sauce pour boulette de boeuf

sauce pour boulette de boeuf



Temps généralement constaté pour réaliser la recette sauce pour boulette de boeuf :
Temps de préparation : 16 minutes
Temps de cuisson : 33 minutes
Temps de total : 50 minutes




Les meilleures recettes de sauce pour boulette de boeuf


Brochettes de boeuf

Brochettes de boeuf


Pour réaliser ces brochettes de boeuf, choisissez du faux filet. découpez-le en gros carrés et laissez-les mariner 2 heures avant de les griller. Voici quelques exemples de marinadess pour le b...

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise


Cette sauce appelée «alla bolognese »est originaire des plaines de Romagne. je sais que des puristes vont m'agresser un peu, mais après tout c'est mon interprétation de la sauce bolognaise, elle à to...

Gratin de vermicelle au boeuf

Gratin de vermicelle au boeuf


Gratin de vermicelle au boeuf pour 4 à 6 personnes : 80 g de beurre 1 oignon haché 500g de boeuf haché 800 g de sauce tomate en bocal 2 c à soupe de concentré de tomate 250 g de vermicelles 30...

Boulette de boeuf

Recette : externe : Boulette de boeuf

...

Chou-fleur farci de boeuf

Chou-fleur farci de boeuf


Chou-fleur farci de boeuf Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 500 g de viande de boeuf haché le jus d'un citron 1 demi petit pain 10 cl de lait 1 kg de tomates 1 poivron vert 1 bel oignon 3 gou...

Boeuf wellington à Callie004

Boeuf wellington à Callie004


Un coeur de filet de boeuf (de même grosseur d'un bout à l'autre) Boeuf wellington pour 4 à 6 pers. 2lbs (1kg) filet de de boeuf 2 c à s (30g)beurre sel poivre du moulin Moutarde de Dijon ...

Boeuf thai - le tigre qui pleure

Boeuf thai - le tigre qui pleure


Ce plat est un bœoeuf mariné qui sera ensuite grillé. Ce boeuf sera ensuite nappé d'une sauce acidulé à base de citron vert, coriandre ciselée, nuoc mam....

Estouffade de boeuf au vin de cahors

Estouffade de boeuf au vin de cahors


L'Estouffade de boeuf au vin de Cahors comme un souvenir affectueux pour Gaby mon cuisinier de père Estouffade de boeuf au vin de Cahors pour 6 personnes : (si vous trouvez de la viande du Charola...

Filet de boeuf Souvarov

Filet de boeuf Souvarov


en fine croûte feuilletée Filet de boeuf souvarov pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien épluché 400 gr de bloc de foie gras de canard 300 gr de champignons de paris épluché...

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon


Recette du Boeuf Bourguignon pour 6 personnes : 1kg de joue de boeuf 600gr de collier le tout coupés en cubes de 4cm de coté 150gr de poitrine de porc fraîche 2oignons coupés en mirepoix 1 ca...

Sauce au Porto

Sauce au Porto


Une bonne sauce au Porto, Madère ou Banyuls accompagne : viandes, jambon chaud, abats, oeufs et même le homard rôti. Sauce au Porto, Madère ou Banyuls pour 4 personnes : 2 dl de Porto(20cl) 1 dl...


Voir

fromage au lait battu

gillot fabienne (invité)  2011-10-28

J'aimerais connaître la recette du fromage au lait battu,(boulette)

Voir

boeuf

tata yoyo  2010-12-17

j' ai une queue de boeuf a cuisiner et je l'aimerai en sauce est-il possible de la mijoter avec une sauce bordelaise si ce n'est pas possible pourriez vous m'indiquer une autre sauce qui pourrait faire mon affaire merci

recherche une bonne semure pour poulet
Voir

Re: capa de boeuf

chef patrick  2016-04-15

Bonjour Préparez des farces cuites pour les parmentier ou faites de la sauce Bolognaise vendez des cannellonis maison vendez des Piéces a Boeuf mode préparez des salades de pot au feu cuites du boeuf en gelée Faites des caissettes de viande pas trop chers avec des morceaux variés de boeuf rosbeef steaks et plat de côtes par exemple Ou alors si vous êtes équipés faites des montagnes de boeuf bourguignon que vous mettez en conserve et que vous stérilisez voilà quelques idées a bientôt Chef Patrick

génoise creme anglaise
Voir

croquettes de taro

filiao (invité)  2014-08-20

je cherche la recette de croquette ou boulette de songe ou taro qui est croustillant en forme de panier on le fait avec des crevettes on appelle beignet crevette sur nid de taro il n'y a pas de plus delicieux merci d'avance

tartare de somon
Voir

réponse a Patrick

chef patrick  2013-08-21

Bonjour plutôt côte de boeuf que rôti déjà ficelé (en cause l'épaisseur)pour une côte de boeuf de 1K200 8minutes de chaque côté sur une plancha bien chaude puis assaisonnez avec une noix de beurre 1/2 sel et un peu de mignonnette de poivre puis poussez la vers le coin le moins chaud de la plancha pour qu'elle se repose(une dizaine de minutes . Les sauces avec :Béarnaise(top)sauce moutarde sauce Bercy,sauce poivre ou Bordelaise toutes ces sauces sont mises en ligne tapez leurs noms juste dans la case rechercher en haut a droite bon BBQ Chef Patrick

paté creole
Voir

même erreur de débutant

cat570  2013-12-31

Bonjour, Je viens juste de commettre "la boulette" mais dans la recette il y avait marqué qu'on pouvait congeler le homard. Je n'avais pas compris que c'était pour l'étourdir. Je souhaiterai faire du homard à l'armoricaine : pouvez vous m'aider : comment procéder dans ce cas. Merci d'avance

pate pigeon
Voir

Re: Re: Tournedos Rossini

Leonidalf  2011-12-29

Oui, c'est la recette de votre site, et c'est celle qui m'a le plus séduit parmi toutes celles que j'ai pu trouver jusque là sur la toile (je parle de la recette Boeuf Rossini), mais vous ne répondez pas à ma question !!! lol En fait, j'ai une passion pour la cuisine de Monsieur Paul, et sur le net, vous pouvez trouver des photos de certains de ses clients qui ont eu la chance de goûter la cuisine du Maître, et sur ces photos du fameux Filet de Boeuf Rossini, je vois un filet de sauce d'une couleur blanche par dessus la sauce Périgueux, d'où ma question, quelle est cette sauce ??? Et, puisque vous connaissez le Maître, alors peut-être avez-vous la réponse à ma question, cqfd ^^

roti a la broche
Voir

sauce huitre

lereverend (invité)  2014-12-26

j'ai fait voila quelques années un roti de boeuf avec une sauce à base d'huitres pourriez vous me donner des idees qui rappeleraient cette delicieuse sauce ? merci

utilisation dun syphon
Voir

réponse a élie

chef patrick  2012-09-26

bonjour Faites notre recette et dispatchez en mettant avec précision boeuf,sauce et garniture dans chaque bocal stérilisez 1h30 et laissez refroidir dans l'eau de stérilisation a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/boeuf-bourguignon-133.htm[/url]

cuisses de poulet au paprika et choucroute aux herbes
Voir

réponse a Gaston

chef patrick  2013-06-27

Bonjour Vous avez du vous tromper de site mais qu'importe! Voici ma recette pour faire un bon rôti de boeuf ensuite je vous indiquerais la façon de faire votre sauce morilles a bientôt et bonne recette Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-boeuf-287.htm[/url]

l affiche

Les principales parties du boeuf
Voir

Les principales parties du boeuf

Les fromages du Nord
Voir

Les fromages du Nord

Retour sur le 20ème festival Alexandre Dumas
Voir

Retour sur le 20ème festival Alexandre Dumas

Le boeuf de Charolles obtient le classement AOC !
Voir

Le boeuf de Charolles obtient le classement AOC !

Un étoilé à moins de 7.00 euros !
Voir

Un étoilé à moins de 7.00 euros !

Menu des fêtes 2012
Voir

Menu des fêtes 2012

Recettes de cèpes
Voir

Recettes de cèpes

Le Roquefort pris en otage
Voir

Le Roquefort pris en otage

20ème Festival DUMAS
Voir

20ème Festival DUMAS

Recettes de brochettes
Voir

Recettes de brochettes

La cuisson basse température
Voir

La cuisson basse température

21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts
Voir

21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts

Un week-end CHAMPENOIS !
Voir

Un week-end CHAMPENOIS !

Des asperges à toutes les sauces
Voir

Des asperges à toutes les sauces

Les Abats
Voir

Les Abats

Les beurres composés
Voir

Les beurres composés

A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)
Voir

A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)

Quelques jours en Bourgogne
Voir

Quelques jours en Bourgogne

Les dernières Appellations (2010 et 2011)
Voir

Les dernières Appellations (2010 et 2011)

Les crèmes prises
Voir

Les crèmes prises