sauce kebab

sauce kebab



Temps généralement constaté pour réaliser la recette sauce kebab :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Temps de total : 23 minutes




Les meilleures recettes de sauce kebab


Boulgour blé comme au kebab

Boulgour blé comme au kebab


Préparer un bon boulgour façon kébab...

Sauce au poivre

Sauce au poivre


La sauce au poivre accompagne : viandes roties rouges et blanche, mais aussi les poissons poèlés... Ingrédients de la sauce au poivre : 1 dl(10cl) de fond de veau 1 cuiller à café de moutarde fo...

Sauce au Porto

Sauce au Porto


Une bonne sauce au Porto, Madère ou Banyuls accompagne : viandes, jambon chaud, abats, oeufs et même le homard rôti. Sauce au Porto, Madère ou Banyuls pour 4 personnes : 2 dl de Porto(20cl) 1 dl...

kebab steack haché sauce blanche

Recette : externe : kebab steack haché sauce blanche

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Sauce Périgueux

Sauce Périgueux


La sauce Périgueux pour 4 personnes : 20 g de duxelless de truffes (hachis très fin de champignons cuits au beurre). 10 g de pelures de truffes 1 dl (10cl)de porto rouge(tawny) 2 dl de fond de ...

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise


la sauce Bordelaise accompagne : entrecôte, poissons poélés, oeufs... sauce Bordelaise du chef Patrick pour 4 personnes : 30 g d'échalotes ciselées(hachées finement) 20cl de vin rouge(bordeaux...

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne


la sauce bourguignonne (ou matelote) accompagne: anguilles, poissons de rivières, oeufs, viandes rôties ... la sauce bourguignonne pour 4 personnes : 1/2 l de vin rouge de Bourgogne 20 g d'échal...

Sauce chasseur

Sauce chasseur


La sauce chasseur accompagne : volailles, viandes blanches, pâtes fraiches... Une sauce chasseur pour 4 personnes : 100gr de champignons de paris bien nettoyés 2 échalotes ciselées(hachées fin...

Sauce estragon

Sauce estragon


la sauce à l'estragon accompagne : viandes(gigot d'agneau), volailles, langoustines, oeufs et que dire avec des st jacques juste rôties ou pochées... sauce estragon pour 4 personnes : 1/2 litre...

Sauce diable

Sauce diable


la sauce Diable accompagne : volailles, agneau, brochettes, poissons grillés... la sauce Diable pour 4 personnes : 30 gr d'échalotes 1 dl de cognac 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 2...

Véritable sauce tomate

Véritable sauce tomate


Une bonne sauce tomate pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres(Marmande par exemple) 1 carotte épluchée et émincée 1 oignon épluché et émincé 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 go...


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Boulgour blé comme au kebab

vetou69 (invité)  2013-05-12

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/boulgour-ble-comme-au-kebab-1999.htm[/url] tres bonne recette c est super bon

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Sauce demi-glace

Dom (invité)  2015-11-08

et bien Chef Pat, on est en droit de s'étonner que ce soit devenu un interdit depuis la maladie de Kreusfeld- Jacobs et que par contre le plat qui a obtenu le prix de l'année 2015 est le kebab....ou durum, c'est le nivellement par le bas, et c'est bien dommage.
Cette demi glace est ""LA"" base à toutes les sauces sympathique de la cuisine Française, c'est la différence entre le bien manger et le pis aller.

qpecialiter culinaire de l auvergne
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Re: agneau kebab

chef patrick  2011-07-14

Bonjour Voici ma recette demandez a votre boucher de vous faire des morceaux en carrés de 4 ou 5cm dans le gigot ou l'épaule dans un saladier mettez vos morceaux assaisonnez les sel poivre herbes de provence ail haché puis arrosez d'un jus de citron et d'huile d'olives et laissez couvert au froid 2heures sortez vos morceaux puis enfilez les sur vos brochettes en intercalant des morceaux de lard fumé (ou dinde fumée) et des morceaux d'oignons et de poivrons faites les griller et servez avec soit un petit riz safrané ou une salade avec des croutons aillés par exemple bon kebab chef Patrick

filet tmignon et miel
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bonjour

babeth (invité)  2009-09-19

je viens de faire ma pâte à choux mais je l' ai ratée!! les premiers ressemblent à de minis kebab (dixit mon fils) et comme je suis têtue j'ai recommencé et la seconde fournée est mi figue mi raisin... ils ont bien gonflé mais dégonflé à vue d'oeil à la sortie du four. Cela faisait 20 ans que je n'avais pas re essayé alors à dans 20 ans mais là je serai très vieille mais toujours aussi gourmande j'espère!! Moi je fais un glaçage tout bête avec du sucre glace de l'eau, à peine, 1 cuillère à soupe pour 300gr de sucre glace et parfum chocolat avec du chocolat noirvan houtten pour la pub! parfum café avec du nescafé!! mille pardons pour les grands chefs cuisiniers...mais c'est très acceptable. Je ne trouve plus de coques toutes prêtes dans les supermarchés alors merci de me dire ce que j'ai "cloché".

ballotine de poulet
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réponse a sophie01

chef patrick  2011-03-20

BONSOIR! Sauf qu'une sauce Gribiche c'est une sauce Gribiche et rien d'autre vous avez toujours le choix de la préparer avec d'autres ingrédients elle s'appellera alors sauce X ou sauce Y mais pas Gribiche(sourires) bonnes recettes Poutous et a Bientôt Chef Patrick

boeuf de bourgogne
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sauce samouraï

joloulou1969  2010-01-20

la sauce samourai est une sauce spécialement servie dans les friteries belges. C'est une sauce très piquante que l'on ne trouve pas en grande surface!Bizz

coquilles de fruits de mer
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boeuf

tata yoyo  2010-12-17

j' ai une queue de boeuf a cuisiner et je l'aimerai en sauce est-il possible de la mijoter avec une sauce bordelaise si ce n'est pas possible pourriez vous m'indiquer une autre sauce qui pourrait faire mon affaire merci

crevettes geantes
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Re: sauce roannaise

chef patrick  2011-09-22

bonjour Et pour cause puisque cette sauce n'a pas d'existence propre a la gastronomie demandez donc a l'ami Troisgros il vous le confirmera la sauce Rouennaise oui la sauce Rouannaise non(sourires) a bientôt Chef Patrick

patte douce
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sauce tex mex

manon (invité)  2011-07-11

recherche une recette de sauce tex mex pour accompagne des frite allumettes et recette de supreme de poulet sauce argenteuil (sauce au asperges)

gateau au cerise et amandes
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Sauce bordelaise

ALFREDO (invité)  2013-08-20

CETTE RECETTE N'EST PAS UNE SAUCE BORDELAISE MAIS UNE SAUCE MARCHAND DE VIN ! il faudrait ajouter un élément important pour obtenir une sauce bordelaise sinon changer l'intitulé.

poulet paprika

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