semaine derniere
 roduits du terroir : Foie Gras du Sud-Ouest Les origines du Foie Gras se perdent dans la nuit des temps. On a retrouvé une fresque représentant des Egyptiens en tra... |
 | Reportages : La semaine du goût Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n'êtes plus des novices. Inutile donc d'i... |
 | Reportages : Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage. L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie les parrainages et soutiens spontanés en ... |
 | Reportages : Le chef Asfaux en prison ! C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av... |
 | Reportages : La Foire aux Haricots d'Arpajon Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (... |
 | Reportages : A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ? Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cuisine plus de 450 000 visites. Ce chiffr... |
reponse a Jacques
bonjour jacques vous mouillez vin blanc et litre si cela n'arrive pas a hauteur des tripes ajoutez un peu d'eau mais u...
boucher... enfin ça se discute
petit retour d'expèrience. Hier je décide d'acheter mes foies gras frais pour préparer mes terrines pour noel. J'arrive...
Huile de truffes
Merci chef de vos bons conseils!!! Quelque part on se sent plus sûre!!! La semaine dernière, j'ai acheté des truffes,(d...
Coq au vin
je suis dessus depuis 1 jour1/2 et degustation ce midi avec des amis ce n'est pas un delice c'est une merveille!!un bonh...
merci MICHELE55
Bonsoir, MICHELE55 Merci pour votre précision, A plus, bonne semaine Cordiales Salutations ...
