

nicolini (invité)  2011-07-20

merci de bien vouloir me donner une recette de rillons de porc style antilles

feuillete dartois
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rillions de porc

bod (invité)  2011-12-10

bonjour serait il possible d avoir une ou plusieurs recettes pour préparer des rillons d avance merci

oeufs cocotte endives roquefort
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recette des rillons de tours

chung gilles (invité)  2011-07-18

bonjour je cherche la recette des rillons de tours avec du pain frais ca doit etre bien merci a bientot

patte de fruits
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Re: rillons de porc

chef patrick  2011-08-05

bonjour edith Pas grillons :rillons (sourires) voici la recette et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=18815&forumID=1[/url]

patate rapee
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Re: rillions de porc

chef patrick  2011-12-10

bonjour voici certainement une des meilleures recettes de Rillons ceux de Tours a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=18815&forumID=1[/url]

sauce moutarde cognac
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Re: rillons de tours

chef patrick  2011-07-18

bonjour A vos casseroles Voici la recette des Rillons de Tours Proportions pour 1 kg de viande En ne retirant pas la couenne taillez dans une belle poitrine de porc des cubes de 6 a 8cm de côté puis les saler au gros sel a raison de 25gr au kilo poudrez d'un peu de thym et de laurier et de mignonnette de poivre bien mélanger puis couvrez et laissez macérer toute une nuit au frigo Le lendemain matin nettoyer vos morceaux de porc en les essuyant Puis dans une grande casserole mettez a fondre 250gr de saindoux puis lorsqu'il sera bien chaud faites rissoler vos morceaux de porc de chaque côté ajoutez 2 oignons piqués avec 3 clous de girofle puis baissez au minimum votre feu ,couvrez et laissez cuire 2h30 voilà ils sont prêts donnez une bonne ébullition ,décantez les sur une plaque et passez le gras au chinois dessus vous pouvez ou les conserver dans leur graisse ou les re poêler pour les manger chauds et puis le fameux truc des anciens dans une petite casserole vous mettez 5 morceaux de sucre que vous mouillez avec 3cuillers d'eau vous faites un caramel et vous l'ajoutez en fin de cuisson de vos rillons(couleur et gout) bonne recette et dites nous Chef Patrick ps on fait pratiquement les mêmes en Charente

poulet roti ultra plus
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pâte à ravioli

charl  2008-03-28

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-ravioli-583.htm[/url] Ah ça c'est une recette sympa! Bravo!! Je vais essayer ta recette!


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