salade de fruits frais sorbet mangue

salade de fruits frais sorbet mangue



Temps généralement constaté pour réaliser la recette salade de fruits frais sorbet mangue :
Temps de préparation : 21 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de total : 31 minutes




Les meilleures recettes de salade de fruits frais sorbet mangue


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j'ai réalisé ce plat qui est savoureux! filet mignon farci à la mangue pour 6 personnes : 2 filets mignons de porc moyens 1 mangue 3 belles pommes fruits 1 c à soupe de curry 2 oeufs 1dl de cr...


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fruits congeles

Margot (invité)  2013-12-14

Est-ce que ma salade de fruits serait aussi bonne avec des fruits congelés que des fruits frais? Merci!

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Re: sorbet ananas

chef patrick  2011-07-15

bonjour en voici une sans oubliez l'essentiel ne dégelez pas vos framboises ni tous les autres fruits(le poids avec les fruits frais est identique) Bonne recette Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sorbet-de-framboise-1549.htm[/url]

temps de cuisson pour andouillette de troyes
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Re: sirop pour salade de fruit

chef patrick  2011-07-21

bonjour pourquoi un sirop pour une salade de fruits déjà sucrée puis je vous donner une idée ? vous mettez une belle boule de sorbet dans des grands verres et vous mettez votre salade de fruits dessus vous pouvez faire de même en remplissant des verres et en versant dessus au dernier moment du cidre bien froid le top restant des fraises et du champagne rosé versé dessus a bientôt Chef Patrick

fondue savoyarde au blanc du jura
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Re: jus salade de fruit

ivan  2011-09-03

Bonjour huguenin, je pense que le jus de la salade de fruits se fait 'tout seul'. Si vos fruits ne sont pas assez murs vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre, vous pouvea aussi ajouter un peu de jus de citron, mais pour le reste la fruits vont rendre un peu d'eau une fois coupés, et voila tout : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-fruits-216.htm[/url]

sauce raisins blancs
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Re: la coupe jack

chef patrick  2012-04-17

bonjour La classique coupe Jack crée d'après Jack d'alphonse Allais dans une coupe au départ 2 boules de glace vanille* 1 sur un côté puis au milieu salade de fruits frais macérés au Kirsch puis la 2eme boule sur l'autre côté(comme un sandwich mais en longueur) décoration cerises confites amandes effilées grillées et arrosez de kirsch voilà Dans les bouquins de référence on indique que le parfum de la glace peut être changé on met alors la glace correspondant aux fruits de saison mis dans la salade a bientôt et dites moi chef patrick

mouton à la semoule
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Re: vin de mangue comment faire

chef patrick  2011-09-26

bonjour Vin de mangue classique mixez votre chair puis passez la au chinois étamine pour 1 litre de votre jus de mangue ajoutez 2 litres d'alcool de fruits fermez et oubliez 4 semaines alors a ce moment passez votre jus alcoolisé a l'étamine et rajoutez 180gr de sucre par litre restant ajoutez un peu de cannelle et mettez en bouteilles bonne recette et a bientôt Chef Patrick

roti cocotte minute
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Re: vin de mangue comment faire

chef patrick  2016-06-07

bonjour Vin de mangue classique mixez votre chair puis passez la au chinois étamine pour 1 litre de votre jus de mangue ajoutez 2 litres d'alcool de fruits fermez et oubliez 4 semaines alors a ce moment passez votre jus alcoolisé a l'étamine et rajoutez 180gr de sucre par litre restant ajoutez un peu de cannelle et mettez en bouteilles bonne recette et a bientôt Chef Patrick

flan aux abricots
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Re: sorbet roquette

chef patrick  2011-07-24

bonjour excusez moi mais pourquoi dites vous salade italienne? puisque son origine est niçoise(mesclun) on ne peut pas faire un sorbet uniquement avec de la salade il faudra que vous m'expliquiez si ce n'est pas plutôt un granité a bientôt donc Chef Patrick

plat côte de porc
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réponse a christiane

chef patrick  2012-08-22

bonjour une recette qui se marie bien avec [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-legere-a-la-grenobloise-744.htm[/url] ou une crème caramel a l'orange par exemple ou simplement une bonne salade de fruits préparée d'avance puis au moment de la servir mise dans des grands verres avec une boule de sorbet et un peu de vin pétillant dessus bonne réception et a bientôt Chef Patrick

oeuf à la coque aux oeufs de lump
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problème à résoudre sur une gelée de thé

odile  2008-10-27

J'ai rencontré un problème lors de la réalisation d'une coupe de fruits exotiques à la gelée de thé au jasmin, et j'aimerais avoir une solution. J'ai déjà réalisé un dessert semblable avec des fruits rouges et une gelée de sauternes et c'était excellent. J'ai donc voulu changer, mais ma gelée de thé n'a jamais voulu prendre au contact des fruits exotiques (ananas, mangue, kiwi,clémentines). J'ai recommencé 2 fois, en prenant soin de bien égouter les fruits, la gelée n'a toujours pas pris. La même gelée mise dans un bol sans les fruits était réussie. Comment peut-on expliquer qu'au contact des fruits, elle reste liquide ? Pour infos, je réalise ma gelée avec de la gélatine alimentaire, du thé au jasmin sucré et non bouillant. Merci de votre réponse.

patte sable

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