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Recettes
33
Desserts
⏱ 40 min
♥
Gâteau de semoule aux raisins
👤 6 pers.
⏱ 15+25 min
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(15)
Entrées
⏱ 1h
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Artichaut à la carte
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(7)
Légumes
⏱ 35 min
♥
Spatzles aux morilles fraîches
👤 4 pers.
⏱ 10+25 min
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(2)
Légumes
⏱ 1h15
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Gâteau d'aubergines
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(3)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Salade orange pamplemousse oignon
👤 4 pers.
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(2)
Légumes
⏱ 1h10
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La quiche de Soissons inspiration Sud
👤 4 pers.
⏱ 30+40 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h25
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Glace au foie gras
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
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Oeufs de marans et moules de bouchot a la charentaise
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h35
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St Jacques au Meursault et à l'oseille
⏱ 45+50 min
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(2)
Entrées
⏱ 73h45
♥
Terrine de sanglier pistachée
⏱ 15+90 min
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(1)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Asperges de Contrés, Saint-Jacques et truffes
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 26h30
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Langue de veau crème d'estragon frais
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(8)
Légumes
⏱ 45 min
♥
Endives caramélisées
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(34)
Desserts
⏱ 1h40
♥
Crème brûlée
👤 6 pers.
⏱ 10+90 min
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(509)
Viandes
⏱ 1h15
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Filet de boeuf Souvarov
👤 8 pers.
⏱ 30+45 min
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(27)
Sauces
⏱ 10 min
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Mayonnaise bourguignonne
👤 4 pers.
⏱ 5+5 min
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(7)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges vertes tièdes
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(13)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Salade aux cretons
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(5)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Verrines de velouté d'asperges et chantilly
⏱ 20+10 min
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(6)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Tarte Tatin
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(63)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Anguilles à la persillade
👤 6 pers.
⏱ 20+10 min
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(4)
Viandes
⏱ 5 min
♥
Epices à volailles
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(6)
Entrées
⏱ 30 min
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Asperges blanches du Val de Loire, mousseline au chèvre frais de Sainte-Maure
👤 2 pers.
⏱ 15+15 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
♥
Acras antillais de morue
👤 8 pers.
⏱ 30+20 min
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(14)
Entrées
⏱ 3h25
♥
Brouillade d'oeufs de marans et truffes mélanos
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(5)
Viandes
⏱ 2h10
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Jarret de porc à l'ancienne
👤 4 pers.
⏱ 10+120 min
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(2)
Plats
⏱ 25 min
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Œuf au plat comme à Lauris
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(8)
Entrées
⏱ 1h
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bouquet d'asperges blanches landaises et morilles
👤 4 pers.
⏱ 40+20 min
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(2)
Plats
⏱ 25 min
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Omelette d'oeufs de marans chair d'araignée et aillets
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(12)
Entrées
⏱ 5h15
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Tête de porc et langues au Chablis
⏱ 15+300 min
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(10)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Fricassée de poulet à la portugaise
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(6)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Gibelotte de rables de lapin a la printanière
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(9)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Mon sauté de porc au curry
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(4)
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