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sauce persillade Recette :

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Meunière aux cèpes

Recette : Meunière aux cèpes
Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «Me...
Magret de mulard campagne lotoise

Recette : Magret de mulard campagne lotoise
Magret de mulard pour 4 personnes : 2 beaux magrets de 450 gr environ 400 gr d...
Coquilles St Jacques et salsifis

Recette : Coquilles St Jacques et salsifis
Coquilles St Jacques et salsifis pour 4 personnes : 12 demies tomates Roma, épé...
Rognons d'agneau

Recette : Rognons d'agneau
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Sauce choron

Recette : Sauce choron
La sauce choron Se prépare comme une béarnaise mais on y ajoute une cuillère de ...
Sauce bourguignonne

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Sauce verte

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Recette : Sauce au Porto
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Sauce mayonnaise mousseline

Recette : Sauce mayonnaise mousseline
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Sauce bordelaise

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Sauce estragon

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Lorsque l'on parle de la Capitale de la Bourgogne, on ne peut s'empêcher de pens...
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La Bourgogne offre aux épicuriens que nous sommes de nombreux cadeaux. Outres de...
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Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charg...
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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...
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C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de...
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le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ...
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ASTRO CUISINE du signe du Cancer

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Gigot d'agneau
Merci pour cette exellente recette,pour ma part j'ai ajouté du vin blanc trés se...

Osso Buco
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poulet amer
Mme Guéry, C'est normal que quelques personnes n'aiment pas, parce qu'il est in...

Estouffade de boeuf au vin de cahors
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