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specialite regionale typique Recette :

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Kouign-Amann

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Le Kouign-Amann est un dessert typiquement régional à l'origine incertaine. La première version concernant ses origines ...
Rocamadour

Produits du terroir : Rocamadour
Le Rocamadour est un petit fromage au lait de chèvre cru, entier, qui vient des Causses du Quercy, soit une grande parti...
Les fromages du Nord

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Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui possède plus de 400 sortes de fromage !". Am...
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Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...


pour alexis IV bourbonnais
j'ai aussi essaye de faire plusieurs kouign-aman et je n'ai jamais reussi pour l'instant ( et pourtant je suis bretonne...

gnocchi
Monsieur je connais ces autres "gnocchi" ... mais en fait peu de chose de la cuisine francaise, un peu de la cuisine ...



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Gelées et ConfituresGelées et Confitures
Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout s
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Recettes de cèpes Une dizaines de belles recettes autour du cèpes à ne pas manquer.
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recettes de courgettesIl ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons...
Histoire et recettes des truffes
les noixAvec l'arrivée de l'automne, la nature nous offre de nouvelles couleurs, de nouveaux parfums mais aussi de nouvelles saveurs....
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recettes de choucrouteLe nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut.
La choucroute