risotto pour accompagner un osso bucco

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osso bucco à l'orangeRecette : osso bucco à l'orange
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osso bucco à l'orange pour 4 personnes : 4 belles tranches de jarret de veau de 200gr 1 boites 250 g de tomates concassées 1 oignon émincé 6 gou...

Osso bucco a la milanaiseRecette : Osso bucco a la milanaise
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Une belle recette d'osso bucco de veau traditionnelle....

Osso bucco de dindeRecette : Osso bucco de dinde
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Osso bucco de dinde pour 4 personnes : 900 gr d'osso bucco de dinde 2 c. à soupe de farine 3 oignons 2 branches de céleri (facultatif) 4 carottes...

Osso BucoRecette : Osso Buco
commentaires (33)
l'Osso Bucco ou (osso buco) est un plat originaire de la région de Milan son nom signifie :os à trou. Ce sont des morceaux du jarret de veau tail...

Risotto de gambasRecette : Risotto de gambas
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risotto de gambas pour 2 personnes : 100 g de riz à risotto fumet de poisson échalotes vin blanc, 3 à 4 gambas selon la grosseur black tiger 16/10...

Risotto d'autômne au pouletRecette : Risotto d'autômne au poulet
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risotto au poulet pour 4 persnnes : 300 g riz arborio ou carnaroli 1 litre de bouillon de volaille 3 filets de poulet fermier coupés en lanières co...

Risotto au RoquefortRecette : Risotto au Roquefort
commentaires (4)
dans le cadre de la défense et de la promotion du roquefort, j'ai détourné une célèbre recette italienne au ... gorgonzola : c'est un coup d'essai, à ...

Risotto aux asperges vertesRecette : Risotto aux asperges vertes
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Risotto aux asperges vertes pour 4 personnes : 300g riz arborio ou carnaroli 750g asperges vertes très fraîches épluchées, débarrassées de la partie...

Risotto au foie grasRecette : Risotto au foie gras
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Risotto lié au foie gras pour 4 personnes : 250 g de riz rond(carnaroli* par exemple) 20 cl de vin blanc doux (bordeaux blancs ou sauternes) 1 oig...

Risotto aux gambasRecette : Risotto aux gambas
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Un risotto traité de façon asiatique au gambas et lait de coco....

Pâte à pizza pour machine à painRecette : Pâte à pizza pour machine à pain
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cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas...

Osso-buco aux champignonsRecette : Osso-buco aux champignons
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Pour 4 personnes Préparation 20 mn - Cuisson 1 heure - 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mû...

Marinade pour gigotRecette : Marinade pour gigot
commentaires (1)
Pour sublimer une viande rien une belle marinade il n'y a rien de meilleur !...

QUELQUES BOISSONS FROIDES POUR L'ETERecette : QUELQUES BOISSONS FROIDES POUR L'ETE
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Recherchez des mélanges avec des zestes d'oranges de pamplemousse etc pour préparer des thés glacés ou de bons cafés frappés par exemple...

Rouelle de porc alsacienneRecette : Rouelle de porc alsacienne
commentaires (20)
On ne sert malheureusement plus guère ce remarquable morceau du porc (la rouelle) qui n'est ni plus ni moins qu'une tranche de jambon frais* appelée c...

Jarret de porc à l'ancienneRecette : Jarret de porc à l'ancienne
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Jarret de porc à l'ancienne pour 4 personnes : - 1 kg 200 gr de jarret de porc coupé en rondelles (façon osso bucco) - 3 carottes - 1 grande branch...

Galettes de pomme et orangeRecette : Galettes de pomme et orange
commentaires (8)
Si vous cherchez une garniture un peu originale pour accompagner par exemple un canard rôti , un rôti de veau ou de porc, je pense que vous pouvez arr...

ChouquettesRecette : Chouquettes
commentaires (13)
voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la journée (à consommer rapidement c...

FlageoletsRecette : Flageolets
commentaires (2)
Flageolets ou Chevriers cette garniture de flageolets ou Chevriers à l'Arpajonnaise vous servira non seulement pour accompagner le gigot dominical m...

Concombres en ratatouilleRecette : Concombres en ratatouille
commentaires (2)
Peut-être allez vous être surpris du titre donné a de cette recette. Elle m'est venue a l'esprit, un peu grâce a vous et aussi en feuilletant mes anci...

PiperadeRecette : Piperade
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piperade pour 4 personnes : 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur 2 beaux oignons, émincés 6 grosses tomates bien mûres, p...

Tuiles au chocolatRecette : Tuiles au chocolat
commentaires (3)
Les tuiles au chocolat de Chloé* pour toute une petite famille gourmande : 80g de farine 100g de poudre de cacao(van hooten) 100g de beurre fondu ...

Soupe de poisson royaleRecette : Soupe de poisson royale
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bon d'économat pour 6personnes 3ks de poissons comprenant : un gros grondin 1 rascasse 500 g de lotte 500 g de merlu ou de congre, 1 saint pi...

Magret de canard aux aspergesRecette : Magret de canard aux asperges
commentaires (5)
magret de canard aux asperges pour 2 personnes : 1 beau magret de mulard , 1 botte d'asperges vertes épluchées 5 cl de porto, 10cl de fond de ve...

Velouté d'aspergesRecette : Velouté d'asperges
commentaires (29)
velouté d'asperges pour 6 personnes : 1 kg d'asperges lavées et pelées, 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux, 10 cl de crème fraîche, f...

Confit de canard en cassoletteRecette : Confit de canard en cassolette
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confit de canard en cassolette pour 6 personnes : 6 cuisses de confit de canard, 8 belles pommes de terre, épluchées, lavées, essuyées et débitée...

Foie gras à la confiture d'oignonsRecette : Foie gras à la confiture d'oignons
commentaires (19)
foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros oignons pelés et émincés grossi...

Pastis landaisRecette : Pastis landais
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pastis landais pour 6 personnes : 450 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de beurre pour le moule, 150 g de pruneaux d'agen dénoyautés, 3 oeufs,...

Salade de gésiersRecette : Salade de gésiers
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Une salade de gésiers pour 6 personnes : 300 g de gésiers de canard confits coupés en lamelles 18 tranches de pain baguette grillées et aillées ...

Salade de magret fuméRecette : Salade de magret fumé
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une salade de magret fumé pour 6 personnes : salades variées de saison, lavées et essorées 8 aiguillettes de magret de canard, 1 magret séché, fu...

TourtièreRecette : Tourtière
commentaires (7)
tourtière pour 6 personnes : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1 kg de pommes à tarte épluchées et coupé...

Béret BasqueRecette : Béret Basque
commentaires (3)
béret basque pour personnes :/b mousse : 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat, sucre en poudre ganache : 200 g de chocolat, 200 g de crème fleu...

Chipirons basquaiseRecette : Chipirons basquaise
commentaires (10)
chipirons basquaise pour 4 personnes : 1 vingtaine de chipirons, 3 beaux oignons émincés 1 kg de tomates pelées, épépinées ou 1 litre de purée d...

GarbureRecette : Garbure
commentaires (25)
garbure pour 6 personnes : 400 g de poitrine demi-sel coupée en gros dés, 2 poireaux, 2 navets, 2 carottes, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1 coeur d...

Gâteau BasqueRecette : Gâteau Basque
commentaires (80)
recette originelle pour un gâteau de 6 personnes : la pâte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 ...

Merlu koskeraRecette : Merlu koskera
commentaires (1)
merlu koskera pour 4 personnes : 4 darnes de merlu, 1 botte d'asperges blanches pelées, lavées et ficelées, 250 g de petits pois écossés, 2 oeuf...

Moules basquaiseRecette : Moules basquaise
commentaires (5)
moules basquaise pour 4 personnes : 2 kg de moules parfaitement lavées et grattées, 6 tomates pelées et épépinées, 1 oignon finement émincé, 4 c...

Oeufs pochés au jambon de BayonneRecette : Oeufs pochés au jambon de Bayonne
commentaires (0)
Oeufs pochés au jambon de Bayonne pour 4 personnes : 8 oeufs, salades variées au choix : laitue, feuille de chêne, trévise, chicorée ou scarole ...

Parillada de la merRecette : Parillada de la mer
commentaires (11)
ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines, 2 darnes de saumon, 8 crevettes, 4 gambas, 4 rougets, 4 tomates, 4 piments verts doux, 2 citrons,...

Poivrons farcis à la morueRecette : Poivrons farcis à la morue
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poivrons farcis à la morue pour 6 personne : 1 kg de morue dessalée de la veille et découpée, 6 gros poivrons rouges, 2 gros oignons, 1 gousse d...

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osso- bucco
nannye : 2010-02-11 12:32:00

bonjour.pour mon anniversaire je voudrais faire un osso- bucco avec un risotto ce dernier peut il être fait avant arrivée de mes invités, ne sera- t-il pas trop sec? merc...

Tendrons de veau au Pacherenc
Ga.tane James : 2007-07-29 17:16:00

Bonjour aux cousins français, Suite à votre réponse sur les tendrons de veau, je réalise solivent l'osso bucco de veau mais je voulais savoir dans ma question,quelle est...

Osso bucco a la milanaise
nico61 : 2013-02-06 18:15:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/osso-bucco-a-la-milanaise-1795.htm[/url] Bonjour, je veux juste préciser qu'on ne dit ...

Re: repas anniversaire
chef patrick : 2011-10-22 07:01:00

OSSO BUCCO [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/osso-buco-501.htm[/url]...

réponse a jacqueline
chef patrick : 2012-12-13 07:24:00

bonjour Voici ma recette d'Osso bucco essayez la et dites moi a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/osso-buco-501.htm[/url]...

Re: lotte et saint jacques
chef patrick : 2011-10-29 19:24:00

bonjour Bon commençons par les tranches de jarret de veau voici ma recette personnelle d'Osso -Bucco qui fera j'en suis sur le régal de tous a bientôt pour la suite ...

Re: soboco recette
chef patrick : 2011-11-13 18:39:00

bonjour je pense que vous me parlez de l'osso-bucco vous pouvez le faire avec des tranches de cuisses de dinde coupées épaisses a bientôt et dites nous Chef Patrick...

Re: recette de l'osso-bucco
chef patrick : 2011-11-28 16:54:00

bonjour je pense que vous désirez une recette d'osso-bucco en voici une qui est excellente a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/...

Osso Buco
gillou76 : 2009-10-26 23:20:00

un des meilleurs osso bucco a refaire merci chef...

super
peguilhan : 2008-02-14 18:29:00

votre recette spécialement donne par le chef pour l'osso bucco un régal merci...

osso bucco
pegpe : 2007-09-27 14:55:00

Bonjour qui pourrais me donner la recette de l'osso bucco Merci pour votre réponse car j'ai promis d'en faire à des amis anglais...

jarret de biche
babelyne : 2013-01-08 18:31:00

j'aimerais une recette de jarret de biche ou osso bucco de biche, ou à la rigueur de chevreuil. Merci...

OSSO BUCCO
DIEPPE : 2011-01-10 18:16:00

bonjour chef j'ai préparé ce dimanche votre osso bucco en suivant votre recette,que dire sinon hummm....merci beaucoup...

Réponse à véro 3434
fredoutony : 2011-05-10 05:12:00

Bonjour,chapeau pour la trouvaille!car le jarret de veau est d'une tendreté extraordinaire coupé à la façon de l'osso bucco et là j'entourerais les rouelles de fines tran...

Risotto d'autômne au poulet
gaetane : 2008-01-19 20:03:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/risotto-d-automne-au-poulet-538.htm[/url] J'ai fait le risotto. Super, j'ai juste ajou...

Blanquette de veau
invité (invité) : 2011-06-15 12:57:00

super recette, je mixe seulement quand les plus petits-enfants mangent avec nous et j'ajoute des petites boulettes et pommes de terre - même façon de faire aussi pour l'o...

Bonjour Chef
kikannick : 2010-04-04 12:47:00

Ne peut-on pas surgeler les restes de plats à longue cuisson (coq au vin, osso bucco....) si pour la préparation on a utilisé de la viande décongelée. Merci PS: pour les...

recette
VALERIE (invité) : 2011-11-04 17:19:00

Bonjor, Je cherche à realiser une recette pour 10 pers avec une viande blanche qui fond dans la bouche mais je ne parviens pas à trouver : J'ai pense à un osso bucco d...

osso bucco à l'orange
Petitmac : 2011-04-13 15:34:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/osso-bucco-a-l-orange-1283.htm[/url] Cette recette est incomplète ! Que fait-on du fon...

réponse a babelyne
chef patrick : 2013-01-08 18:39:00

Bonjour Désolé vous ne pouvez faire cette recette avec de la biche ou du chevreuil ces viandes en cuisson comme un osso bucco de veau elles deviennent dures venant du ...

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Le Roquefort pris en otageLe Roquefort pris en otage
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