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reponse a jo
bonsoir jo lorsque vous moulez vos rillettes le jus doit être completement intégré a votre chair (comme de l'huile dans...
Bûche de Noël St Honoré
Bonjour Oui vos blancs doivent être versés dans la préparation chaude un bon moyen:vous versez tous vos blancs en même...
reponse a Winnie
Winnie bonjour Vous devez faire erreur avec la pâte a crêpe LA famille de ma femme est née Madec et son cousin germ...
reponse co jointe
voici le truc pour les framboises et les fraises des bois sur un carton vous installez vos framboises ou les fraises d...
réponse a nathalie
bonjour nathalie vous mettez vos 2 gateaux sur des grilles puis vous faites fondre au bain-marie 200grs de chocolat no...





























