sauce echalotes fines herbes
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 | Recette : Pétoncles poêlées aux cèpes Pétoncles poêlées aux cèpes pour 4 personnes : 500 g de pétoncles 300 g de cèpes sautés coupés en petits dés (mirepoix... |
 | Recette : Poule au pot Une poule au pot pour 4 personnes : 200 g de viande hachée, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de foies de volaille hachés, 1 bo... |
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Sauce rémoulade
je suis actuellement en formation de Cuisinier et je vous remercie pour ce site trés instructif ...les câpres dans la sa...
réponse a mamie 49
bonjour D'accord avec vous vous pouvez aussi servir avec une sauce confectionnée avec un peu de vinaigre +sel poivre ...
reponse a SINED
Bonjour faites simple salez poivrez puis passez a la farine en tapotant le surplus faire cuire a la poele avec beurre ...
couscous
Effectivement, le couscous reste le ROI de la gastronomie nord-africaine, arabe et mondiale.... Le couscous se prépare ...
ravigote (bis)
Certains trouveront (à raison) que ma ravigote ressemble fort à une tartare ; ma version est en fait une sorte de tartar...
