semaine gastronomique
 roduits du terroir : Gewurztraminer L'Alsace est une des grandes régions de vignobles français. La route des vins d'Alsace est extrêmement réputée et le raf... |
 roduits du terroir : Foie Gras du Sud-Ouest Les origines du Foie Gras se perdent dans la nuit des temps. On a retrouvé une fresque représentant des Egyptiens en tra... |
 | Reportages : La semaine du goût Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n'êtes plus des novices. Inutile donc d'i... |
 | Reportages : Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage. L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie les parrainages et soutiens spontanés en ... |
 | Reportages : Le chef Asfaux en prison ! C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av... |
 | Reportages : Histoire et recettes des truffes L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co... |
 | Reportages : La Foire aux Haricots d'Arpajon Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (... |
 | Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa... |
 | Reportages : A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ? Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cuisine plus de 450 000 visites. Ce chiffr... |
OK Christien
Merci, pour votre invitation,et de faire la connaissance de tous arbres fruitiers. moi aussi je suis une mamie,j'habite...
Huile de truffes
Merci chef de vos bons conseils!!! Quelque part on se sent plus sûre!!! La semaine dernière, j'ai acheté des truffes,(d...
merci MICHELE55
Bonsoir, MICHELE55 Merci pour votre précision, A plus, bonne semaine Cordiales Salutations ...
Remerciements
Cher Patrick, Je vous remercie, beaucoup, je vais le faire dés cette semaine. Amitiés...
Blanquette de veau
Merci pour votre cours d'éducation gastronomique! Je pense effectivement qu'une blanquette "suée" sera beaucoup plus "...
