steack au poivre
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Fond de veau
bonjour on ne sale jamais les fonds car aprés ils sont ou sujet a réduction ex Demi glace soit vous allez vous en servir...
reponse a laurence
laurence faites rôtir votre rôti de biche comme je l'ai indiqué dans la recette du rosbeef comme garniture vous faites...
Coulis de cèpes
cher ami Vous avez tout à fait raison, conserver la recette 6 mois c'est bien!! quoique en patisserie ils gardent des c...
Moules basquaise
recette vraiment délicieuse. J'ai simplement mis du poivre d'Espelette à la place du poivre noir. Merci, je la referai...
Sauce au poivre
délicieuse!onctuosité parfaite.j'ai juste remplacé une petite partie du poivre par du poivre vert, si on aime ce parfum ...
