specialites culinaires du languedoc roussillon Recette :
 | Recette : Brocolis Ce beau légume est facile a préparer donc n'hésitez pas a le faire car il offre de nombreuses possibilités d'apprêts cul... |
 | Recette : Omelette roulée Voici la recette de base, ensuite lisez notre reportage sur l'omelette pour approfondir le sujet... Une belle omelett... |
 | Recette : Ris de veau Morceau de veau ou d'agneau appelé Thymus , c'est une glande située a l'entrée de la poitrine (trachée). Bien sur me di... |
 | Recette : Tomates à la provençale Voici donc la recette des mythiques Tomates à la provençale, sujet de tous les litiges culinaires mais comme il faut se ... |
 | Recette : Civet de sanglier Un petit rappel : Jusqu'à l'age de six mois le sanglier s'appelle Marcassin, son pelage est rayé on l'appelle « en livré... |
 | Recette : Tournedos Rossini Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité ... |
 Produits du terroir : Banyuls Cousin français du Porto, le Banyuls est un vin de la région Languedoc-Roussillon dont l'apellation s'étend sur 1300 hec... |
 Produits du terroir : AOC Coteaux du Languedoc Une fois n'est pas coutume, la présence des vignes dans ce qui est devenu aujourd'hui l'AOC Coteaux du Languedoc remonte... |
 | Reportages : La galette de rois C'est la plus ancienne des pièces de Pâtisserie, nous savons maintenant que les premières furent façonnées à l'ère néoli... |
 | Reportages : Le safran le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ne connaît véritablement le berceau d'or... |
 | Reportages : La Taille de la vigne Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaient des raisins plus gros et de meilleure... |
 | Reportages : Equip Hotel 2006 Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre plus de 1300 exposants. Réservé aux pro... |
 | Reportages : Patrimoine des Terroirs Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'associer autour d'un projet commun : celui ... |
 | Reportages : La Foire aux Haricots d'Arpajon Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (... |
 | Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts) C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE signe de la Vierge En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : La choucroute Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant... |
 | Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne. "Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl... |
 | Reportages : Un petit week-end Lyonnais Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la... |
réponse a Danneville
bonsoir regardez donc attentivement(rires) la recette en relisant la liste des ingrédients vous devriez retrouver la ré...
reponse a dubarry
bonjour vous avez raison c'est vraiment le mariage avec le cognac qui est en symbiose du gout du poivre a bientôt pour...
reponse a cécile
pour ne rien vous cacher cécile c'est une petite cousine d'ailleurs cécile n'hesite pas a te lancer et de nous donner l...
reponse a chevru
bonjour dans un moule basique rond et assez haut appelé moule a génoise aucun problême pour en trouver! faites nous pa...
merçi margot
bonjour merçi pour votre commentaire élogieux sur cette recette c'est toujours flatteur surtout lorsque cela vient d'un...
 | Restaurants :Languedoc -CARCASSONNE 11000 32 allée d'Iéna tél :04 68 25 22 17 |
 | Restaurants :Aquarius -CANET EN ROUSSILLON 66140 40 avenue du Roussillon tél :04 68 73 30 00 |
| Restaurants :Galion -CANET EN ROUSSILLON 66140 20 bis avenue du Grand Large tél :04 68 80 28 23 |
| Restaurants :Du Port -CANET EN ROUSSILLON 66140 21 boulevard de la Jetée tél :04 68 80 62 44 |
| Restaurants :Le Mas Fleuri -CANET EN ROUSSILLON 66140 34 avenue du Roussillon tél :04 68 80 32 63 |
 | Restaurants :Le Don Quichotte -CANET EN ROUSSILLON 66140 22 avenue de Catalogne tél :04 68 80 35 17 |
