sterilisation de maquereau

sterilisation de maquereau



Temps généralement constaté pour réaliser la recette sterilisation de maquereau :
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de total : 17 minutes




Les meilleures recettes de sterilisation de maquereau


Maquereau au vin blanc

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Le maquereau, joli poisson fuselé avec des flancs de couleur bleu acier doit être acheté très rigide et l'oeil brillant. c'est un poisson dit mi-gras de 6 à 8 % de lipides. Auparavant, il n'était ser...

Rillettes de maquereau

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Délicieuses rillettes de maquereau pour un apéritif dinatoire ou une belle entrée....

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Maquereau de ligne poêlés pour 4 personnes : 4 maquereaux de ligne de 300 à 400g les filets levés et les petites arêtes du centre retirées ,salés et poivrés. 300g de radis roses épluchés bien lav...

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Recette d'été peu onéreuse, rafraîchissante et très goûteuse. Maquereau de ligne en marinade estivale pour 4 personnes : 4 maquereaux de ligne les filets levés et taillés en tranches minces m...

Caudière à la Boulonnaise

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Caudière pour 6 personnes : 6 tranches de cabillaud de 150gr 1 beau maquereau de 350gr environ 1 beau merlan de 500gr environ 1 l de moules ou 250grs décortiquées 6 oignons 600gr de pommes de t...


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recette conserve maquereaux moutarde

salabert (invité)  2013-08-06

Bonjour, La saison est à la pêche au maquereau et nous sommes servis cette année ! Je cherche une bonne recette de maquereau à la moutarde pour faire des conserves. Merci de votre réponse, Gaëlle

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réponse a djoughdem

chef patrick  2014-05-01

Bonjour Voici donc une recette de maquereau a bientôt et bonne journée Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/maquereau-au-vin-blanc-904.htm[/url]

veau rouge aux deux parfums
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Pâté de tête

alain (invité)  2012-02-27

peut on apres cuison faire une sterilisation

tomate farci fromage basilic
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recette de maquereau a la tomate

RENOUF (invité)  2011-07-30

recette du maquereau a la la tomate pour stériliser

terrine et paté sans viande de porc et sans alcool
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michel roux

Kozlowski (invité)  2013-11-27

Tartelette à la mousse de poisson et maquereau et beurre blanc ciboulette

merlu au beurre blanc
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courgettes stérilisées

baumlin veronique (invité)  2011-06-27

bonjour,merci de me donner le temps de sterilisation des courgettes à partir de l'ebullition

ballotins de saumon fumé aux oeufs mollets
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sterilisation des choux

pauzet (invité)  2011-08-06

pur steriliser des choux farcis dois-je les cuisiner auparavant?durée de sterilisation

confitures de melons
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sterilisation sanglier

charbonnier daniele (invité)  2013-02-13

quel est le temps de sterilisation pour du sanglier en daube deja cuisine

recette avec ravioli frais
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Re: macro en papillote

chef patrick  2012-06-04

bonjour sur une feuille de papier d'alu mettez une goutte d'huile d'olives puis le maquereau étêté vidé dont on met de la moutarde a l'intérieur puis on fait des rainures au couteau dessus on sale et on poivre puis on plie pour faire votre votre papillote cuisson 10minutes a la couscousiére pendant ce temps faites réduire des échalotes ciselées du vin blanc et du vermouth puis lorsqu'il ne restera presque plus rien ajoutez de la crème avec un peu de fumet de poisson faites un peu réduire puis mixez et passez servez avec votre maquereau avec des petites pommes nouvelles cuites a la peau a bientôt et dites nous Chef Patrick

terrine forestier
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temps de sterilisation mirabelle

bernard (invité)  2011-07-25

pouvez vous me donner la reçette de sterilisation des mirabelles avec un sterilisateur electrique

mousse litchi

Bactéries pathogènes et alimentation
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