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answer to Angela
Angela, Difficult to give an anwer with words : I would say it should be smooth/creamy : it should coat the back of a s...

Sauce au poivre
Chef Patrick, May I ask what I should look for in texture for this sauce? Should it be thin or fairly thick, perhaps t...

réponse à Pauline, suite 3
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Recettes de cuisine : Recherches les plus fréquentes

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