soupe blette

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Soupe des HortillonnagesRecette : Soupe des Hortillonnages
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soupe des hortillonnages pour 6 personnes : 1 chou vert 300 gr de petits pois frais (ou surgelés) 250 gr de belles rattes (du touquet par ex) 6 ...

Soupe à la bière blonde et betteravesRecette : Soupe à la bière blonde et betteraves
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Soupe à la bière et betteraves pour 6 personnes : 1 petit chou vert 1/2 boule de céleri 2 carottes 2 navets 1 betterave cuite (ou crue si vous en...

Soupe à l'ailRecette : Soupe à l'ail
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Superbe recette de la soupe a l'ail Proportions pour 4 personnes : 8 cl d'huile d'olives 8 gousses d'ail (dégermées et écrasées) 1 feuille de laur...

Soupe au pistouRecette : Soupe au pistou
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une soupe au pistou pour 8 personnes : pour la soupe : 200g de carottes 1 blanc de poireau 3 grosses tomates bien mures 2 courgettes moyennes ...

Soupe de pois chichesRecette : Soupe de pois chiches
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Proportion pour 6 personnes : 250g de pois chiches* trempés la veille au soir 5cl d'huile d'olives 1 oignon émincé 2 gousses d'ail (dégermées, écr...

Soupe de tomatesRecette : Soupe de tomates
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La soupe de tomates à la provençale pour 6 personnes : 1 kg de tomates fraîches et bien mûres 1 gros oignon épluché et émincé 2 gousses d'ail (dége...

Soupe DoréeRecette : Soupe Dorée
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la recette de la soupe dorée provient de notre menu spécial canada. Soupe dorée pour 4 personnes : 1 litre de bouillon de légumes froid préparé* ...

Soupe à l'oignonRecette : Soupe à l'oignon
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Soupe à l'oignon pour 8 personnes : 1 kg de gros oignons doux (style Roscoff) émincés finement 2,5 l de fond blanc (ou cube préparé ou eau) froid 4...

Soupe de potironRecette : Soupe de potiron
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Ce gros légume peut atteindre 100kg il est très peu énergétique (31calories au 100grs). Dans le nord des Etats-unis on le sert en tartes mêlé aux oi...

Soupe de CourgettesRecette : Soupe de Courgettes
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soupe de courgettes pour 4 personnes : 2 courgettes 2 oignons 2 cuillers d'huile d'olive 2 vache qui rit 1 carré de bouillon kub sel et poivr...

Soupe aux marronsRecette : Soupe aux marrons
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voici une très ancienne recette à base de châtaignes provenant de la région du Vivarais et encore dégustée de nos jours. Soupe aux marrons pour 4 p...

Soupe au chouRecette : Soupe au chou
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Cette recette a traversée les frontières et s'est adaptée aux goûts des habitants des régions traversées mais elle reste une vraie recette populaire. ...

Soupe de gambasRecette : Soupe de gambas
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voici ma version ce n'est pas exactement la version thaï, mais si vous l'essayer je pense que vous l'adopterez... soupe de gambas au parfum de ging...

Soupe d'étéRecette : Soupe d'été
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soupe d'été pour 4 personnes : (j'en fais toujours pour 8, c'est tellement bon réchauffé !) 100 g de lard de poitrine séché, ou de ventrêche sèche ...

Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardonsRecette : Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardons
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soupe poireaux pommes de terre pour 2 à 3 personnes : 1 oignon de l'huile d'olive 3 poireaux 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de poule ou de ...

Soupe de courgettes italienneRecette : Soupe de courgettes italienne
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Soupe de courgettes a l'Italienne pour 6 personnes 1 kg de courgettes de pays 1 oignon ciselé 50grs de beurre 1L de bouillon de poule maison 1L...

Soupe de mangues épicée Recette : Soupe de mangues épicée
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Soupe de mangues épicée pour 4 personnes : 2 mangues Le jus de 4 oranges 2 citrons verts 4 étoiles de badiane(anis étoilé) Gingembre frais éminc...

Soupe chinoise aux ravioles Recette : Soupe chinoise aux ravioles
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Soupe chinoise aux ravioles : Pâte pour une cinquantaine de raviolis : 400 g de farine 120 à 130 g d'eau Pour la FARCE : 175 g de tofu émie...

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pinsRecette : Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins
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Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Gr...

Soupe de chocolat aux épicesRecette : Soupe de chocolat aux épices
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Soupe de chocolat aux épices : 200 g de chocolat amer 50 + 10 cl de lait 60 g de sucre Cannelle Curry 6 étoiles de badiane...

Soupe orient-expressRecette : Soupe orient-express
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Soupe orient-express pour 4 personnes 150 g de nouilles de riz 100 g de blancs de poulet 8 champignons noirs secs 200 g de crevettes 2 oignons ...

harira soupe orientaleRecette : harira soupe orientale
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Une soupe à la viande aux saveurs d'ailleurs mais comportant aussi de nombreux légumes (pois chiche,pois cassé,lentille,coriandre,...)...

Soupe Thaï poulet citronnelle et cocoRecette : Soupe Thaï poulet citronnelle et coco
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Recette de l'ami Bernard Bidaine pour 4 personnes : 30cl de lait de coco 10cld'eau minérale 1cuiller à soupe de sucre semoule 1 cuiller ...

Soupe de poisson royaleRecette : Soupe de poisson royale
commentaires (9)
bon d'économat pour 6personnes 3ks de poissons comprenant : un gros grondin 1 rascasse 500 g de lotte 500 g de merlu ou de congre, 1 saint pi...

Pastis landaisRecette : Pastis landais
commentaires (13)
pastis landais pour 6 personnes : 450 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de beurre pour le moule, 150 g de pruneaux d'agen dénoyautés, 3 oeufs,...

Salade de magret fuméRecette : Salade de magret fumé
commentaires (1)
une salade de magret fumé pour 6 personnes : salades variées de saison, lavées et essorées 8 aiguillettes de magret de canard, 1 magret séché, fu...

TourtièreRecette : Tourtière
commentaires (7)
tourtière pour 6 personnes : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1 kg de pommes à tarte épluchées et coupé...

Merlu koskeraRecette : Merlu koskera
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merlu koskera pour 4 personnes : 4 darnes de merlu, 1 botte d'asperges blanches pelées, lavées et ficelées, 250 g de petits pois écossés, 2 oeuf...

Moules basquaiseRecette : Moules basquaise
commentaires (5)
moules basquaise pour 4 personnes : 2 kg de moules parfaitement lavées et grattées, 6 tomates pelées et épépinées, 1 oignon finement émincé, 4 c...

Coquilles Saint-Jacques gratinéesRecette : Coquilles Saint-Jacques gratinées
commentaires (23)
coquilles saint-jacques gratinées pour 4 personnes : 150 g de petits champignons de couche 8 noix de coquilles st-jacques 1/2 litre de vin blanc s...

Galettes BretonneRecette : Galettes Bretonne
commentaires (38)
pour 12 galettes ou crêpes bretonne : 250 gr de farine de sarrasin 1 oeuf 1 cc de sel 5 dl d'eau 2 c. à soupe d'huile ou de saindoux 1/2 dl de ...

CassouletRecette : Cassoulet
commentaires (157)
comme "A Sousceyrac" Je sais qu'en publiant cette recette de cassoulet je vais recevoir des courriers me précisant que ce n'est pas la vraie recett...

MacaronsRecette : Macarons
commentaires (38)
Une de mes plus anciennes recettes, elle est simple à exécuter et le résultat est excellent. Pour une plaque de macarons : 250grs de poudre d'aman...

Fondue bourguignonneRecette : Fondue bourguignonne
commentaires (7)
une fondue bourguignonne pour 6 personnes : 1200 gr de coeur de rumsteck 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à café de curry 1 gousse...

Capilotade de lapin comme à Saint GironsRecette : Capilotade de lapin comme à Saint Girons
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Pour un joli saladier de 6 personnes 1 beau lapin de clapier de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de poitrine fraîche...

Gnocchi aux cèpesRecette : Gnocchi aux cèpes
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Gnocchi aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchi achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèpes 100 g de cèpes sautés coupés...

Coquilles St Jacques rôties aux cèpesRecette : Coquilles St Jacques rôties aux cèpes
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Coquilles st jacques* rôties aux cèpes pour 4 personnes : 12 coquilles st jacques (demandez a votre poissonnier les coquilles vides) 300grs de c...

Parmentière de st jacques et cèpesRecette : Parmentière de st jacques et cèpes
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pour 4 personnes : 8 belles coquilles st Jacques 500gr de purée de pommes de terre « traditionnelle » 1 gousse d'ail dégermée 3 cuiller a soupe d...

Volaille fermière à la QuercynoiseRecette : Volaille fermière à la Quercynoise
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Volaille fermière pour 4 personnes : 4 blancs de poulet fermier sans peau 500 gr de cèpes 1 échalote grise hachée 500 gr de salsifis frais ou 2...

Cannellonis aux cèpesRecette : Cannellonis aux cèpes
commentaires (11)
Cannellonis aux cèpes pour 4 personnes : 12 tubes séchés de cannellonis 300 gr cèpes sautés et coupés en fine mirepoix (petits dés) 2 jaunes d'oeuf...

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Soupe de blette et d'epeautreRecette : externe : Soupe de blette et d'epeautre
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question
Cpalbi : 2007-03-13 09:30:00

Excellente recette Quel légume est-il préconisé si l'on ne trouve pas de blette?...

sterilisation cotes de bettes
appiolo (invité) : 2011-07-25 11:19:00

bonjour j'aimerai savoir comment faire stéreliser des cotes de blette je vous remercie...

sterilisation cotte de bettes
louessard (invité) : 2011-07-09 18:08:00

bonjour, je voudrais avoir la recette de la sterilasation cote de blette ayant jamais fait cette recette vous remercie par avance coordialement Mme louessard ...

soupe et pomme de terre
nath009 : 2010-08-06 15:37:00

bonjour, J'ai une question à propos des pomme de terre et de la soupe. Pour se faciliter la vie, lorsqu'on doit faire une grosse soupe, peut-on omettre de peler les p...

pastis
martine : 2007-06-29 14:22:00

j ajoute a la preparation 1 c a soupe de pastis et 1 c a soupe d amandes en poudre ...

Caillette Provençale
alain bonnard : 2007-11-24 12:06:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/caillette-provencale-496.htm[/url] bonjour chef.pour moi je mettrais en plus de la vi...

apéritif a base de cremant d alsace
herbaut (invité) : 2012-03-13 19:54:00

bonsoir pouvez vous svp me dire si la soupe au crémant d’Alsace existe comme la soupe champenoise avec du champagne et quesqu'il faut mettre devant merci...

Re: soupe a la metka
chef patrick : 2012-02-06 09:03:00

bonjour Faites cette soupe que tout le monde aime rôtissez vos metka a la poêle puis au dernier moment coupez les en gros morceaux de 4 a 5 cm de longueur et plongez ...

Re: Soupe au pistou
chef patrick : 2011-08-01 17:34:00

re bonjour Enfin une petite joute culinaire!! Pour parler de notre restaurant nous ne risquions pas de faire cette recette puisque notre cuisine avait des accents lotoi...

réponse a hio
chef patrick : 2010-08-14 12:03:00

BONJOUR Quelques pistes celeri+ pommes de terre carottes+potiron haricots verts+soja épinards+gruyére carottes+oranges blette+fromage fondu betterave+fraise puré...

soupe cerfeuille
doudou (invité) : 2011-11-30 11:41:00

bonjour, j'aimerais une recette simple de soupe au cerfeuille car celles que je voient sont toutes avec des poireaux, courgettes, pdt alors ce n'est plus ça une soupe...

soupe
OLIVE 59 : 2010-01-05 19:25:00

Bonjour. Je voudrais avoir une recette de soupe ou poatage aux endives; Et également une recetter de soupe aux carottes toute simple Merci OLIVE 59...

Soupe d'été
patriciadebx : 2009-08-04 12:55:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-d-ete-916.htm[/url] Petit problème de photos. Voici la photo de la soupe d'été....

une petite réponse
asfaux : 2008-10-09 19:58:00

bonsoir je vous suggere une petite variante festive pour la prochaine soupe de marrons vous rajoutez 30grs de cepes secs a la préparation de cette soupe quand elle sera...

table de conversion
callie004 : 2011-01-26 02:30:00

j'ai vraiment travailler très fort car c,est pas facile de tout trouver mais j,ai trouvé quelques info et voilà mesure en volume et non en poids canadienne ...

Echine de porc confite aux endives
chef patrick : 2011-01-20 18:13:00

réponse a Baléaria Je vais profiter de votre question pour vous donnez la formule si vous voulez en préparer vous même et le conserver dans un bocal au sec Au moulin a ...

réponse a pomodoro
chef patrick : 2010-05-03 17:25:00

Bonjour voici la mienne pour 2 daurades en filets les lamelles coupées fines(6personnes) 1jus de citron vert 1/2 pomelo en jus et l'autre moitié les tranches pelées...

reponse a VAG
asfaux : 2008-09-03 15:59:00

BONJOUR Pour servir avec le riz et les brochettes pour 8 personnesconfectionnez 1 litre de sauce béchamel* puis lorsqu'elle sera finie rajoutez 1cuillera soupe de ketchu...

Re: Re: Soupe au pistou
fredoutony : 2011-09-14 19:31:00

Bonjour ,chef j'ai fait pratiquement à l'identique vôtre soupe au pistou et j'ai régalé mes convives, je vous remercie ;la seule chose que j'ai ajouté c'est un morceau...

Tarte aux quetsches
slaine : 2009-09-11 23:39:00

je mets un oeuf entier ds une casserole, 3 c à soupe de sucre semoule, un sachet de sucre vanillé, 2 c à soupe de maïzéna, tout en mélangant j'ajoute 250 ml de lait et je...

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Les recettes du sudLes recettes du sud
Vendredi 2 juin 2006 •  commentaires (1)
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Lundi 16 octobre 2006 •  commentaires (1)
Evidemment, avec aftouch-cuisine, la semaine du goût c'est toute l'année, mais puisque on va beaucoup parler de goût dans les médias cette semaine, nous n'allions tout de même pas rater l'occasion de vous surprendre!

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En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand moment de solitude... Voici un tableau d'équivalence de poids qui vous sera très utile dans l'élaboration de toutes vos recettes.
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Mardi 9 janvier 2007 •  commentaires (3)
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Jeudi 1er juin 2006 •  commentaires (9)
Et dire que j'avais titré un de mes premiers articles du mois dernier "le joli mois de mai" !...il faut avouer que sur ce coup-là, je n'ai pas fait preuve d'une clairvoyance absolue... Néanmoins, je persiste, et comme pour conjurer ce temps maussade, pluvieux, froid et j'ose à peine le dire, neigeux dans le Doubs (ça ne s'invente pas), voici un dossier spécial melon qui, cette fois-ci c'est sûr, réchauffera le coeur des gourmands de tous âges !
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Jeudi 7 septembre 2006 •  commentaires (6)
Nous vous proposons aujourd'hui de vous évader vers les Amériques et de rejoindre Patrick Asfaux le temps d'un splendide menu inspiré par nos amis canadiens.

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Mercredi 9 aout 2006 •  commentaires (3)
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C'est pourquoi les petites salades composées servies bien fraîches que nous vous proposons maintenant devraient intéresser une majorité d'entre vous...
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Lundi 21 mars 2011 •  commentaires (0)
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21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts
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Samedi 19 et Dimanche 20 octobre, AFTouch-cuisine.com sera présent pour la 21ème édition du Festival Dumas à Villers-Cotterêts. Nous vous invitons à venir nous y rencontrer pour fêter ensemble la semaine du goût.
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Régulièrement le chef Patrick vous invite à une petite balade gastronomique. Aujourd'hui c'est à Lyon que cela se passe. A ne pas lire le ventre creux...
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Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (43)
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Jeudi 30 juin 2011 •  commentaires (10)
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Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
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