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saveur de france Recette :

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Tarte aux oignons

Recette : Tarte aux oignons
Ingrédients pour une belle tarte aux oignons : 1 fond de tarte brisée ou si v...
Artichaut à la carte

Recette : Artichaut à la carte
L'orthographe du nom artichaut est d'abord issue de l'arabe Al-harsula, puis à ...
Tielle à la sétoise

Recette : Tielle à la sétoise
Tielle à la sétoise pour 4 personnes : 250 g farine 80 g beurre 1 oeuf + 1 ja...
Salsifis

Recette : Salsifis
En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la ...
Torgoule

Recette : Torgoule
Aussi appelée teurgoule, la torgoule à une histoire liée à la piraterie du XVIIe...
Pommes de terre en robe des champs

Recette : Pommes de terre en robe des champs
Quoi de plus simple allez vous me dire? Pourtant si vous voulez bien suivre mes...
Fondue fribourgeoise

Recette : Fondue fribourgeoise
La fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette Suisse ...
Papillotes de hareng

Recette : Papillotes de hareng
A la boulonnaise Papillotes de hareng pour 6 personnes : 6 harengs frais a...
Flamiche aux poireaux

Recette : Flamiche aux poireaux
La flamiche aux poireaux pour 6 personnes : Pour la pâte brisée : 300 gr de ...
Cervelle de canut

Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l...
Daube provençale

Recette : Daube provençale
Et voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au p...
Gigot d'agneau

Recette : Gigot d'agneau
Plusieurs qualités sont vendues en France, le gigot de mouton, le gigot d'agneau...
Carbonnade flamande

Recette : Carbonnade flamande
Comme son nom l'indique la carbonnade Flamande est en provenance du nord de la F...
Volaille de Bresse

Produits du terroir : Volaille de Bresse
On ne peut évoquer la Bourgogne et plus particulièrement la Bresse, sans évoquer...
Huîtres Marenne d'Oléron

Produits du terroir : Huîtres Marenne d'Oléron
L'Huître Marenne d'Oléron, également appelée "Reine des Côtes de France" dans le...
Le safran

Reportages : Le safran
le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ...
Ouvrir les huitres

Reportages : Ouvrir les huitres
Activité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un ge...
Sur la Route des Vins d'Alsace

Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace
Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombr...
Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'

Reportages : Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'
Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient...
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le F...
Les fromages du Nord

Reportages : Les fromages du Nord
Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.

Reportages : Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.
L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie l...
Recettes de fraises

Reportages : Recettes de fraises
Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiq...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie
Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habit...
Produits de la ferme

Reportages : Produits de la ferme
Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas...
Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés

Reportages : Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés
L'AVPA c'est l'AGENCE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES. Le 21 juin da...
Un grand merci à Barberousse

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Né en 1920 à Paris, Barberousse fait ses débuts dans le dessin animé. Son premie...
Histoire et recettes des truffes

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L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours ...
Une nouvelle façon de faire vos courses !

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Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web ...
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)

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C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de...
7ème salon national de la boulangerie, patisserie.

Reportages : 7ème salon national de la boulangerie, patisserie.
Ce salon, réservé aux professionnels, s�est déroulé du 22 au 25 janvier 2...
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Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Vous pouvez en effe...
Terroirs de France

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Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'ass...


bière Janlain
Janlain : nom d'une bière “apéritive” fabriquée dans le Nord de la France. Le ma...

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