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specialites culinaires de la region des charentes Recette :

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Broyé Du Poitou

Recette : Broyé Du Poitou
Un Broyé Du Poitou pour 6 personnes : 500 g de farine 250 g de sucre 250 g de...
Brocolis

Recette : Brocolis
Ce beau légume est facile a préparer donc n'hésitez pas a le faire car il offre ...
Omelette roulée

Recette : Omelette roulée
Voici la recette de base, ensuite lisez notre reportage sur l'omelette pour appr...
Ris de veau

Recette : Ris de veau
Morceau de veau ou d'agneau appelé Thymus , c'est une glande située a l'entrée d...
Tomates à la provençale

Recette : Tomates à la provençale
Voici donc la recette des mythiques Tomates à la provençale, sujet de tous les l...
Tournedos Rossini

Recette : Tournedos Rossini
Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était d...
Pineau des Charentes

Produits du terroir : Pineau des Charentes
Le Pineau des Charentes est un apéritif délicieux qui, selon la légende, serait ...
Saint-Nectaire

Produits du terroir : Saint-Nectaire
Introduit à la cour de Louis XIV par le Maréchal de France Henri de Sennecterre ...
Le safran

Reportages : Le safran
le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ...
Les Asperges

Reportages : Les Asperges
Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimée...
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le F...
Equip Hotel 2006

Reportages : Equip Hotel 2006
Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre...
La Foire aux Haricots d'Arpajon

Reportages : La Foire aux Haricots d'Arpajon
Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaqu...
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)

Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)
C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de...
La choucroute

Reportages : La choucroute
Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'alleman...
Un petit week-end Lyonnais

Reportages : Un petit week-end Lyonnais
Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...


que visiter ???
bonjour, je suis animatrice en clsh et cet été mon theme est la gastronomie et ...

Site à ne pas banir
bonjour, nouveau sur le forum, je vous préconise un site très sympa avec des vé...

Foie gras de canard
Excellent! Pour mon goût, je ne le fais pas tremper dans un vin trop doux. Je pr...

côte du jura ???
je viens de voir sur votre site dans la rubrique accords mets et vins vos roposi...

Allez a L'Ardoise le cadre es genial
Bonjour, allez voir la Brasserie restaurant de type moderne , son cadre noir t b...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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Reportages de saison
Recettes de cèpes Une dizaines de belles recettes autour du cèpes à ne pas manquer.
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recettes de courgettes Des fruits toute l'année ? ce n'est pas si compliqué...
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recettes de courgettes C'est la pleine saison de la courgette, mais comment les cuisiner ?
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