sud gresivaudan Recette :
 | Recette : Escargots aux cèpes Une recette du sud ouest. Escargots aux cèpes pour 4 personnes : 36 escargots décoquillés 300 gr de cèpes juste net... |
 | Recette : Daube provençale Et voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au pays des cigales le temps d'un repas... ... |
 | Recette : Sauce aïoli La Sauce aïoli accompagne : poissons, cuisine du sud, et aussi par pure gourmandise sur des petits croûtons grillés. ... |
 | Recette : Pan-Bagnat (du vieux provençal Pain Mouillé) Proportions pour 8 Pans-bagnats : 8 petits pains ronds faites une salade avec : 3 ... |
 | Recette : Boudin blanc Ces petits boudins blanc seront très bien accueillis avec cette petite garniture originale aux parfums du Sud. Boudin... |
 | Recette : Cake aux olives Une recette de cake aux olives très « sud » à déguster a l'apéro... Cake aux olives pour 6 à 8 personnes : En 1 ou 2... |
 | Recette : Thon à la provençale Recette du thon à la provençale pour 4 personnes : 4 belles tranches de thon (darnes) de 200 gr environ 50 gr de f... |
 | Recette : Bouillabaisse Recette de la bouillabaisse pour 6 personnes : 2,5 kg de poissons variés nettoyés, vidés, et écaillés : rascasse, gron... |
 | Recette : Gâteau d'aubergines Très ancienne recette du sud que j'ai redécouverte et appréciée assez pour partager mon plaisir avec le votre… Un gât... |
 | Recette : Soupe de potiron Ce gros légume peut atteindre 100 kg Il est très peu énergétique (31calories au 100grs). Dans le nord comme aux Etats-Un... |
 | Recette : Pain d'aubergines Cette recette est revendiquée par de multiples régions du Sud celle ci est la mienne elle n'est peut-être pas la meil... |
 Produits du terroir : Foie Gras du Sud-Ouest Les origines du Foie Gras se perdent dans la nuit des temps. On a retrouvé une fresque représentant des Egyptiens en tra... |
 Produits du terroir : Confit Lorsque l’on évoque le Sud-Ouest en gastronomie, on ne peut bien entendu faire l’impasse sur le foie gras et les confits... |
 | Reportages : Les recettes du sud Notre chef consultant nous avait gratifieé de magnifiques recettes du Nord, voici maintenant sa vision de la cuisine du ... |
 | Reportages : Recettes de fraises Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des s... |
 | Reportages : Notre maison brûle et nous regardons ailleurs... Cette petite phrase désormais célèbre que prononça le Président de la République française Jacques Chirac dans le discou... |
 | Reportages : Patrimoine des Terroirs Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'associer autour d'un projet commun : celui ... |
 | Reportages : 300 Recettes de chef Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par le chef Patrick Asfaux. 300 recettes, c'e... |
 | Reportages : Les Noix Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'est aussi l'occasion de proposer votre ai... |
 | Reportages : Histoire du chocolat Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du sud depuis plus de 6000 ans. Les Mayas fu... |
 | Reportages : Les petites salades du chef Patrick En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po... |
 | Reportages : Un petit week-end Lyonnais Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la... |
 | Reportages : Une escapade Bastiaise Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu... |
les inventeurs de la pizza
A l'intention de Loup Solitaire (Serge HELIN). Ce sont bien des gens du sud qui ont inventé la pizza, mais d'encore plu...
Ratatouille
MAgnifique rectte je l'ai faite pour mes enfants et mon épouse, un très grans succès, nous nous sommes laissé emporter d...
ventrèche
Merci pour la réponse chef. Comme vous je préfère de loin la ventrèche mais le hic c'est que j'ai bien du mal à en ...
salade de maïs
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-mais-325.htm[/url] j'habit...
suggestion a christine
christine vous qui me semblez cuisinez "sud" avec ces pommes essayez de poser dessus ou une jolie daurade rotie au four...
 | Restaurants :Le Comptoir du Sud -LA ROCHELLE 17000 4 place de la Chaîne tél :05 46 41 06 08 |
| Restaurants :Novotel Nancy Sud -HOUDEMONT 54180 route d'Epinal tél :03 83 56 10 25 |
| Restaurants :Une Table au Sud -MARSEILLE 13002 2 quai du Port tél :04 91 90 63 53 |
| Restaurants :Mercure Avignon Sud -AVIGNON 84000 route de Marseille tél :04 90 89 26 26 |
