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Rosé des Riceys

Produits du terroir : Rosé des Riceys
Lorsque l'on parle de vins de Champagne, on pense généralement exclusivement effervescent. Pourtant ce terroir unique ré...
Canelé

Produits du terroir : Canelé
La ville de Bordeaux, c'est avant tout celle du vin, celle du Quai des Chartrons, où l'on trouvait tous les grands négoc...
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Reportages : Les omelettes
Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...


poulet au vin jaune
Pour la recette du poulet ou bien de la poularde au vin jaune,je suggere evidement le Savagnin comme vin de cuisson,asse...

reponse a frederic
bonjour frederic d'accord avec le savagnin pour "mouiller" le poulet vous savez vous pouvez faire cette recette avec de...

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Merci Chef, merci Stéphane, C'est le mot sainte qui me gêne un tantinet. J'espère que je n'en suis pas une. Rien que...

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Daube provençale
Que voilà une excellente recette où il n'est pas fait éta de la sacro sainte marinade je suis contre la marinade pendan...
Atalante

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Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout s
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