salade de magret de canard fume

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Salade de magret fumé

Salade de magret fumé

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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-magret-fume-9.htm[/url]simple autant que bon... il en faut peu pour être heureux :)...

Cuillères de chantilly de foie gras et de magret de canard fumé

Cuillères de chantilly de foie gras et de magret de can

Auteur : HENRIETTA
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cuilleres-de-chantilly-de-foie-gras-et-de-magret-de-canard-fume-2259.htm[/url] Bonjour Belle recette qui sera la bienvenue pour la période des fêtes. De plus des va...

Salade de Pissenlit au Magret de Canard FuméRecette : externe

Salade de Pissenlit


Salade de Pissenlit Magret de Canard Fumé (pour 2 personnes) Ingrédients: 400gr de feuilles de pissenlit 200 gr de magret d...

Salade de Pissenlit au Magret de Canard FuméRecette : externe

  Salade de


  Salade de Pissenlit Magret de Canard Fumé (pour 2 personnes) Ingrédients: 400 gr de feuilles de piss...

Salade de tomates, magret de canard fumé et oeuf molletRecette : externe

   Une délicieuse salade!


   Une délicieuse salade! Recette trouvée sur le blog "Cuisine partage de Marie". Des tomates cerises 1 plaquette de magret de canard fumé D...

Salade de Cresson aux fraises, fromage de chèvre et magret de canard fuméRecette : externe

Une jolie recette printanière. J'a


Une jolie recette printanière. J'aime manger des fraises dans une salade. C'est frais et léger.  Pour 4 personnes : 250 g de Fraises 150 g ...

Magret de canard aux asperges

Magret de canard aux asperges

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juste 2 mots:un délice par contre je l'ai cuit normalement à la poêle ...

Magret de canard au poivre vert

Magret de canard au poivre vert

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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ca doit-etre très bon meilleurs voeux...

Salade de mâche saumon fumé

Salade de mâche saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour je puis d'autant plus facilement confirmer la disponibilité de la mâche tard cette année que le Chef Patrick a réalisé cette recette le 02 mai très exactement et que j'ai fait partie des heureux dégustateurs (je suis d'ailleurs l'auteur de l...

Magret de canard séché

Magret de canard séché

Auteur : tuliquoi
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Merci Dan, je prends note du mélange que tu fais ; mais 24 heures de temps de salage avec en plus la peau tailladée, n'est-ce pas trop salé ? J'essaierai ton mélange cette année mais en gardant le même procédé pour ne pas risquer une mésaventure....

Magret de canard au foie gras

Magret de canard au foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Merci pour la recette , j'ai vraiment envie de la faire , mais en mettant du foie gras frais , le résultat serait il aussi bien ? J'attends votre avis...

Magret de canard au bbq ou a la plancha

Magret de canard au bbq ou a la plancha

Auteur : zebulondelyon
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Magret de canard au bbq ou a la plancha pour 4 personnes : Deux beaux magrets de canard de 400g chacun environ Marinade des Magrets : 10 cl d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon forte...

Magret de canard fourré aux pommes safranées

Magret de canard fourré aux pommes safranées

Auteur : afonlavi
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une belle recette pour les amateurs de magret de canard et de pomme....

Aiguillettes de magret aux mirabelles

Aiguillettes de magret aux mirabelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Puis je vous donner un conseil :ne faites pas cuire vos magrets au dernier moment car ils n'ont pas de temps pour se reposer et les fibres en sont plus fermes Je pense aussi que la chair de la mirabelle (qui reste un peu ferme) s'adapte mi...

Les cuisses de canard braisées aux olives

Les cuisses de canard braisées aux olives

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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lentilles blondes et petits oignons ,traitées a la Languedocienne en basse température. Les cuisses de canard braisées aux olivespour 4 personnes : 4 Belles cuisses de canard 100g d'olives vertes dénoyautées 12petits oignons nouveaux épluchés...

Cocotte de manchons de canard gras

Cocotte de manchons de canard gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Merci,pour votre réponse trés rapide et intéressante, mais il y a 2 points que je voudrais éclaircir.Quand vous dites de couvrir les pintades de fond de volaille et de cuire 15mn aprés ébullition,le fond de volaille au départ doit-ètre froid?,puis en...

Cocotte de manchons de canard gras

Cocotte de manchons de canard gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour, C'était délicieux. J'ai suivi les instructions à la lettre. Nous nous sommes tous régalés. Merci pour cette recette. Sandrine ...

Salade de gésiers

Salade de gésiers

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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-gesiers-8.htm[/url]C'est a la fois simple et raffiné... rapide a faire et très agréable a déguster ! en un mot superbe !...

Magret de mulard campagne lotoise

Magret de mulard campagne lotoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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rebonjour chef,je me penche sur cette recette qui me plait beaucoup et que je voudrais tenter de faire mais j'ai un doute: pomme charlotte? pommes fruits ou pommes de terre? merci de me répondre a+...

Enrubanné de saumon fumé

Enrubanné de saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Par des haricots verts cuits "al dente" bonne recette Chef Patrick...

Salade de quinoa

Salade de quinoa

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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-quinoa-400.htm[/url] Tout cela me semble bien frais, mais pourquoi utiliser des produits surgelés ? Merci quand même pour l'idée....

Salade de pissenlits au lard

Salade de pissenlits au lard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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BONJOUR L'urine des animaux (comme celle des humains d'ailleurs) est composée d'éléments acides qui ne se diluent pas au passage de l'eau voici donc le pourquoi du comment a bientôt Chef Patrick...

Terrine de canard

Terrine de canard

Auteur : vebeyre
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-canard-1285.htm[/url] super cette recette merci de nous la faire partager...

Canard aux figues

Canard aux figues

Auteur : Payette6202
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Canard aux figues pour 2 personnes : 1 magret de canard 6 figues fraîches 2 cs de miel 2 cs de vinaigre balsamique 1 cc de beurre...

Rôti de canard et sa farce au chamipgnons

Rôti de canard et sa farce au chamipgnons

Auteur : aftopi2
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Rôti de magret de canard marinés au miel et vinaigre de myrtilles et sa farce au chamipgnons et porto ...

Salade de lentilles et lardons fumés

Salade de lentilles et lardons fumés

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-lentilles-et-lardons-fumes-1869.htm[/url] bonjour a toutes et tous cette recette simple prend ses lettres de noblesse grâce aux produits employés pour la f...

Croustillant de confit de canard

Croustillant de confit de canard

Auteur : Sophie la communicante
commentaires (8)
Bonjour Chef, pour la salade que vous me proposez les betteraves sont crues je suppose ? Merci...

Crépinettes de canard et truffes

Crépinettes de canard et truffes

Auteur : Asfaux
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Merci beaucoup, pour cette explication, quant à la cuisson des crépinettes ! Nos amis viennent le 23/12 à midi et je vous avoue bien que je me creuse la cervelle pour le repas, bien que je sois fixée fermement sur les crépinettes ! :) Me reste plu...

Cocotte de gésiers de canard et lard paysan

Cocotte de gésiers de canard et lard paysan

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cocotte-de-gesiers-de-canard-et-lard-paysan-2267.htm[/url] bonjour Plat de campagne,peu cher goûteux et convivial. A vos cocottes....

Confit de canard en cassolette

Confit de canard en cassolette

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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confit-de-canard-en-cassolette-5.htm[/url] Et si vous avez la chance d'en posséder, y rajouter quelques cèpes du Ségala lotois(région de Sousceyrac)!!!! ...

Salade basque

Salade basque

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Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/basque-salad-23.htm[/url] its nice tast and good flavor...

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Je commande généralement chez www.biaugerme.com et parfois chez www.fermedesaintemarthe.com Je viens de télécharger leurs catalogues pour cette année : pas de cerfeuil tubéreux mais du persil tubéreux (vous aurez sans doute du mal à en trou...

Terrine de canard forestière

Terrine de canard forestière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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BONSOIR les lamelles de cêpes secs n'ont guére de sable ni de terre contrairement aux morilles sêchées soyez gentille essayez cette recette en faisant mariner les cêpes puis comme écrit vous passez le jus en cas ou!! et après s'il y a eu un so...

Cake au saumon fumé

Cake au saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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fait pour l'apéro et coupé en gros cubes ,j'aurai dû lire les commentaires pour y ajouter une épice ou autre chose car je l'ai trouvé un peu fade malgré le saumon...

Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Merci à l'avance... Lise...

Saumon fumé et coulis de poivrons

Saumon fumé et coulis de poivrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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BONJOUR Vous pouvez préparer vos blancs d"avance mais pas plus de 2 jours de frigo vous les montez bien fermes et vous les faites bien cuire puis vous les égouttez a plat sur un torchon et vous les rentrez au frigo sans les chevaucher c'est a dire...

Brochettes d'huîtres et magret séché

Brochettes d'huîtres et magret séché

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonjour chef. Le résultat en bouche serait-il aussi bon avec du magret fumé, que je préfère au séché?...

Canard aux petits pois

Canard aux petits pois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Anne-Marie pourquoi dans beaucoup de recette les cuissons ce termine au four ,ne peut t'on pas les mijotées au dessus ,moi j'adore quand cela demele presque,et au four c'est sec.Merci ...

Salade aux cretons

Salade aux cretons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Non,j'ai remplacé avec une petite scarole comme il y était marqué dans la recette!Des qu'il y aura des pissenlits je la réessayé !Merci....

Salade de fruits

Salade de fruits

Auteur : Ivan
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sa a l'aire bon en tous qua c noter dans mon livre de cuisine des que je peut j'en fait a mais parent il vont me féliciter lol il et cool se site ...

Salade niçoise

Salade niçoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-nicoise-242.htm[/url] bonjour a toutes et tous un jour une seule fois replongez vous dans le passé et confectionnez la et dites moi!!!!...

Salade orange pamplemousse oignon

Salade orange pamplemousse oignon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-orange-pamplemousse-oignon-279.htm[/url] Magnifique! Superbe présentation! j'aimerais recevoir une idée pour la vinaigrette appropriée...

Salade de topinambours aux noix

Salade de topinambours aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Nous sommes en retraite dans un petit village de Haute Marne,nous ne cuisinons que des produits nature du jardin le tout inspiré de tous vos précieux conseils ,merci de votre générosité d'offrir ce savoir. Quel PLAISIR. Odile et Jean de BR...

salade de maïs

salade de maïs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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très très bon ...


Salade de magret fumé
ivan : 2006-07-31 18:52:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-magret-fume-9.htm[/url]simple autant que bon... il en faut peu pour être heureux :)...

courgette et tomate farci
feuilles de choux
mouse de chocola
coeurs de poulets
gratin choux fleur lardons
sandre en papillotes de lard sauce vin rouge
ragout choux fleur
croque monsieur au roquefort
gougere au foie gras
rouleaux de brick au thon

Re: assiette gourmande du perigord
chef patrick : 2012-04-17 07:32:00

bonjour petite salade mélangée assaisonnée au dernier moment(mesclun) autour des copeaux de foie gras ,des tranchettes de magret fumé, de gésiers de canard émincés un e petite tranche de jambon fumé et dessus des petites lames de cantal et des cerneaux de noix bonne salade et a bientôt Chef Patrick...

Cuillères de chantilly de foie gras et de magret de canard fumé
chef patrick : 2014-11-02 17:31:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cuilleres-de-chantilly-de-foie-gras-et-de-magret-de-canard-fume-2259.htm[/url] Bonjour Belle recette qui sera la bienvenue pour la période des fêtes. De plus des variantes sont possibles avec des lames de crustacés,de parme et même des copeaux de truffes....

Coeurs de palmier
pdj : 2011-01-10 15:52:00

Je recherche une recette avec des coeurs de palmiers en salade De plus, pourriez-vous me conseiller sur les légumes que je dois servir avec du magret de canard au porto Merci...

Re: aiguillette de canard sauce au poivre
ivan : 2011-06-23 20:22:00

bonjour bernard, vous trouverez sur le lien suivant une recette de magret de canard sauce poivre vert que vous devriez pouvoir facilement adapter pour des aiguillettes : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/magret-de-canard-au-poivre-vert-1224.htm[/url] bien cordialement, ivan...

ruky
Dubarry : 2010-11-16 14:57:00

Bonjour Vos trois mots constituent-ils un commentaire ou une question ou autre chose ? Aiguillette de magret n'a aucun sens, le magret (maigret dirait André Daguin) étant le filet du canard gras et l'aiguillette le petit muscle allongé et très tendre juste en dessous et qui reste attaché au bréchet(un de chaque côté) quand on détache proprement le magret...

salade au filet mignon de porc fumé
ROUTHIER (invité) : 2012-10-01 13:37:00

BONJOUR JE REHERCHE UNE RECETTE DE SALADE COMPOSEE AUX FILET MIGNON DE PORC FUME MAISON MERCI...

Magret de canard aux asperges
chanterelle : 2008-11-24 11:20:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/magret-de-canard-aux-asperges-3.htm[/url] J'ai bien aimé cette recette de magrets de canard. Je l'ai préparée avec du canard sauvage et c'était excellent....

Re: mandoline
chef patrick : 2012-04-16 17:48:00

bonjour en voici un joli exemple a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-mache-saumon-fume-1325.htm[/url]...

Re: que servir en entrée avec coq au vin jaune
chef patrick : 2012-03-20 19:02:00

bonjour une jolie terrine ,une salade folle foie gras magret fumé et gésiers confits des mini quiches aux st jacques une salade de choucroute crue ou de choux rouges avec dés de pommes fruits et des rondelles de francfort voilà quelques pistes a bientôt Chef Patrick...







 



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