salage
 roduits du terroir : Brie de Meaux Le Brie de Meaux est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle, à la croûte fleurie d'un léger duvet blanc. Le froma... |
 roduits du terroir : Roquefort Le Roquefort, ce fromage puissant et racé, est apparu à la fin du Moyen-Age. Dès le XVème siècle, Charles VII fera du vi... |
lard salé
est ce que quelqu'un pourrait me dire comment on fait pour le salage du lard. mes souvenir d'enfance à ce sujet sont plu...
Tournedos Rossini
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tournedos-rossini-366.htm[/url] ...
réponse a allango
BONSOIR Enfin nous avons trouvé notre référent pour le salage et la conservation des olives ,j'espère que vous continue...
Réponse à Chef Patrick
A voir la quantité de recettes à votre nom, je suis un petit pro...! Pour répondre à vos questions. Nous sommes près d...
reponse a mikropoulos
bonjour je vais essayer de ne pas être trop technique car si je vous parle de salpêtre etc vous ne pourrez pas en trouv...
