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Recettes
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1
Desserts
⏱ 15 min
♥
Sauce caramel au beurre demi-sel
⏱ 5+10 min
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(4)
Sauces
⏱ 6h
♥
Sauce demi-glace
👤 12 pers.
⏱ 180+180 min
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(2)
Plats
⏱ 2h45
♥
Boeuf thai - le tigre qui pleure
👤 2 pers.
⏱ 160+5 min
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(3)
Viandes
⏱ 4h
♥
Kig ha fars
👤 8 pers.
⏱ 60+180 min
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(11)
Viandes
⏱ 1h30
♥
Les rouelles d'andouille de Vire à la normande
👤 4 pers.
⏱ 30+60 min
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(2)
Viandes
⏱ 2h10
♥
Aiguillettes de magret d'oie a la Bertalienne
👤 2 pers.
⏱ 45+25 min
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(12)
Sauces
⏱ 20 min
♥
Beurre blanc
⏱ 10+10 min
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(17)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Gibelotte de lapin
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h20
♥
Cannelloni de Homard et petits Paris
👤 4 pers.
⏱ 60+20 min
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(1)
Plats
⏱ 1h
♥
Chou-fleur farci de boeuf
👤 4 pers.
⏱ 20+40 min
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(9)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Tartare de St Jacques sur lit de Gaspacho d'Aubergine
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(13)
Plats
⏱ 1h15
♥
Œufs farcis Chimay
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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(10)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Buissons d'asperges des bois
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h45
♥
Soupe gratinée à l'oignon et germes de soja
👤 4 pers.
⏱ 60+45 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Flan aux écrevisses
👤 8 pers.
⏱ 30+35 min
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(28)
Viandes
⏱ 2h15
♥
Blanquette de veau
👤 6 pers.
⏱ 45+90 min
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(193)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Étuvée d'agneau printanière
👤 6 pers.
⏱ 25+90 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Ailes de raie aux poireaux
👤 6 pers.
⏱ 30+30 min
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(16)
Viandes
⏱ 1h30
♥
Steak tartare
👤 4 pers.
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(17)
Plats
⏱ 10 min
♥
Oeufs à la creme fraiche
👤 3 pers.
⏱ 5+5 min
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(11)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Tartare de tomate concombre et féta
👤 4 pers.
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(15)
Sauces
⏱ 25 min
♥
Sauce au poivre
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(63)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Steak au poivre
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(15)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Travers de porc au BBQ
👤 3 pers.
⏱ 20+25 min
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(2)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Grillade de Porc au cidre
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(4)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Lapereau au citron
👤 6 pers.
⏱ 45+60 min
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(6)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Filet de boeuf Souvarov
👤 8 pers.
⏱ 30+45 min
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(27)
Plats
⏱ 5h
♥
Chili con carne style Cincinnati
👤 12 pers.
⏱ 60+240 min
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(7)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Poule au riz sauce suprême
👤 4 pers.
⏱ 40+70 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Homard ou Langouste à la Thermidor
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Sauces
⏱ 1h50
♥
Soubise à la picarde
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h40
♥
Biscuit de saint Jacques et potiron
👤 6 pers.
⏱ 100+60 min
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(2)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Duo de filets mignons
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(14)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Poire de bœuf rôtie aux pommes parisiennes
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(3)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Bonbons de Camembert
👤 6 pers.
⏱ 20+25 min
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(16)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Rognons d'agneau au porto
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(2)
Viandes
⏱ 3h20
♥
Émincé de pieds de veau aux pois chiches
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h10
♥
Blanquette de veau de lait
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
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(4)
Viandes
⏱ 3h45
♥
Volaille de Licques
👤 6 pers.
⏱ 45+180 min
★
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★
(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Praires à la Coriandre et Noix de St Jacques
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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★
(2)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Beau poulet de ferme servi froid et mayonnaise
👤 4 pers.
★
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(1)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Noix de St Jacques rôties
👤 8 pers.
⏱ 15+25 min
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(4)
Entrées
⏱ 38h20
♥
Hure de sanglier
👤 20 pers.
⏱ 20+120 min
★
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Médaillons de lotte, Saint-Jacques et moules
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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★
(8)
Viandes
⏱ 2h30
♥
Sauté de veau Marengo
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
★
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(50)
Entrées
⏱ 3h15
♥
Mousseline de st Jacques aux morilles
👤 6 pers.
⏱ 30+45 min
★
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(38)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Magret de canard au poivre vert
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
★
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(35)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Filet de porc farci
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(10)
Plats
⏱ 1h15
♥
Choux fleur de la mer
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
★
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(6)
Sauces
⏱ 45 min
♥
Coulis de cèpes
⏱ 15+30 min
★
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(18)
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