rosbif cocotte

rosbif cocotte



Temps généralement constaté pour réaliser la recette rosbif cocotte :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de total : 30 minutes




Les meilleures recettes de rosbif cocotte


Oeufs cocotte

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les oeufs cocotte "Grand mère" Proportions pour 8 personnes : 8 oeufs extra frais 50grs de beurre 1/2 jus de citron quelques brins de ciboulette ciselée 1,7dl(17cl) de crème liquide 30% sel et...

Rôti de porc moelleux en cocotte

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Truffes en cocotte comme A Sousceyrac

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Truffes en cocotte comme A Sousceyrac pour 4 personnes : 4 truffes fraîches (mélanosporum) de 30gr environ 100 g de bloc de foie gras taillé en gros carrés (1cm x 1cm) 40 g de petites morilles cui...

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Veau confit en cocotte

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Un veau confit a déguster a la cuillère......

Nid avec son oeuf cocotte

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Une recette originale pour présenter un oeuf cocotte dans son nid de poivron multicolore....

Oeufs cocotte gésiers confits et girolles

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Oeufs cocotte pour 4 à 8 personnes : Les œufs cocotte voilà encore des plats que les restaurants ne servent plus guère et qui pourtant enchantent toujours lorsque vous en servez a vos convives....

Cocotte de manchons de canard gras

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et Lentilles blondes de la Planèze* Cocotte de manchons de canard graspPour 4 personnes : 8 Manchons de canard « Mulard » 300g de lentilles blondes de St Flour 3 échalotes épluchées 10 gr de...

Tourterelles en cocotte

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Cuisiner les tourterelles est assez facile, suivez simplement cette recette pour un résultat garantie !...

Cocotte de râbles de lapin à la mélisse

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Lentilles blondes de St Flour et carottes fanes Cocotte de râbles de lapin à la mélisse pour 4 personnes : 8 morceaux de râbles de lapin fermier de 140 a 150g. 300g de carottes fanes épluchées ...

Mignons de porc fermier en cocotte

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Mignons de porc fermier en cocotte à la « Forhanaise »... Mignons de porc fermier en cocotte pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc fermier d'1kg paré Garniture : 1 poivron rouge évidé ...


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Rôti de boeuf

Micheline  2008-12-07

Je ne comprends pas la donnée 5)
A la sortie du four remettez votre plat de cuisson sur votre feu, retirez un peu de gras, puis déposez au fond une vieille assiette retournée, posez votre rôti de boeuf dessus, salez et poivrez au poivre du moulin. Ainsi votre rosbif ne sera plus sur une source de chaleur et va commencer « à se détendre ».

Est-ce que l'assiette à l'envers est dans le creuset avec le rosbif dessus? si oui je dois bien l'enlever à un moment pour faire la sauce...! Merci de me répondre

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tende de tranche en rosbif

Ingrida (invité)  2011-10-08

Rosbif tende en tranche

omelette d asperge
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recette avec jumeau de boeuf au four

rochereau colette (invité)  2013-01-28

puis-je cuisiner un morceau de jumeau de boeuf au four comme un rosbif?

andouillettes a la moutarde pommes sauto
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roti de boeuf miel

texier (invité)  2012-02-29

bonjour;comment puis je faire un rosbif au miel dans le four merci

collet vert
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cuisson rosbeef de cheval

Perret (invité)  2011-09-17

:-@ bonjour jait un petit souci pour un rosbif de cheval. merci beaucou.

mini beignets
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reste de rosbif

monique bisson (invité)  2012-01-25

Bonjour, j'aimerais avoir une façon gourmande d'utiliser des restes de "rosbif". Merci à l'avance.

collier a porc
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rosbif de boeuf en sauce à l'alsacienne

HETZEL Josiane (invité)  2013-12-17

Quel est le meilleur morceau de bœuf pour faire du rosbif en sauce à l'alsacienne? Du rond de gîte convient-il ?

le chou vert (cocktail)
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temps de cuisson rosbeef de 2kg

virginie (invité)  2011-10-01

Bonsoir, j'ai un rosbif de 2kg00. Quel est le temps de cuisson necessaire avec un four à chaleur tournante. Merci pour votre réponse.

recette facile endive
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filet de marcassin

kikannick (invité)  2012-01-21

Bonjour Chef ! J"ai un filet de marcassin de 650g.Quelle cuisson (saignante, rosée, à coeur?). puis-je la rôtir comme un rosbif ? Merci pour vos conseils.

frites de patates douces
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pigeon roti

GERBAUD (invité)  2011-11-29

Je recherche recette pour vieux ramiers.A la cocotte avec des choux comme une perdrix .Ou démarrage cocotte minute(temps?)avant rotissage cocotte traditionnelle? Merci pour la réponse Cordialement jean claude

lapin pruneau

Le potiron
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Le potiron

Bande originale : Pierre Gagnaire
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Bande originale : Pierre Gagnaire