sole entiere en papillote

sole entiere en papillote



Temps généralement constaté pour réaliser la recette sole entiere en papillote :
Temps de préparation : 16 minutes
Temps de cuisson : 31 minutes
Temps de total : 48 minutes




Les meilleures recettes de sole entiere en papillote


Cabillaud en papillote

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papillotes de cabillaud pour 6 personnes : 6 filets de cabillaud 50 g de beurre 3 carottes 2 navets 3 blancs de poireaux 3 brins de persil 1 citron vert 2 verres de vin blanc sec sel poivre ...

Filets de sole chutney de mangue

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filets de sole chutney de mangue 4 personnes: 8 filets de sole 2 grosses mangues sel, poivre pour le chutney : en faire suffisamment de façon à pouvoir mettre le supplément dans des pots. ça s...

Filets de limande sole meunière

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Recette simple, estivale et bon marché : Les filets de limande sole meunière mijotée de concombres, poivrons jaunes, et olives noires. Recette dite à la jocelynaise. filets de limande sole meuni...

Filets de sole farcis au Bresse Bleu

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Préparation: 20mn. Cuisson: 15mn. Filets de sole farcis au Bresse Bleu pour 4 personnes : - 500g de filets de sole (8 filets) - 1 Bresse bleu - 20g de beurre - 10cl de crème liquide - 2 oigno...

Panini de homard et filet de sole

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Panini de homard et filet de sole pour 2 personnes : - 1 Homard, - 1 ou 2 filets de sole selon la grosseur, - Epinards en branche, - Julienne de légumes, poireaux, carottes, navets, - 125 grs d...

Belle limande sole campagne Provençale

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limande sole campagne Provençale pour 2 personnes : 1 belle limande sole de 450g environ habillée* 1petit poivron vert 1 petit poivron jaune 1 petit poivron vert 1 petite courgette tous taillés...

Tarte aux saint-jacques, sole et légumes

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Une tarte de la mer a base de produits nobles et fins....

Filets de sole à la plancha

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Petit Tian posé sur les arêtes rôties Filets de sole à la plancha pour 4 personnes : 4 Soles de 250g. Les filets levés un peu ciselés et les arêtes sans la tête ébarbées et bien nettoyées. 1 be...

Les filets de limande-sole

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les filets de limande-sole et brunoise de jeunes concombres "primeurs"...

Les goujonnettes de limande-sole

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pour 4 a 6 personnes : garniture fine de panais poivrons et olives noires 2 belles limandes soles de 600g les filets levés ,les peaux retirées et taillées en goujonnette* 1 poivron vert 1 p...


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papillote de poulet aux tomates confites et artichauts (micro onde)

MZK  2011-06-27

on m'a offert une papillote en silicone, je suis à la recherche de recettes pour micro onde, la mise en route d'un four me semble disproportionnée avec la papillote ( 2 personnes je vous remercie de vos bonnes idées MZK

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Foie gras de canard

suzanne  2008-12-15

Ce n'est pas un commentaire mais une question . Quelle fonction doit on utiliser pour la cuisson : sole du bas (pâtisseries) , sole du haut (grillades ), ou les deux ...merci pour la précision.
Suzanne

sauce au speculoos
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Papillote aux saint jacques et foie gras

troicette  2009-10-09

Bonjour, voila la recette pour une papillote: Disposer sur une feuille de papier alu en double épaisseur,3 ou 4 noix de Saint Jacques avec le corail, puis au dessus une tranche de foie gras cru. Ajouter un peu d'échalote hachée et 1/2 cuillère à soupe de vin blanc. Saler, poivrer et parsemer de cerfeuil. Fermer hermétiquement la papillote et la cuire dans un four chauffé à 200° pendant 15 minutes pas une de plus!Le jus de la papillote est un délice et mes hôtes m'ont demandé une cuillère pour ne pas en laisser une goutte! J'avais servi ce plat avec des épinards nature, juste assaisonnés de sel et poivre. Mais vous voyez la difficulté dans l'assiette d'avoir ce papier alu! Peut-être avez-vous une autre idée... Merci de vos conseils.

recette goau aux prunes rouges
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divin même avec du cabillaud

Indecise  2015-04-02

Mon poissonnier n'avait plus de filets de sole donc j'ai utilisé des filets de cabillaud. C'était néanmoins excellent. La sauce est sublime. A refaire lorsque j'aurais des invités... avec des filets de sole cette fois-ci !

gateau aux chataignes chocolat
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jambon cuit au torchon

martin (invité)  2012-06-08

bonjour ,j,ai une epaule entiere de porc congelée de 7 kg comment le cuire merci

choux jarret de boeuf
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Belle limande sole campagne Provençale

chef patrick  2015-05-25

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/belle-limande-sole-campagne-provencale-2361.htm[/url] bonjour
Moins chère que sa cousine la sole n'hésitez pas a préparer cette recette sentant bon les premières senteurs de l'été proche.

pannacota salee
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bonite entiere au four

morlaes (invité)  2011-12-02

Bonsoir, j'ai une bonite entiere de 1,5 kg et je ne sais comment la cuisiner au four par avance je vous remercie.

recette verines
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Les filets de limande-sole

chef patrick  2012-05-13

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-filets-de-limande-sole-1819.htm[/url] bonjour a toutes et tous
recette sobre et gouteuse
qui remettra en avant ces 2 produits "bon marché"la limande-sole et le concombre

crème de carambole
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prelever des filets

FRAGNON (invité)  2011-12-29

Merci de me dire comment prélever des filets sur une sole. Faut-il cuire d'abord la sole au court bouillon ? Si oui combien de temps, sachant que ces filets doivent être utilisés pour élaborer un autre plat qui devra de nouveau cuire.... Dans l'attente de votre réponse.

recette cuisse de poulet bbq a la biere
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bonite en papillotte

Jacqueline guilpain (invité)  2012-06-14

Recette de bonite en papillote

gigot a la mijoteuse

100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-
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