sauces fondue chinoise
| Tweeter |
| |||
 | Recette : Fondue bourguignonne une fondue bourguignonne pour 6 personnes : 1200 gr de coeur de rumsteck 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à café de curry 1 gousse... | ||
 | Recette : Fondue moitié-moitié Cette recette typiquement suisse nécessite pour les français une mise en garde. vous verrez que dans les ingrédients nous indiquons du gruyère. il s'a... | ||
| Recette : Fondue fribourgeoise la fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette suisse et est composée de vacherin fribourgeois, à ne pas confondre avec le v... | ||
 | Recette : Fondue savoyarde Une fondue savoyarde pour 6personnes : 600grs de beaufort coupé 600grs de comté 400grs d'emmental ou de tomme de savoie 6dls(60cls) de vin blanc ... | ||
 | Recette : Fondue campagne lotoise cette recette créée spécialement pour les visiteurs d'aftouch-cuisine.com reflète le goût de mon attachement à ma région d'origine le Lot. fondue ... | ||
 | Recette : Fondue au chocolat cette recette à été ajoutée la carte de notre restaurant « La campagne lotoise » en 1994. nous la servions avec des madeleines cuites à la commande et... | ||
 | Recette : Feuilleté de St Jacques à la fondue de poireaux Feuilleté de St Jacques à la fondue de poireaux pour 4 personnes : Le blanc de deux poireaux Deux échalotes 20 grammes de... | ||
 | Recette : Fondue aux fromages à l'eau Fondue aux fromages à l'eau prévoir 150 g. à 200 g. (pour bon mangeur) de fromage par personne : 1/3 Tomme de Savoie au lait cru 1/3 Abondance au la... | ||
 | Recette : Soupe chinoise aux ravioles Soupe chinoise aux ravioles : Pâte pour une cinquantaine de raviolis : 400 g de farine 120 à 130 g d'eau Pour la FARCE : 175 g de tofu émie... | ||
-1179.jpg "rezmet la3roussa") | Recette : rezmet la3roussa Pour l a pate : 3 mesures de farine 1/2 mesure de margarine fondue 1 pincée de sel Un mélange d'eau et d'eau de fleur d'oranger pour ramasser la p... | ||
-1180.jpg "Eldjouzia") | Recette : Eldjouzia Pour la pâte( le nombre de personnes depend de la mesure choisie un verre petit ou grand) 4 mesures de farine bombées 1 mesure de smen ou margarine ... | ||
 | Recette : Pommes au boudin noir Le mélange pomme et boudin noir est connu de tous les amateurs de bonne table, ici la présentation originale rehausse encore ce plat traditionnel.... | ||
 | Recette : Saucisse de Morteau pour 4 personnes : Fondue d'échalotes grises confites au côtes de Jura,et émincé de pommes « Charlotte » 1belle saucisse de Morteau 2 litres de b... | ||
 | Recette : LES SIFFLETS DE BANANE CROUSTILLANTS pour4 a 6 personnes : Caramélisés aux graines de Sésame torréfiées 5 belles bananes(bio si possible) Pour la pâte a frire 140g de farine 3... | ||
 | Recette : Le filet de Turbot cuit Meunière pour 4 personnes : Fondue d'endives et dés de chorizo Concassée de cacahuètes torréfiées et câpres 4 filets de turbotin de 180g environ 3 belles... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
 | Recette : externe : Des sauces, toujours des sauces, encore des sauces? Vous n'allez pas en reconnaître pas votre fondue bourguignonne ! Il y a quelques semaines je vous ai proposé de gagner un joli service à fondue Séverin en échange d'une de vos idées de sauce. Et à ce petit jeu ... | ||
 | Recette : externe : Sauces chinoise Voir album vinaigres et vins de cuissons http://cuisinemelange.canalblog.com/albums/vinaigres_et_vins_de_cuissons/index.html Voir album sauc... | ||
 | Recette : externe : Sauces à fondue Je nous ai fait une belle fondue dernièrement et franchement je me promets de ne plus attendre aussi longtemps avant de nous en refaire!! Quelle délic... | ||
 | Recette : externe : Sauces pour fondue Ça faisait longtemps que je n'avais mangé de la fondue, pourtant c'est simple et si bon surtout accompagné de délicieuses sauces. Par la même occasion... | ||
petit repas entre amis
Je ne conteste pas, c'est le principe de la fondue chinoise, j'ai 18 recettes de fondue dans le livret joint, chinoise, japonaise, aux légumes, aux fruits, poissons, vian...
fondueoui ,cette fondue avec du bouillon est une fondue chinoise.je garde mon jus de pot au feu au congel et c'est extra.Ne pas oublier que le jus réduit au cours du repas,donc...
sauce allege fondue bourguignoneBonjour, Je cherche des recettes de sauces d'accompagnement pour fondues bourguignonne ou chinoise. Merci d'avance...
recettes de fondues chinoisesje veux savoir ce que vous mettez dans la viande a fondue chinoise pour la farcir. merci...
fondue chinoiseje voudrai savoir quel vin choisir pour une fondue chinoise . est ce qu'un rouge légé peut faire l'affaire ou un rosé serait il plus approprié ? merci ...
réponse a Martine17Bonjour Si si je vous le confirme ce procédé de cuisson des petits paniers (épuisettes) est le procédé dit a la chinoise puisque créé par eu il y a des centaines d'année...
Re: recettes de fondues chinoisesbonjour Voici une de mes recettes a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fondue-chinoise-404.htm[/url]...
reponse a bernardbonjour bref vous faites une fondue a la chinoise (sourires), nous avons mis depuis longtemps cette recette en ligne car j'en suis amateur surtout n'hésitez pas a veni...
Fondue chinoiseCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fondue-chinoise-404.htm[/url] trés bonne recette!! les pâtes chinoises cuites dans le ...
Fondue chinoiseJe mange souvent de la fondue chinoise, nous avons un excellent petit restaurant asiatique près de chez nous, et le chou chinois se met dans le bouillon [b]null[/b] et n...
réponse a célinebonjour Lisez ma recette jusqu'à la fin et après imaginez les produits selon vos goûts et vos moyens c'est juste une recette top pour réussir une bonne soirée convivia...
réponse à chef patrickDans la fondue chinoise. apparemment elle est présentée en salade d'accompagnement mais avec quelle sauce ? j'imagine qu'elle est découpée finement comme une salade de ch...
reponseBonjour Si il y a 2 sortes de moutardes qui sont faites spécialement en Chine les sauces sont des réductions de jus de viandes,de volailles ,de poissons et même de sucs ...
petit repas entre amisBonjour Chef, Merci pour vos suggestions. Quant à la fondue, ce n'est pas une fondue chinoise, mais une fondue "bouillabaisse" avec une base de soupe de poisson safranée...
fondue de bicheje cherche une recette de biche à faire en fondue. 1) quelle huile utiliser ? 2) est-ce que la viandre doit être dénervée ? 3) quelles sauces acheter pour manger avec...
fondu de fondue orignalbonjour j'aimerais savoir comment faire une fondue d 'orignal car je n'ai jamais fait de fondue merci...
Re: sauce grenobloisebonjour Vous tapez Sauces dans la case rechercher et vous verrez apparaître alors la plupart des sauces de bases de la cuisine française a bientôt et n'hésitez pas je s...
Moi je suis fribourgeois!Bonjour, je suis troublé de voir mon plat cantonal cuisiner avec de l'eau! Je me suis dis quelle horreur! Chez nous on a toujours mangez la fondue au vacherin avec du vin...
tende de tranche fonduebonjour que puis je faire avec ce morceau de viande tende de tranche pour fondue sachant que je ne veux pas faire une fondue que me proposez vous d'autre merci...
Re: OK chef PatrickJe vois que ce thème passionne malgré la saison...ici, en Andalousie, il fait une chaleur torride et ma foi, pas très envie de fondue, ni au vin ni à l'eau ;-) Je sui...
 | Recettes de fonduesNous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le terme fondue désigne avant tout la fondue au fromage, mais par extension nous avons aujourd'hui tout un panel de fondues très différentes les unes des autres : fondue à la viande, au poisson, chinoise, au chocolat etc. |
 | Gruyère ou Gruyères ?Un petit passage en Suisse que le gourmandes et gourmands devraient apprécier... |
 | Recettes de fraisesAvec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des supermarchés, il est évident qu'un bon produit est un produit de saison. Alors pour vous y retrouver, voici une liste de variétés de fraises et surtout de leurs dates « naturelles » de consommation. |
 | 300 Recettes de chefNous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;) |
 | Unanimité autour de la truffe !Jeudi les députés ont à l'unanimité pris la défense de la truffe française en adoptant un amendement prévoyant d'améliorer l'information destinée aux consommateurs concernant les truffes ou les arômes en imitant le goût. |
 | Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments) Les assaisonnements stricts (en tant qu'exhausteurs de goûts et eux-mêmes éventuellement sans goût propre) universellement utilisés (seuls ou par l'intermédiaire de produits élaborés ou non qui les concentrent) sont le sel et le sucre. |
 | Bande originale : Pierre GagnaireDans son nouveau livre, Pierre Gagnaire se mue en accompagnateur d'dun style de vie, de musique en suivant une journée des horaires décalés du musicien Chilly Gonzalez. |
 | La France meilleure équipe du monde de Pizza Pour la finale en France du "Pizza Tour" nous avions un ambassadeur privilégié : le chef Patrick était membre du jury. |
 | Gelées et ConfituresEst-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, on tente d'attraper l'inaccessible pot ou est-ce plus simplement le ravissement d'un petit déjeuner familial de printemps ?... toujours est-il que la confiture évoque en chacun de nous beaucoup plus qu'une simple préparation à base de fruits et de sucre. Alors pour prolonger ces instants de vie et aussi les transmettre aux plus jeunes, voici de quoi occuper nos week-ends... |
 | Appellations & Labels (2ème partie)Suite du bref mémento pour s'y retrouver dans toutes les appellations et labels de qualité officiels et pour ne pas se faire berner par les autres... |
 | Le CurcumaLe curcuma est une herbe de 2m de haut et de la même famille que le gingembre. La plante est originaire d'Inde et de Malaisie et son nom vient du sanskrit. |
 | Les AbatsLes abats (dits collectivement le « cinquième quartier ») regroupent les parties comestibles non musculaires (hormis le cœur qui est un muscle considéré comme un abat) des animaux comestibles, généralement des organes. |
 | Sur la Route des Vins d'AlsaceLes terroirs d'Alsace déclinent arômes et saveurs dans toute la gamme des cépages alsaciens. Voici un article ludique qui vous aidera à connaître et reconnaître les cépages des vins d'Alsace. |
 | Les Nids d'HirondelleLes hirondelles en question n'en sont pas à proprement parler mais des salanganes plus proches parentes des martinets. |
 | Résultat du classement 2012 des blogs culinairesAprès 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés. |
 | Beaufort Né comme beaucoup d'autres fromages de montagne de l'activité des moines et des ... |
 | Moutarde de Dijon Lorsque l'on parle de la Capitale de la Bourgogne, on ne peut s'empêcher de pens... |
 | Service à fondue fonte , 10 pièces. Tous les plaisirs de la fondue avec ce set à fondue traditionnel, de grande qualité. Le caquelon en fonte, émaillage noir brut, peut être préchauffé sur tous types de feux y ... lire la suite |
 | Service à fondue inox et design 8 personnes. Entre amis ou en famille, l'heure est à la convivialité autour de cet ingénieux service à fondue. Avec son revêtement intérieur et extérieur antiadhésif le... lire la suite |
 | Mousseur à lait et sauces. Un accessoire 2 en 1, qui émulsionne et fait mousser le lait et les sauces ! Cappuccinos, chocolats chauds, milkshakes… mais aussi meringues, crèmes foutées au chocolat, vinaigrettes, mayonnaises… Facile d'utilisatio... lire la suite |
 | Coffret service a fondue ceramique, rouge cerise, noir, 4 pieces. Une petite fondue en tête à tête ? Ce service à fondue mini cocotte plein de charme est parfait pour une soirée bien réussie. Mini fondue au chocolat... lire la suite |
 | Raclette 6 personnes Simply Line, 3 en 1. La plus accessible des raclettes ! Toute en longueur comme un chemin de table, la raclette Simply Line est à la portée de tous vos convives même en bout de table : plus besoin de s'étirer ... lire la suite |
 | Raclette de luxe Transparence, 2 pers. Sortant des habituelles raclettes, efficaces mais peu esthétiques, Lagrange se distingue avec ce modèle de raclette original, au design épuré et contemporain. Le plateau en verre perm... lire la suite |
 | Raclette de luxe Transparence, 4 pers. Sortant des habituelles raclettes, efficaces mais peu esthétiques, Lagrange se distingue avec ce modèle de raclette original, au design épuré et contemporain. Le plateau en verre perm... lire la suite |
 | Raclette de luxe Transparence, 8 pers. Sortant des habituelles raclettes, efficaces mais peu esthétiques, Lagrange se distingue avec ce modèle de raclette original, au design épuré et contemporain. Le plateau en verre perm... lire la suite |
 | Raclette de luxe Transparence, 4 pers, 2 pièces. Sortant des habituelles raclettes, efficaces mais peu esthétiques, Lagrange se distingue avec ce modèle de raclette original, au design épuré et contemporain. Ce lot de 2 rac... lire la suite |
 | Appareil à raclette traditionnel Alpage. Retrouvez les plaisirs de la raclette, comme à la montagne, avec un goût inimitable ! Grâce à cet appareil traditionnel, vous faites fondre directement une moitié de fro... lire la suite |
 | Mini friteuse, fondue, fondu'o. Régalez-vous de frites fraîches, beignets, churros ou fondue savoyarde, bourguignone, avec cette mini friteuse 2 en 1. Mini encombrement et multifonction elle est vraiment très pratique et vous ... lire la suite |
 | Service à fondue au chocolat 'Coeur' 10 pièces. Pour tous les 'fondus' de chocolat, la fondue chocolat est un dessert original et savoureux pour terminer le repas. Fruits frais, petits gâteaux, sablés, fruits secs, guimauves… avec... lire la suite |
 | Restaurants :La Fondue Chez l'Père Charles -LE BESSAT 15 mars-15 nov. et fermé dim. soir, lundi... |
