roti saumure fume
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réponse a Brigitte
bonjour faites les tremper encore 5 jours en changeant l'eau tous les jours puis faire une saumure 100grs de gros sel p...
Assiette
Hello, J'ai tjs du mal a comprendre l'histoire de l'assiette Le rotie sort du four et on met le plat sur le feu, o...
le fume du salami danois
[i]lors du brulage de l'alcool du vin ;ajouter au demarrage 3 tranche de salami fume danois[/i]...
Histoire d'assiette
hello serait il possible de reprendre les etapes 5 et 6 de cette recette car je n'ai tjrs pas compris... 5/ on remet...
concerve d'olives noires
pouvez vous me dire se qu'est une saumure merci a bientôt...
