tagliatelle au saumon frais

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais

Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais

Auteur : Moonylove
commentaires (8)
Moi je fais à peu près la même recette mais avec de la ricotta et je rajoute de la menthe poivrée ciselé !!...

Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grllé

Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campa

Auteur : Mimitouti
commentaires (0)
Un petite entrée originale et sans cuisson, facile à préparer et riche en goût que l'on peut réaliser la veille. Très frais et savoureux, ce cheesecake se mange sans faim ! En plus, il est riche en fer, en calcium et en acides gras bénéfiques entre ...

VERRINES de RILLETTES au SAUMON FRAIS et SAUMON FUMé, COULIS FRAIS DE TOMATESRecette : externe

Pour environ 35 verrines (d'environ


Pour environ 35 verrines (d'environ 4 cl chacune) :- 3 pavés de saumon frais- 4 tranches de saumon fumé- 25 cl de crème fraîche- 5 tomates bien mûres-...

Filet de veau de lait au sautoir ail et thym frais, tagliatelle tomate fraîche.Recette : externe

Recette pour 2 personnes : ? Réal


Recette pour 2 personnes : ? Réaliser une pâte à pâtes fraîches : mélanger 200 grammes de farine, 4 grammes de sel fin et 2 oeufs. Fraiser, bouler e...

Tagliatelle au saumonRecette : externe

 


  Une recette très facile à réaliser dont tout le monde raffole à la maison . Pour les filles au r...

Tagliatelle au saumon fumé et fruits de mer...Recette : externe

Salam alaykoum bonjour...


Salam alaykoum bonjour... Hummm le saumon fumé, j'adore... Et je n'ai pas encore eu l'occasion de vous faire partager ce très b...

Chartreuse de saumon frais et poireaux

Chartreuse de saumon frais et poireaux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Une jolie présentation de petites chartreuses individuelles de saumon et poireaux surmonté de tranche de lomo et d'une crème de curcuma......

Crémeuse de concombres et saumon frais

Crémeuse de concombres et saumon frais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cremeuse-de-concombres-et-saumon-frais-1825.htm[/url] Bonjour a toutes et tous c'est une recette simple ,goûteuse,originale et bon marché alors n'hésitez pas et di...

Saumon mariné à la Gravlaks

Saumon mariné à la Gravlaks

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
J'avais dit "pitié pas d'alcool" finalement j'ai essayé avec un peu, je dis bien un peu de cognac et ma foie...cela n'enlève rien à la recette traditionnelle...donc il n'y a que les imbécile qui ne changent pas d'avis. Mais on est tous d'accord pas d...

Escalopes de Saumon

Escalopes de Saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Allez au travail!!! gros becs Chef Patrick...

Escalopes de saumon poêlées

Escalopes de saumon poêlées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Je ne vous l'ai pas encore dit (c'est que j'ai oublié) ; j'adore cette recette : la faire, la servir, la manger... Je vous laisse, mes lentilles sont sur le feu....

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
cher michel comme vous l'avez souvent lu dans mes recettes je me sert souvent de moules anti-adhesifs mais si vous n'en possedez pas prenez des petits moules en terre ou en porcelaine et mettez au fond un petit rond de papier sulfurisé mouillé(cela ...

Pain de saumon chaud

Pain de saumon chaud

Auteur : angèle
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-de-saumon-chaud-874.htm[/url] bonjour Chef ce pain de poisson est pour combien de PERSONNES svp et peut on le faire la veille MERCI...

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Bonjour à tous! Jusqu'alors, je faisais mes rillettes de saumon à "cru", mais je suis très tentée par la vôtre, aussi voilà ma question: Cuit vapeur, j'en ai un bien sûr, mais sans le panier; Si je me sers d'une casserole recouverte d'une passoire ,...

lasagnes moelleuses au saumon

lasagnes moelleuses au saumon

Auteur : coco33
commentaires (0)
lasagnes au saumon pour 6 personnes : - feuilles de lasagnes - 600g de saumon frais en filets - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri (facultatif) - 1 citron - 1 bouquet garni - un peu d'aneth - 60g de parmesan (Reggiano) - sel, poivre...

Saumon cru mariné à la tahitienne

Saumon cru mariné à la tahitienne

Auteur : sylviam
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-cru-marine-a-la-tahitienne-1395.htm[/url] le saumon n'a mariné que dans le jus de 4 citrons, le reste est pour le décor, et ensuite je n'ai pas conservé le j...

Tartare de saumon,  crème de cresson et pommes paille

Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille

Auteur : Chablis2011
commentaires (0)
Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille Ingrédients pour 6 personnes : Pour le tartare : 500 g de saumon sans peau et sans arête, 2 oignons nouveaux, ou 2 échalotes un peu d'aneth frais haché 1 citron vert 3 cl d'huile d'olive...

Feuilletés au saumon

Feuilletés au saumon

Auteur : doudine
commentaires (0)
Feuilletés au saumon pour 4 personnes : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - du fromage frais (Type Phyladelphia ou St Môret) - 100 gr lardons (allumettes c'est mieux) - 2 filets de saumon - un peu de beurre - 1 oeuf - un peu de lait ...

Saumon en papillottes au micro-onde

Saumon en papillottes au micro-onde

Auteur : cuisine et partage
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-en-papillottes-au-micro-onde-1707.htm[/url] Superbe recette pour être cuit au micro-onde j'ai suivi la recette temps de cuisson 6mn pour 2 pavés assez épais ...

Pavés de saumon au gingembre

Pavés de saumon au gingembre

Auteur : Martine17
commentaires (0)
Des pavés de saumon frais, poêlés et rehaussé avec au gingembre accompagné d'une petite purée de patates douces... à table !...

Les canons de jeunes poireaux et saumon

Les canons de jeunes poireaux et saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
pour 4 personnes : gratin fin de râpé de Comté Pour 4 personnes 12 jeunes poireaux taillés en gardant 2 cm de vert ouverts en 2 et passés a 3 eaux successives le pied retaillé 12 petites bandes de filet de saumon frais de 2cm de large sur 10 ...

Cake au saumon fumé

Cake au saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
Bonjour chef, Ce cake est délicieux servi sur un petit pic avec une rondelle de Malossol pour l'apéritf.Etant d'origine polonaise je connais trés bien ce cornichon et comme vous j'en croque de temps en temps dans la journée. ps:j'ai rajouté un peu ...

Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
petite variante.. avocat, citron, yaourt à la grecque, piment d'espelette, coriandre graine moulue, mixez avec le saumon fumé... en verrine en petite coupe avec feuilles de coriandre fraîche pour le déco. ...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour, juste un petit conseil svp - j'aimerais faire des verrines salées pr apéritif à Noël. Puis je les faire le dimanche matin pr le lundi soir? comment les conserver au mieux? Avez-vous d'autres idées de verrines que celles présentées dans les a...

Saumon fumé et coulis de poivrons

Saumon fumé et coulis de poivrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
Bonjour Chef! Je suis sûr que caché dans votre escarcelle vous avez une chouette recette de tartare de saumon!? Pourtant,iL me semblait un jour l'avoir lu sur votre site ...mais me serais-je trompée?? :-@ Auriez-vous la gentillesse de nous la di...

Enrubanné de saumon fumé

Enrubanné de saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonjour Par des haricots verts cuits "al dente" bonne recette Chef Patrick...

Charlotte de poireaux et saumon fumé

Charlotte de poireaux et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
j'ai choisi des ramequins ridiculement petits et je n'ai pas eu assez pour les remplir tous ! bilan : pas mauvais mais minuscule et mal dosé...

Perles du Japon au saumon fumé

Perles du Japon au saumon fumé

Auteur : patitifa
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/perles-du-japon-au-saumon-fume-553.htm[/url] Bonne idée, c'est pas commun, est-ce vraiment bon ou très bon? J'aime le coté original de la rectte. Merci A+ Thierry ...

Pavé de saumon au sel et sa tranche fumée

Pavé de saumon au sel et sa tranche fumée

Auteur : chef serge
commentaires (0)
escalope de saumon fumée roulée au mascarpon : thym 1 tranche de saumon fumé par personne 40g de mascarpone 2 cas de crème double 1 cac de ciboulette 1 cac de coriandre 1 cac d' échalote sel poivre crème de balsamique mélange de persil c...

Escalopes de saumon aux lentilles

Escalopes de saumon aux lentilles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
je n'ai pas encore essaye...

Terrine de saumon

Terrine de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (34)
Bonjour, j'ai testé cette recette ce week-end, et j'ai été surprise du résultat et du mélange cœur de palmier saumon. je la referais avec plaisir. Merci...

Roti de jambon aux haricots frais

Roti de jambon aux haricots frais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Bonjour oui ma chére marysavoie c'est bien cela faites cette recette en ce moment pour profiter encore des haricots frais écossés vous verrez comment vos invités vont engloutir le plat comme j'ai pu le voir avec les miens poutous et bonne recette ...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Auteur : suzeus
commentaires (0)
la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe, si la trace du doigt reste c'est un signe de qua...

Feuilleté de saumon à l'oseille

Feuilleté de saumon à l'oseille

Auteur : ado
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/feuillete-de-saumon-a-l-oseille-1061.htm[/url] Bonne recette et belle présention je l'ai servi avec une sauce basilique à base de yaourt à la grec. Merci pour cette r...

Crêpes au saumon fumé

Crêpes au saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/crepes-au-saumon-fume-1080.htm[/url] je trouve que c'est un peu trop lourd avec des pommes de terre....

Verrines avocat et saumon fumé betterave

Verrines avocat et saumon fumé betterave

Auteur : omvm
commentaires (7)
je remplace la crème liquide des betterave par du mascarpone, plus onctueux et plus fin sinon super...

Cake saumon feta

Cake saumon feta

Auteur : Pow
commentaires (0)
Cake Cake saumon feta et herbes arômatiques pour 6 personnes : 180 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure 100 g d'emmental râpé 2 boîtes de saumon Petit Navire 100 g de feta 2 c à s de ciboulette, de basi...

Salade de mâche saumon fumé

Salade de mâche saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour je puis d'autant plus facilement confirmer la disponibilité de la mâche tard cette année que le Chef Patrick a réalisé cette recette le 02 mai très exactement et que j'ai fait partie des heureux dégustateurs (je suis d'ailleurs l'auteur de l...

Rouleaux de saumon

Rouleaux de saumon

Auteur : marina4
commentaires (0)
Rouleaux de saumon : - Fines tranches de saumon fumé - 150 g de fromage à tartiner (par exemple St Moret, - 1 cuillère à café de persil finement haché - 1 cuillère à café de coriandre finement hachée - 1 cuillère à café de civette finement hach...

Flan de carottes et chèvre frais

Flan de carottes et chèvre frais

Auteur : Chocolatine
commentaires (0)
Flan de carottes et chèvre frais pour 6/8 personnes : 500 g de carottes 10 cl de lait 3 oeufs 60 g de farine 50 g de fromage râpé 180 g de chèvre frais 3 cuillère à soupe de crème fraiche sel poivre épices de votre choix ...

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Auteur : tablierrouge
commentaires (0)
Blanquette de saumon pour 2 personne : - 300 g de saumon - 20 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 10 cl de fond blanc de volaille - 10 g de beurre - 40 g de pâtissons vert - 1 carotte - 25 g de haricots vert...

BRIWAT SAMOUSSAS SUCRES AU FROMAGE FRAIS.

BRIWAT SAMOUSSAS SUCRES AU FROMAGE FRAIS.

Auteur : sunshining
commentaires (0)
Ingrédients: -500g de fromage blanc frais égoutté -2 oeufs. -2 grandes cuillères d'eau de fleur d'oranger. -beurre fondu. -un mélange de farine et eau pour coller les samoussas. -feuilles de brick. -sirop. -amandes eff...

Langue de veau crème d'estragon frais

Langue de veau crème d'estragon frais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
je vais l'essayer, promis la recette m'a mise l'eau à la bouche, grand merci, je n'écris pas souvent mais vous suit de près....

Tomates fourrées au chèvre frais et huile d'olive au basilic

Tomates fourrées au chèvre frais et huile d'olive au ba

Auteur : rabolio
commentaires (0)
j'ai choisi cette entrée pour sa fraîcheur, ses légumes croquants de saison et sa couleur....


Escalopes de Saumon
TrishStratus38 : 2009-11-27 18:06:00

c'est une excellente recette , en plus j'adore le saumon .Au fait la recette , il faut la faire avec du saumon frais ou pas? ...

cremet d anjou
lapin figues
glaçage eclair
pate pour pate en croute
coeur de boeuf recette abats
paupiette de porc au pruneaux
toutes les verines
pavé de lieu a la dieppoise
ganache a l erable
petit pate lorain

Blinis
chef patrick : 2011-01-04 13:23:00

réponse a Crousti36 Bonjour lorsque vous faites ces blini avec du saumon fumé tarama oeufs de saumon etc etc n'hésitez pas Coteaux du Layon Pacherenc de vic-Bilh Jurançon vendanges tardives et même sauternes tous ces vins servis frais a bientôt mes meilleurs voeux poutous Chef Patrick...

Re: florentine de saumon
chef patrick : 2012-03-15 18:16:00

bonjour une florentine de saumon n'existe pas en cuisine la seule florentine dont nous servons est la garniture qui est confectionnée a base d'épinards frais je suis désolé de ne pouvoir accéder a votre requête mais si vous désirez une terrine de saumon je vous ferais parvenir la recette cHEF pATRICK...

recettes de saumon
rolland (invité) : 2012-01-15 09:42:00

recettes avec saumon frais...

Re: roti de porc au saumon
chef patrick : 2011-11-06 14:56:00

Bonjour faites exactement cette recette sauf qu'avant de le mettre a cuire ouvrez le au milieu installez une bande de saumon frais et une autre de saumon fumé puis refermez avec quelques ficelles et voilà!!!!! bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-porc-302.htm[/url]...

risotto aux crevettes et saumon
Delval (invité) : 2011-10-05 16:46:00

je recherche une recette a base de saumon frais et de crevettes grises merci ...

congélation tartare saumon
Bayle (invité) : 2014-01-23 11:09:00

Puis je congeler du tartare de saumon frais que j'ai fait ? Merci Genevieve...

Boeuf bourguignon
Bidou147 : 2014-03-02 16:39:00

Bœuf Bourguignon : FAIT ! Une réussite accompagné d'une poêlée de champignons à la crème, d'une petite salade vinaigrette aux fruit rouges et tagliatelle (à votre sauce carbonara) Un délice !!!! Bernard,...

saucisse de saumon
francine pose (invité) : 2011-12-11 14:54:00

Souhaiterai recevoir une recette de saucisse de saumon frais en vous remerciant par avance ...

Re: apéro dinatoire
chef patrick : 2011-09-06 09:13:00

bonjour donnez nous plus de détails saumon mariné ,saumon en terrine ,saumon froid? a bientôt et je vous y aiderais Chef Patrick...







 



Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.