tablette de chocolat au lait maison

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

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Un gâteau très aérien composé d'une dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une mousse de chocolat au lait....

Glace vanille maison au lait de soja

Glace vanille maison au lait de soja

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pour 4 a 6 personnes : 1/2 litre (50cl)de lait de soja 25 g de fécule de pommes de terre ou maïzena 65 g de sucre semoule Arôme vanille ou 1 gouss...

Comme si c'était possible de faire une tablette au chocolat sans moule? Tablette de chocolat maison et tutti quanti !
Recette : externe

Comme si c'était possible de faire une tablette au chocolat sans moule? Tablette de chocolat maison et tutti quanti !


Généralement je suis un mono-maniaque de l'instrument, il me faut à tout prix le couteau à couper les zestes pour couper? les zestes et celui pour enl...

BONBONS AU CHOCOLAT
Recette : externe

BONBONS AU CHOCOLAT "MON CHÉRI" FAITS MAISON et TABLETTE DE CHOCOLAT MAISON BAIES DE GOJI - AMANDES


      Le 1er décembre en général inaugure la période des fêtes de fin d'année avec tout son cortège d'illuminations, de décorations d...

Gâteau Tablette Chocolat au lait
Recette : externe

Gâteau Tablette Chocolat au lait


Un gâteau au chocolat au lait en forme de tablette pour apporté une touche d’originalité à cette recette de dessert. Le moule en forme de tablet...

Tablette de chocolat maison aux fruits secs
Recette : externe

Tablette de chocolat maison aux fruits secs


Tablette de chocolat maison aux fruits secs Quoi de mieux que de confectionner ses propres tablettes de chocolat. Aujourd'hui, j'en ai ré...

Mousse au chocolat et ananas

Mousse au chocolat et ananas

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Mousse chocolat-ananas pour 12 personnes : pour la mousse au chocolat: 1 tablette de chocolat noir Dessert 1/2 boite de lait concentré 3 c.s de n...

Gâteau au chocolat et noisettes

Gâteau au chocolat et noisettes

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Proportions pour 8 personnes : 3 oeufs 125 gr de sucre semoule 100 gr de noisettes écrasées et torréfiées(passées a la poêle puis sur du papier ab...

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir

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Crème au chocolat noir pour 6 personnes : appelée quelquefois Crème Viennoise 1 litre de lait entier 200 g de sucre semoule 6 jaunes d'oeuf 80 g...

Pain perdu au chocolat noir

Pain perdu au chocolat noir

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Pain perdu au chocolat pour 4 personnes : 1 pain brioché de 250 gr (8 tranches) 1/2 l de lait entier 100 gr de sucre 120 gr de chocolat noir râpé...

Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

commentaires (34)
Cette recette à été ajoutée la carte de notre restaurant « La campagne lotoise » en 1994. nous la servions avec des madeleines cuites à la commande et...

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

commentaires (40)
Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125g de farine 125g de beurre 250g de sucre 1 tablette de chocolat noir(soit environ 200g) 4 oeufs ...

Tartelette Passion Chocolat

Tartelette Passion Chocolat

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tartelette passion chocolat : la pâte : 420 grs de beurre 280 grs de sucre glace 3 oeufs 120 grs de poudre d'amandes 720 grs de farine le ...

Cake au chocolat

Cake au chocolat

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une recette de cake léger au chocolat a essayer « d'urgence ». Cake au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs : 4 jaunes et 4 blancs 5 cl de lait 1...

Profiteroles sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat

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Le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. ce furent d'abord de petites boules de pâte à choux qui accomp...

Buche de noël au chocolat

Buche de noël au chocolat

commentaires (43)
une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands. Ma bûche de noël au chocolat pour 6 à 8 personnes Tou...

Gâteaux au chocolat et ferrero rocher

Gâteaux au chocolat et ferrero rocher

commentaires (1)
pour 16 gâteaux 16 ferrero rocher 180g de chocolat aux noisettes (nestlé dessert) 50g de sucre 50g de beurre 200g de farine 1 sachet de levu...

Quenelles de chocolat sauce orange

Quenelles de chocolat sauce orange

commentaires (8)
quenelles de chocolat sauce orange pour 8 environ. lait entier 25cls crème liquide 25cls gousse de vanille 1 jaunes d'oeufs 3 sucre 60 g cho...

Mousse ou crème au chocolat à la Liégeoise

Mousse ou crème au chocolat à la Liégeoise

commentaires (2)
THE mousse au chocolat Les ingrédients pour 12 personnes (12 petites tasses à expresso par exemple). 5 barres de chocolat de bonne qualité au la...

Chocolat chaud

Chocolat chaud

commentaires (1)
Chocolat chaud pour 4 tasses : -200g de chocolat noir -50cl de lait (1/2 litre) -20cl de crème liquide très froide -10cl d'eau ...

Soufflé glacé au Chocolat

Soufflé glacé au Chocolat

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Voici un joli dessert pour la st Valentin cette recette est pour 6 personnes mais vous n'aurez qu'a garder les 4 de supplément au congélateur Souff...

Cake fondant poire-chocolat

Cake fondant poire-chocolat

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Cake fondant poire-chocolat : 125 g de farine Schar 100 g sucre blond non raffiné 20 cl de lait d'amandes 1càc de chocolat en poudre 1 càc de ca...

Moelleux au chocolat light

Moelleux au chocolat light

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Moelleux au chocolat light : 100g de chocolat noir à 70% 80ml de lait d'amande 2 oeufs 1 c. à soupe bombée de purée d'amande blanche 1 c. à soup...

Muffins à la rhubarbe et son lait de riz

Muffins à la rhubarbe et son lait de riz

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Muffins à la rhubarbe et son lait de riz 4 personnes : 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de sucre blond non raffin...

Soupe de chocolat aux épices

Soupe de chocolat aux épices

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Soupe de chocolat aux épices : 200 g de chocolat amer 50 + 10 cl de lait 60 g de sucre Cannelle Curry 6 étoiles de badiane...

Petit Flamby Chocolat-Vanille

Petit Flamby Chocolat-Vanille

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Petit Flamby Chocolat-Vanille : 250 ml de lait de soja 2 càs de sucre non raffiné 1 gousse de vanille BOURBON Bio 1 g d'agar agar Flamby au...

Cannelés glacés au chocolat

Cannelés glacés au chocolat

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Cannelés glacés au chocolat pour 4 personnes : Un demi-litre de lait. 125 g de farine. 1 c à s de beurre fondu. 3 sachets de sucre vanillé. 2 c à...

Petits cakes au chocolat et leur glaçage

Petits cakes au chocolat et leur glaçage

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Pour 10 Petits Cakes au chocolat La pâte : 2 oeufs 1 yaourt nature (gardez le pot comme doseur) 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile de colza 2...

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

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Tarte au chocolat pour 6 à 8 personnes Pour la pâte sucrée : 100 g de beurre 100 g de sucre 6 jaunes 250 g de farine Pour la ganache au choc...

vanille chocolat

vanille chocolat

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Ingrédients: 8pers *pour les crèmes 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille bourbon 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre 2 càs de maizén...

Muffins noix de coco et chocolat noir

Muffins noix de coco et chocolat noir

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Des petits muffins individuels au chocolat noir et noix de coco....

Crêpes pistache et crème au chocolat

Crêpes pistache et crème au chocolat

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Pour la pâte à crèpes : 150g de farine+100g de maïzena 3 oeufs 1/2 litre de lait 30g de sucre 1 cuillère à soupe d’arôme pistache li...

Cupcakes moelleux aux fraises et chocolat

Cupcakes moelleux aux fraises et chocolat

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Les traditionnels Cupcakes présenté ici aux fraises et surmonté d'un glaçage au chocolat et d'un coulis de fraise....

Mousse au chocolat blanc compote rhubarbe fraise

Mousse au chocolat blanc compote rhubarbe fraise

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Un beau dessert d'été aux fruits et au chocolat blanc....

Gateau au chocolat sans beurre

Gateau au chocolat sans beurre

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Gateau au chocolat sans beurre de christophe felder !...

Yaourts au lait de chèvre

Yaourts au lait de chèvre

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Un yaourt au les de chèvre citron vert et spéculoos......

Profiteroles tout chocolat

Profiteroles tout chocolat

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Voila un dessert qui fait l'unanimité quand il est bien réalisé....

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

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Un gâteau bavarois a base de spéculoos très tendance......

Banane au chocolat au barbecue

Banane au chocolat au barbecue

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C'est une recette facile et bonne...

Recette cheesecake au chocolat blanc

Recette cheesecake au chocolat blanc

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Recette cheesecake au chocolat blanc pour 4 personnes : 1 boîte de Finger chocolat au lait 100 g de chocolat blanc en pistoles ou hachés 40 g de be...

Mousse chocolat poire

Mousse chocolat poire

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Mousse chocolat poire pour 4 personnes : 16 boudoirs 2 poires 3 oeufs 100 g de chocolat au lait 1 sachet de sucre vanillé...

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat

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Les tuiles au chocolat de Chloé* pour toute une petite famille gourmande : 80g de farine 100g de poudre de cacao(van hooten) 100g de beurre fondu ...

Cake marbré au chocolat

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Cake marbré au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs 150gr de sucre semoule 150gr de beurre mou (pommade) 150gr de chocolat noir 60% 230gr de fari...

Mousse au chocolat et pépites

Mousse au chocolat et pépites

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Mousse au chocolat pour 6 coupes : 200 gr de chocolat noir 60% minimum + 30 gr pour la déco 20 cl de crème liquide 30% 30 gr de beurre 3 oeufs 8...


chocolat au lait
melusine (invité) : 2012-12-20 21:35:00

Bonsoir, Je voudrais savoir comment se fabrique le chocolat au lait en tablette.Merci. Mélusine...

recette a la machine a pain
historique de la couronne des galettes des rois
clafouti aux abricots
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soupe de potiron aux champignons noirs
poule desosse
haricits verts surgeles
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tortillon de fromage
recette vol au vent au crevette

gateau ax chocolat avec le cocolat en tablette nes
gazivili (invité) : 2012-03-13 17:43:00

je cherche la recette du gateau qu'on realise avec le chocolat en tablette qu'on pose dessus...

Recette Verrine
david-dub24 : 2011-02-16 17:26:00

Bonjour ! Voici la recette avec laquelle je participe à un concours de recettes : http://spsmo.li/?Recette-Verrine-mousse-chocolat.html . Si la recette vous plait venez v...

reponse a maryvonne dite la mignonne
asfaux : 2007-06-22 18:23:00

maryvonne a mon avis votre carré de chocolat était trop épais la prochaine fois achetez une tablette de chocolat plus mince (en principe en 125grs)mais qu'importe si il ...

Cake à la banane
glygly : 2010-10-16 18:28:00

bonjour.cake tres bon et facile à faire.la 2eme fois, j'ai rajouté une tablette de chocolat noir coupée en morceaux et j'ai utilisé des petits moules en silicone,tres bon...

Mousse au chocolat
Dubarry : 2011-03-16 13:19:00

Certes Chef mais la question portait sur la qualité, pas la quantité... il est d'ailleurs très difficile d'identifier la provenance ivoirienne sur une tablette de chocola...

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir
brijou (invité) : 2014-04-12 18:53:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-croustillant-mousse-chocolat-au-lait-et-chocolat-noir-1783.htm[/url] Peut on pr...

profiteroles tout chocolat
sego : 2014-05-09 22:27:00

Bonsoir, Est ce que l'on verse le lait chaud sur le chocolat pour faire la crème patissière?le chocolat est noté dans les ingrédients mais pas dans la préparation. Merc...

fromage
callie004 : 2010-09-26 05:16:00

comment fait-on du fromage maison je peux avoir du lait de fermier et j'ai de la pressure...

croquette de noel au chocolat
laurence (invité) : 2011-12-08 10:39:00

je voudrais faire des croquettes au chocolat maison.avez vous la recette ? merci....

pour chef patrick
laura : 2013-04-09 16:09:00

pour la recette du mendiant en appliquant cette consigne très passable pour moi avec le thermomètre 45% chocolat au lait chocolat noir 50% et la rèalisation d une ganach...

recette espuma chocolat noir
Auroi Maryline (invité) : 2011-12-20 07:25:00

Bonjour,pour Noël j'aimerai faire une recette originale j'ai testé un espuma chocolat blanc mandarine mais celui si est trop sucré(je n'ai pas mis de sucre simplement l...

poulet au chocolat amer
sylvie : 2008-03-30 16:22:00

Voila je l'ai fait cette recette de poulet au chocolat amer. Sur 4 personnes, une n'a même pas voulu essayer.... Les trois autres ont trouvé cela original. Les quantités ...

yaourt sans lactose
lepretre (invité) : 2012-03-19 09:14:00

mon fils est intolerant au lactose.je voudrais acheter une yaourtiere pour lui faire des yaourt maison car il commence a faire une" indigestion" de yaourt au soja!!!Comme...

Charlotte agneau et aubergines
Tartruffe. (invité) : 2012-05-08 20:33:00

EXELLENT J'ai mis la viande a mariné avec du colombo avant.L'effet gateau au chocolat (plus que charlotte) très réussi. la sauce tomate meilleur maison ....

glaçage
Agnès : 2008-10-22 22:06:00

J'aimerais qu'on m'explique comment réaliser un glaçage lisse au chocolat au lait. Merci...

Re: tarte au chocolat d Alain Chapel
chef patrick : 2011-10-09 09:36:00

Bonjour Comme mon hommage personnel a ce grand professionnel disparu bien trop tôt J'ai dégusté d'ailleurs cette exceptionnelle tarte dans sa maison de Mionnay ou j'ai...

tarte au chocolat helene d alain chapel
philippe bacquart : 2007-11-12 11:51:00

bonjour,suite a l incendie de notre maison j ai perdu tous mes livres de cuisine;je cherche la recette d alain chapel,tarte au chocolat helene. Bien cordialement phil...

Mousse au chocolat au lait
chocolatchaud : 2014-01-14 10:54:00

Bonjour chef, Puis je faire la même recette avec du chocolat au lait pâtissier ?svp merci...

réponse a taoussa
chef patrick : 2013-05-20 09:06:00

Bonjour Du chocolat au lait avec quelques noisettes écrasées a bientôt et bonne recette Chef Patrick...


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Mercredi 14 fevrier 2007 •  commentaires (2)
Voici comment la toute petite fève de cacao est devenu l'un des produits les plus appréciées et les plus incontournables de la planète.
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Lundi 3 fevrier 2014 •  commentaires (4)
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Lundi 11 avril 2011 •  commentaires (0)
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Vendredi 21 octobre 2011 •  commentaires (9)
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Lundi 22 mars 2010 •  commentaires (6)
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Lundi 8 fevrier 2010 •  commentaires (0)
Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié. Pour l'occasion le chef Patrick vous propose deux jolies recettes.
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Lundi 21 novembre 2011 •  commentaires (11)
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Mardi 5 avril 2011 •  commentaires (4)
La période de Pâques est en vue, les 1ers beaux jours, les premiers produits de pousse et la toujours réjouissante cueillette des oeufs.
Cela tombe a pic car je vais maintenant vous présenter un vrai bon copain, maître chocolatier de son état doté d'un parcours très atypique.
Préparer son foie grasPréparer son foie gras
Jeudi 13 decembre 2007 •  commentaires (46)
Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras maison. Peut-être même êtes-vous déjà passé à l'acte. Nous vous livrons aujourd'hui quelques techniques et quelques astuces pour cuisiner au mieux ce produit d'exception.
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Mardi 15 avril 2014 •  commentaires (0)
Cette année encore le chef Patrick vous propose une nouvelle et belle recette pour fêter Pâques.
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Mercredi 4 avril 2007 •  commentaires (7)
Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le terme fondue désigne avant tout la fondue au fromage, mais par extension nous avons aujourd'hui tout un panel de fondues très différentes les unes des autres : fondue à la viande, au poisson, chinoise, au chocolat etc.
Ek'Oh une machine expresso pas comme les autresEk'Oh une machine expresso pas comme les autres
Vendredi 26 avril 2013 •  commentaires (2)
Malongo sort une machine expresso garantie 5 ans et fabriquée en France.
Les fromages du NordLes fromages du Nord
Mercredi 8 mars 2006 •  commentaires (7)
Dans notre tour de France de la gastronomie, nous nous devions d'évoquer les fromages du Nord. En voici donc une liste typique que vous pourrez découvrir en passant quelques jours dans cette belle région qu'est le Nord de la France. Si vous en connaissez d'autres, n'hésitez pas à nous le faire savoir, nous nous ferons un plaisir de les ajouter à cette liste.
Repas de fêteRepas de fête
Jeudi 27 novembre 2008 •  commentaires (17)
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts.
300 Recettes de chef300 Recettes de chef
Jeudi 5 octobre 2006 •  commentaires (0)
Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;)
Un week-end CHAMPENOIS !Un week-end CHAMPENOIS !
Mercredi 25 avril 2007 •  commentaires (3)
Que faisiez-vous ce week-end ? Si vous êtes français il y a 85% de chance que vous ayez fait votre devoir de citoyen (félicitations !), mais comme voter ne prend que quelques minutes, certains ont profité du beau temps pour une balade champenoise... c'est le cas du chef Asfaux qui à travers cet article vous donnera un aperçu de son beau week-end et peut être l'envie de l'imiter dans un avenir proche...
Les crèmes prisesLes crèmes prises
Jeudi 30 juin 2011 •  commentaires (10)
Les recettes de cuisine reviennent à la mode de façon cyclique. Ainsi, on a complètement abandonné les pourtant fameuses Crèmes Prises qui étaient préparées dans toutes les bonnes "brigades" il y a quelques dizaines d'années.
Le KirLe Kir
Vendredi 9 janvier 2009 •  commentaires (33)
Le kir est certainement l'apéritif français le plus connu dans le monde, mais savez d'où vient son nom ?

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La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un f...
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