sauce aux morilles Recette :
 | Recette : Sauce aux Morilles Sauce aux Morilles pour 8 à 10 personnes : 200 grs de Morilles fraîches (ou 100 grs de sèches), 100 grs de Porto, 750... |
 | Recette : poulet au vin jaune et aux morilles poulet au vin jaune et aux morilles pour 4 personnes : 1 beau poulet fermier de 2 kg (découper et n'utiliser que les cu... |
 | Recette : Tartelettes de foie gras et morilles Pâte feuilletée 10 g de morilles sèches 1 ou 2 petites échalotes Quelques dés de foie gras cuit ou cru Sel et poivr... |
 | Recette : Ris de veau Morceau de veau ou d'agneau appelé Thymus , c'est une glande située a l'entrée de la poitrine (trachée). Bien sur me di... |
 | Recette : Escargots aux cèpes Une recette du sud ouest. Escargots aux cèpes pour 4 personnes : 36 escargots décoquillés 300 gr de cèpes juste net... |
 | Recette : Spaghettis aux girolles Lorsqu'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui... |
 | Recette : Sauce aux Airelles et au miel Sauce aux Airelles et au miel pour une dizaine de convives : 125 grs de Sucre Semoule, 80 grs de Vinaigre, 1/2 Litres... |
 | Recette : Sauce choron La sauce choron Se prépare comme une béarnaise mais on y ajoute une cuillère de concentré de tomate.... |
 | Recette : Pave de thon poêle aux cèpes Pave de thon poêle aux cèpes pour 4 personnes : 4 pavés de thon ou de bonite de 160 gr environ 200 gr de cèpes poêlés ... |
 | Recette : Blanquette de veau Et son riz pilaw.Un classique de la cuisine bourgeoise. Une blanquette de veau pour 6 personnes : 1,5 kg d'épaule de ... |
 | Recette : Rognons de veau Rognons de veau à la moutarde pour 5 personnes : 2 rognons préparés et coupés en gros cubes 2 échalotes ciselées (hach... |
 | Recette : Sauce bourguignonne La sauce bourguignonne (ou matelote) accompagne: Anguilles, poissons de rivières, oeufs, viandes rôties ... La sauce ... |
 | Recette : Meunière aux cèpes Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «Meunière aux cèpes » : Filets de sole, de... |
 Produits du terroir : Moutarde de Dijon Lorsque l'on parle de la Capitale de la Bourgogne, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre Moutarde de Dijon. Ce co... |
 Produits du terroir : AOC Pommard La Bourgogne offre aux épicuriens que nous sommes de nombreux cadeaux. Outres des paysages splendides et de délicieuses ... |
 | Reportages : Un week-end CHAMPENOIS ! Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléphone Bureau : 01.43.70.32.23 - Si... |
 | Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts) C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE signe de la Vierge En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : Les omelettes Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po... |
 | Reportages : Les Asperges Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro... |
 | Reportages : Terroirs de France Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et d... |
 | Reportages : Le safran le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ne connaît véritablement le berceau d'or... |
 | Reportages : Les petites salades du chef Patrick En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po... |
 | Reportages : Nellie et Monsieur Auguste Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u... |
 | Reportages : Une escapade Bastiaise Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Cancer En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
Vin à servir avec le poulet au vin jaune
Bonjour, Je sens que le titre de mon post va en faire bondir plus d'un, mais je viens de découvrir le vin jaune avec un...
Gnocchi gratinés au potiron
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gnocchi-gratines-au-potiron-113.htm[/...
vin jaune et quoi encore?
Bonjour, Je suis un amateur de vin jaune et de savagnin vieux dont je possède quelques bouteilles à la cave. En dehor...
poulet au vin jaune et aux morilles
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-au-vin-jaune-et-aux-morilles-4...
Traduction de menu
Tartare de cèpes et cube de foie gras Bouillon de Topinambourg Suprême de Pintade, farci aux artichauds confits Le...
 | Restaurants :Auberge de la Chapelle aux Chasses -LA CHAPELLE AUX CHASSES 03230 tél :04 70 43 44 71 |
| Restaurants :Aux Pesked -ST BRIEUC 22000 59 RUE DU LEGUE tél :02 96 33 34 65 |
| Restaurants :Aux Maisons -CHAOURCE 10210 tél :03 25 70 07 19 |
 | Restaurants :La Mare Aux Canards -Toulouse 31000 14, rue des gestes tél :0561238158- 0607725355 |
| Restaurants :Aux Armes de Champagne -L'EPINE 51460 31 rue du Luxembourg tél :03 26 69 30 30 |
| Restaurants :La Fontaine aux Perles -RENNES 35000 96 RUE DE LA POTERIE tél :02 99 53 90 90 |
 | Restaurants :Grange aux Oies -NIEUIL 16270 Château de Nieuil tél :05 45 71 81 24 |
| Restaurants :La Grange aux Dîmes -ST OUTRILLE 18310 place de l'Eglise tél :02 48 51 12 13 |
| Restaurants :Lancelot -CHILLEURS AUX BOIS 45170 12 rue des Déportés tél :02 38 32 91 15 |
| Restaurants :Le Pré aux Clercs -DIJON 21000 13 place de la LIbération tél :03 80 38 05 05 |
