tarte au chocolat van houten

tarte au chocolat van houten



Temps généralement constaté pour réaliser la recette tarte au chocolat van houten :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 42 minutes
Temps de total : 62 minutes




Les meilleures recettes de tarte au chocolat van houten


Tarte au chocolat et truffettes

Tarte au chocolat et truffettes


Pour une bonne tarte au chocolat : 100 gr de chocolat noir > 50% 100 gr de sucre semoule 100 gr de beurre 100 gr de farine 4 oeufs Pour les truffettes : 150 gr de chocolat noir > 50% 40 cl ...

Tarte caroube chocolat et  mirabelle

Tarte caroube chocolat et mirabelle


Tarte caroube chocolat et mirabelle pour 8 A 10 PERSONNES : Faire une pâte sablée avec 150g de farine 100g de farine de riz 30 g farine de soja 2oeufs 30g de caroube 1 pincée de sel ...

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat


Tarte au chocolat pour 6 à 8 personnes Pour la pâte sucrée : 100 g de beurre 100 g de sucre 6 jaunes 250 g de farine Pour la ganache au chocolat : 480 g de chocolat pistoles noires 480 g o...

Chouquettes au Cacao Van Houten

Recette : externe : Chouquettes au Cacao Van Houten

...

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat


Une tarte tout chocolat pour les gourmand(e)s de tous ages....

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir


Crème au chocolat noir pour 6 personnes : appelée quelquefois Crème Viennoise 1 litre de lait entier 200 g de sucre semoule 6 jaunes d'oeuf 80 g de farine tamisée 1 gousse de vanille 150 g de ...

Tarte aux petits suisses

Tarte aux petits suisses


poudrée au chocolat amer Tarte aux petits suisses pour 6 personnes : 1 fond de pâte brisée(au beurre fraîche ou surgelée) 8 petits suisses 40% 4 jaunes d'oeuf 150 gr de sucre semoule 5 cl ...

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat


Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr oeufs 6 sucre cuiller a soupe cacao van houten 1 cuiller dessert essence vanille 1 cuiller café ...

Gâteau noiraud au chocolat

Gâteau noiraud au chocolat


Une adaptation d'une recette simple et délicieuse datant de la fin du 19eme siècle du chef Payet installé a Joinville le Pont Gâteau noiraud au chocolat pour 6 personnes : 3 oeufs (3 jaunes et 3 b...

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat


pour 500g de truffes au chocolat : 400 g de chocolat de couverture à 60% de cacao 50 g de cacao en poudre non sucré(van houten) 150g de crème liquide (30%) ...

Buche de noël au chocolat

Buche de noël au chocolat


une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands. Ma bûche de noël au chocolat pour 6 à 8 personnes Tout d'abord pour confectionner le biscuit : 5 oeuf ...


Voir

mousse au chocolat van houten

M.C. MALBRUNOT (invité)  2011-12-02

je cherche la recette d'une mousse au chocolat en poudre Van Houten, sans chocolat à faire fondre

Voir

Tarte au chocolat

michele  2014-03-02

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-chocolat-1575.htm[/url] Bonjour,
Je souhaiterais faire une tarte poire, chocolat.
Mon idée serait de faire un fond de tarte cuit, d'y verser une ganache comme pour cette tarte et ensuite d'ajouter des poires au sirop "SANS RECUIRE".
Je trouve beaucoup de recette ou l'on fait recuire le chocolat, je crains que cela enlève le sublime du chocolat.
Bon dimanche à tous les gourmand et merci pour vos suggestions
m.

veloute st daniel
Voir

réponse a aloa

chef patrick  2009-10-25

Bonjour Si vraiment cela ne marche pas alors ajoutez 1 cuiller a soupe de chocolat Van Houten(et non du chocolat en poudre standard) dans la recette comme cela elles seront "vraiment" parfumées au chocolat bonnes recettes poutous Chef Patrick

gateau au sucre a la creme
Voir

Cake marbré au chocolat

ANNE  2008-12-13

juste une petite question, peut-on mettre du chocolat en poudre style Van-Houten au lieu de mettre du chocolat noir?

cuisinier la seiche
Voir

Marbré au chocolat

Anne  2009-01-16

Bonjour Il y a quelques jours j'ai demandé un conseil en ce qui concerne le Marbré au chocolat : savoir si je pouvais mettre du chocolat en poudre style Van Houten. J'ai essayé c'était bon, mais je n'ai pas eu le résultat escompté. Presque la totalité des pâtes s'est mélangé en cuisant. Bon gâteau mais estiquement, ............

endive caraméliser
Voir

Gateau au chocolat

el trotamundos  2007-09-29

Bonjour, Je met 150 grammes de sucre, j'utilise un chocolat 70% pure et du cacao Van Houten J'espère que vous allez vous regaler Salut

merluchons au barbecue
Voir

reponse a patricia

asfaux  2007-12-23

bonjour patricia remplacer le café par 60grs de poudre de chocolat amer (Van Houten)ou alors vous aromatisez avec un alcool Rhum scotch framboise etc etc.. joyeuses fêtes chef Patrick

encornet blanc
Voir

chocolat

chef patrick  2013-10-18

bonjour Lorsque vous allez précuire votre riz ajoutez 150 de chocolat noir(minimum 56%)émincé ou râpé ou 120g de cacao van houten bonne recette et dites nous Chef Patrick

salade lyonnaise avec lardons
Voir

Re: madeleine au chocolat noir

chef patrick  2011-07-05

Bonjour Facile vous rajoutez 60gr de chocolat en poudre(Van Houten si possible) a notre recette qui est "inratable" a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/madeleine-31.htm[/url]

glace fleur lait
Voir

Re: Crème pâtissière

Calire  2012-01-08

Cher chef Patrick, une seule chose à dire : crème patissière + cacao van Houten + noisettes grillées = perfection ! Quelle merveilleuse recette, tout le monde a adoré ! La texture est sublime et moi qui n'aime pas la crème au chocolat je me suis resservie avec gourmandise et bonheur (bonheur redoublé de savoir qu'il m'en reste encore !!!) Je vous remercie de m'avoir fait changer mon fusil d'épaule...votre crème au chocolat, c'est... mortel comme dit mon neveu !!!!

banane au lard fume

Recettes de fraises
Voir

Recettes de fraises

Menu de Pâques
Voir

Menu de Pâques

La semaine du goût
Voir

La semaine du goût

La robe en chocolat
Voir

La robe en chocolat

17ème salon du chocolat à Paris
Voir

17ème salon du chocolat à Paris

Recettes pour Pâques
Voir

Recettes pour Pâques

La Saint Valentin, dites lui avec gourmandise !
Voir

La Saint Valentin, dites lui avec gourmandise !

Histoire du chocolat
Voir

Histoire du chocolat

Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche
Voir

Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche

La fraise gariguette
Voir

La fraise gariguette

Un visage sur un nom...
Voir

Un visage sur un nom...

Un menu canadien
Voir

Un menu canadien

recettes pour fêter Pâques
Voir

recettes pour fêter Pâques

Bûche de noël par pierre Hermé
Voir

Bûche de noël par pierre Hermé

Recettes de fondues
Voir

Recettes de fondues

Des asperges à toutes les sauces
Voir

Des asperges à toutes les sauces

Repas de fête
Voir

Repas de fête

300 Recettes de chef
Voir

300 Recettes de chef

Résultat du concours aftouch-cuisine vivaplancha.com
Voir

Résultat du concours aftouch-cuisine vivaplancha.com

Congélation des fruits
Voir

Congélation des fruits