stoemp aux poireaux

stoemp aux poireaux



Temps généralement constaté pour réaliser la recette stoemp aux poireaux :
Temps de préparation : 31 minutes
Temps de cuisson : 38 minutes
Temps de total : 70 minutes




Les meilleures recettes de stoemp aux poireaux


Flamiche aux poireaux

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Flamiche poireaux coco

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Parmesane dorée de poireaux

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Re: fondue de poireaux

ivan  2012-06-13

et pour aller plus loin la royale de poireaux : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/royale-de-poireaux-159.htm[/url]

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Flamiche aux poireaux

BORCK  2008-03-29

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flamiche-aux-poireaux-151.htm[/url] SVP DEMANDEZ NOUS LA VRAIE RECETTE DE CETTE TARTE AUX POIREAUX.

oeufs masso
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reponse a bidule

chef patrick  2009-05-03

bonsoir votre commentaire me surprend un peu puisque lorsque vous mettez vos cannellonis au four les poireaux sont déja presque cuits et les cannellonis aussi en plus 40minutes de four alors que pratiquement le passage au four n'est fait que pour terminer la cuisson(10minutes) donc je ne peux qu'émettre des hypothèses sur ce semi-échec des gros poireaux un peu montés et durs des cannellonis pas assez blanchis peut-être vous faudra t-il refaire cette recette avec des petits poireaux primeur bon courage et a bientôt Chef Patrick

gambas poêlées
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Re:fondue de poireaux

chef patrick  2012-06-13

BONJOUR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? vous émincez finement des blancs de poireaux puis vous les faites compoter au beurre doucement voilà ce qu'est une fondue de poireaux a bientôt Chef Patrick

purée pour bebe
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Re: royale de carottes

chef patrick  2012-02-10

bonjour Voici la recette d'une "Royale" il ne vous reste plus qu'a inter changer carottes et poireaux succès garanti a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/royale-de-poireaux-159.htm[/url]

pindade
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Flamiche aux poireaux

Gourmandine (invité)  2012-12-03

Bonjour,

Etant picarde, j'ai été nourrie depuis mon enfance avec entre autres la flamiche aux poireaux.
Dans la recette familiale, on cuit les poireaux dans de l'eau bouillante salée et on laisse égouter une nuit... je pense que votre façon de faire est mieux et les poireaux doivent garder tout leur parfum.
Par contre pour l'appareil, je mets du beurre et de la farine dans un casserole. Quand la cuisson est suffisante, je jette mes poireaux et je rajoute de la crème fraiche et la muscade. Je mélange vigoureusement hors du feu et ajoute un oeuf entier. Je mélange encore, toujours hors du feu. Je verse dans mon plat à tarte.
Lorsque l'on déguste la flamiche, on soulève délicatement "le chapeau" et on y verse de la crème fraiche...

C'est assez calorique, mais on a une seule vie, alors profitons-en !

Cordialement.

aile de raie aux poireaux
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Rectte de flan de poireaux et questions

Fanon  2014-02-16

Bonsoir J'ai fait hier la recette suivante pour ma petite famille Recette de flan de poireaux pour six personnes, réalisée dans des moules silicones à muffins Ingrédients : 2 échalotes •500 gr de blancs de poireaux •3 oeufs •90 gr de farine •30 cl de crème •2 bonnes cuillères de crème fraîche Isigny Sainte mère pour moi sel, poivre, noix de muscade, •Beurre Préparation : Sortez la grille du four et posez le moule sur celle-ci. Préchauffez le four à 200° Épluchez et hachez les échalotes Lavez les poireaux, coupez les blancs en 4 dans le sens de la longueur puis, en dés. Dans une sauteuse; mettre à suer les poireaux émincés et les échalotes puis cuire à couvert environ 10 à 15 minutes (les poireaux doivent être translucides) Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez au batteur les œufs, la farine, le lait, la crème. Salez, poivrez, ajoutez de la muscade Mélangez le tout. Ajoutez les blancs de poireaux à la préparation Répartissez la préparation dans le ou les moule(s) Mettez au four 20 à 25 minutes Sortez et démoulez Servez chaud Voilà. J'ai maintenant une question. A votre avis est-il possible de préparer cette recette la veille sans en altérer ni le goût, ni la texture? eEt dans ce cas, comment procéder Je vous remercie par avance de vos réponses A bientôt

aile de poulet au curry
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pour fleur

nicolette  2008-11-23

Je ne sais pas quel âge vous avez chère "Fleur"... peut-être pas aussi fanée que moi (62 printemps) mais il y a des questions que l'on n'ose pas poser... on écoute, on regarde, on apprend... On n'a jamais fini d'apprendre d'ailleurs... mais quand on voit les millions de recettes qui sont échangées sous des noms différents... on se calme... mes poireaux sont seulement bon... de là à Royale de poireaux... Chacun son truc.

gateau coco pops
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Cannellonis de poireaux

Bidule  2009-05-03

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cannellonis-de-poireaux-219.htm[/url] Je me suis senti bien seul au moment d'enfourner mon plat, pas d'indication de temps avec la recette. Je l'ai sorti au bout de 40 mn. Les poireaux n'étaient pas assez cuits,les cannelonis assez fermes, bref un résultat trés moyen, la recette est délicate et compliquée à réaliser, la sauce par contre est sublimissime.

5cl egal combien litre
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réponse a nath009

chef patrick  2010-08-06

Bonjour Je vous conseille d'éplucher vos pommes de terre même "bio" car autrement lorsque vous mixerez votre soupe elle prendra une teinte grisâtre savez vous le secret d'une bonne soupe poireaux-pommes de terre ? hé bien c'est le "suage"des poireaux je m'explique vous émincez vos poireaux finement puis vous les faites suer au beurre a couvert doucement pendant 10minutes vous mouillez a l'eau froide puis vous salez a l'ébullition vous ajoutez alors vos pommes coupées en gros carrés puis 25minutes plus tard vous mixez et vous testez l'assaisonnement pour vous en convaincre essayez un jour sans faire suer et une autre fois en le faisant vous découvrirez alors que vos soupes n'ont pas du tout le même goût bonne recette et a bientôt Poutous Chef Patrick

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