specialite culinaire du pays de la loire Recette :

specialite culinaire du pays de la loire Recette :

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	Recette : Mouclade en crème safranée Mouclade du Pays d'Aunis en crème safranée pour 6 personnes : 2,5 g de moules d...
	Recette : Salade niçoise La véritable salade niçoise pour 6 personnes : 10 tomates bien mures 250 gr de...
	Recette : Escargots Bourguignons Escargots Bourguignons pour 4 personnes : 36 escargots décoquillés et leur coqu...
	Recette : Filet de Sandre poêle comme à Chinon Filet de Sandre pour 4 personnes : 1 sandre de 1 kg 500 environ ½ bouteille de...
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	Recette : Sauce Béchamel Proportions pour 1 litre de sauce Béchamel : 80 gr de beurre 80 gr de farine ...
	Recette : Gratin Dauphinois Il sagit de la véritable recette du gratin Dauphinois. La recette du gratin D...
	Recette : Côtelettes champvallon Si vous n'avez jamais testé cette recette je vous garanti une vraie révélation c...
	Recette : Daube provençale Et voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au p...
	Recette : Bäckeofe D'abord juste un petit mot : Ce plat typiquement de l'est de la France à comme o...
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Produits du terroir : AOC Montlouis-sur-Loire Le vignoble de Montlouis-sur-Loire s'étend sur 700 ha autour de trois communes d...

Produits du terroir : Huîtres Vendée-Atlantique La France est un pays où l'on apprécie les produits de la mer et les Huîtres en ...

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	Reportages : Recettes de fraises Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiq...
	Reportages : La cuisine du Nord La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulon...
	Reportages : Ouverture du forum de la gastronomie Ouverture des forums de aftouch. Après un an d'existence, de conseils, de recett...
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	Reportages : Nellie et Monsieur Auguste Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au ciné...
	Reportages : Histoire du chocolat Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du su...
	Reportages : La Foire aux Haricots d'Arpajon Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaqu...
	Reportages : Les équivalences de poids En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l�autre v...
	Reportages : Les Asperges Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimée...
	Reportages : Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive. Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne hui...
	Reportages : Recettes de fondues Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plu...
	Reportages : Les fromages du Nord Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
	Reportages : La Taille de la vigne Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaie...
	Reportages : Patrimoine des Terroirs Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'ass...
	Reportages : Histoire et recettes des truffes L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours ...
	Reportages : Quelques jours en Bourgogne Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, dir...
	Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne. "Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le F...

RESTAURANTS "MACARONNES"
bonjour Je suis à la recherche de sites indiquant les restaurants "macaronnés...

pour alexis IV bourbonnais
j'ai aussi essaye de faire plusieurs kouign-aman et je n'ai jamais reussi pour ...

ERREUR
Bonjour, En consultant les adresses de restaurants, je constate que vous plac...

pour faire un dossier complet
et puis pour nos nombreux visiteurs étrangers je vous signale que la région AUVE...

question a Dewez
bonsoir de quel pays êtes vous? merci et a bientôt Chef Patrick...