saussice a rotir
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Rognons de veau
Delcieux j'ai fait le recette ,je regrette d'avoir pris un rognon surgelé ,cela donne de l'eau,difficile de rotir...
Chou farci
Merci Chef Patrick pour le tuyau de la réactivation de la chair à saucise congelée! Que je vous dise ma "chair est assa...
Rognons de veau
Recette délicieuse; effectivement faire saisir le viande c'est de beaucoup « plus tendre ». Par contre,j'ai fait tremper...
reponse a SINED
Bonjour faites simple salez poivrez puis passez a la farine en tapotant le surplus faire cuire a la poele avec beurre ...
Excellent mais ...
Bonjour chef, D'abord merci pour cette excellente recette avec cette sauce ... Cependant, par deux fois ma viande a ...
