tcharek aux amandes

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Poulet aux Amandes

Poulet aux Amandes

Auteur : Nicolas
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c'est mieux si on fait griller les amandes....

Gateaux aux amandes

Gateaux aux amandes

Auteur : lightofhope
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateaux-aux-amandes-1040.htm[/url] Bonjour j'ai suivi la recette correctement mais le mélange en refroidissant reste mou donc on ne peut pas couper cela fait une pate...

Tcharek el ariane (croissants aux amandes) :Recette : externe

Le Tcharek el ariane est l


Le Tcharek el ariane est l?un des grands classiques de la pâtisserie algérienne. (1 mesure = 250ml) Ingrédients pour la pâte : 4 ...

Tcharek alariyan (Petites lunes aux amandes)Recette : externe

 


  Pour la pâte 500 g de farine 1/4 livre de beurre 1 ?uf 1/2 sachet de levure chim...

Tcharek El Aryan (Demi-Lune Aux Amandes)Recette : externe

  Tcharek el Ar


  Tcharek el Aryane: demi-lune aux amandes, un gâteau traditionnel algérien très appréciés en période de l?Aïd, fêtes et bien d'au...

Tcharek El Aryan (Demi-Lune Aux Amandes)Recette : externe

  Tcharek el Ar


  Tcharek el Aryane: demi-lune aux amandes, un gâteau traditionnel algérien très appréciés en période de l?Aïd, fêtes et bien d'au...

Financier amandes pistaches

Financier amandes pistaches

Auteur : Annebetty
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Financier amandes pistaches Pour 6 financiers (taille moyenne , car j'ai utilisé des moules à tartelettes n'ayant pas de moules à financiers) : 60 g de poudre d'amandes 2 c à s de pâte de pistaches 30 g de farine 75 g de sucre glace 60 g de be...

St Jacques meunière aux amandes

St Jacques meunière aux amandes

Auteur : Dubarry
commentaires (5)
Merci pour les recettes Chef ! Et pour l'alcool, je me suis un peu emmêlé les pinceaux... Ce sont les gambas que je flambe et pas les St Jacques ! Comme quoi l'alcool, suffit parfois d'en parler pour dire des c... )))...

Porridge amandes

Porridge amandes

Auteur : adelinaK
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Porridge amandes pour 1 personne : 60 g de flocons d'avoine 250 ml de lait d'amandes 1 cuillère à soupe de raisins secs 3 figues séchées 3 noix 1/2 càc de cannelle Un fruit de saison ...

Truite aux amandes

Truite aux amandes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonsoir ! Pouvez-vous m'indiquer quelle sorte de vinaigre (blanc ou rouge) vous préconisez d'utiliser et quelle sorte de vin accompagnerait au mieux cette recette ? Merci ...

Fruits à la crème d'amandes

Fruits à la crème d'amandes

Auteur : HENRIETTA
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Fruits à la crème d'amandes pour 8 personnes : 40 fraises 250 g de fraises équeutées 3 kiw 4 demi-pêches au sirop 250 g de poudre d'amandes 220 g de sucre glace 150 g de crème liquide 150 g de beurre pommade Ustensile : Une terrine...

Brownies aux amandes

Brownies aux amandes

Auteur : Délices de tous les jours
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Brownies aux amandes pour 8 personnes : 125 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 200 g de sucre 5 ml de vanille liquide 2 oeufs 90 g (6 cuillers à soupe) de farine 30 g (2 cuillers à soupe) de cacao Une pincée de sel 125 g d'amand...

Cookies aux amandes et pepites de chocolat...

Cookies aux amandes et pepites de chocolat...

Auteur : SlimLolo
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Bonjour Vous aviez la réponse 2 messages auparavant (sourires) 160° en chaleur tournante soit 180° en traditionnelle bonne journée et a bientôt Chef Patrick ...

Escalopes panées aux amandes

Escalopes panées aux amandes

Auteur : dalila34
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Voici un belle façon de cuisiner des escalopes de poulet panés....

Moelleux aux amandes et pépites de chocolat

Moelleux aux amandes et pépites de chocolat

Auteur : Manel Almendra
commentaires (0)
Un dessert qui vous séduira par son moelleux et contrastant avec le croquant des pépites de chocolat....

Carrés de pain d'épices aux  amandes

Carrés de pain d'épices aux amandes

Auteur : lebookgourmand
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Une recette de pain d'épices au oranges et aux amandes que les gourmands vont adorer !...

Croissants aux amandes.

Croissants aux amandes.

Auteur : foodattitude
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Voila une façon différente d’accommoder les croissants pour un joli dessert à base de crème d'amande....

Filets de truite aux amandes

Filets de truite aux amandes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-filets-de-truite-aux-amandes-2113.htm[/url] bonjour a toutes Depuis le temps j'avais oublié le bonheur que nous avons eu a déguster cette recette simple ...

Coquelets farcis au riz sauvage et amandes

Coquelets farcis au riz sauvage et amandes

Auteur : Carmen31
commentaires (0)
Une recette festive de coquelets farcis au amandes... de quoi régaler toute la famille....

Salade de passes-pierre et amandes effilées

Salade de passes-pierre et amandes effilées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-passes-pierre-et-amandes-effilees-2200.htm[/url] bonjour a toutes juste...testez par exemple servie avec quelques beaux fruits de mer...

Tartelettes au riz à la crème et amandes

Tartelettes au riz à la crème et amandes

Auteur : mamie jackye
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tartelettes-au-riz-a-la-creme-et-amandes-2279.htm[/url] Bonjour, Au paragraphe 2/ il y a de l'eau du sucre et du riz. Pourquoi il y a de noter "cela évite de bruler ...

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Auteur : Bouchra
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250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Pour décorer : sucre glace caissettes en papier ...

Macarons

Macarons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
POUR CE PREMIER JOUR DE LA NOUVELLE ANNEE JE VOUS SOUHAITE TOUT D ABORD UNE BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2009.QUANT AUX MACARONS LA RECETTE EST A MOITIE REUSSIE CAR LE GOUT EST DELICIEUX MAIS LE BISCUIT APRES CUISSON N A PAS PRIS EN VOLUME,C EST PLUTOT ...

Financier

Financier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (61)
Bonjour Alors n(hésitez pas ouvrez votre four et bloquez le pendant quelques instants avec un nouchon ainsi la chaleur va tout de suite descendre bonnes recettes poutous et a bientôt Chef Patrick ...

Tarte aux bananes caramélisées

Tarte aux bananes caramélisées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Merci beaucoup , je réssayerais :)...

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Auteur :
commentaires (4)
it looks delicous cant wait to make it...

Feuillants aux fraises de Verlinghem

Feuillants aux fraises de Verlinghem

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
La fête des Mères est le 3 dimanche de mai, le troisième dimanche est la fête des Pères. Et c'est le Maréchal Pètain qui l'a institué....

Tuiles à la framboise

Tuiles à la framboise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tuiles-a-la-framboise-220.htm[/url]toute la famille a apprécié ces tuiles à la framboise tout à fait originales!!!! simples et rapides à réaliser ...... expérience à r...

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
My name is sandra,i saw your profile today at(www.aftouch-cuisine.com) and became interested in you,i will also like to know you the more,and i want you to send an email to my email address (sandrakhalifa5@yahoo.com) so i can give you my picture for ...

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
merci chef je vais faire cette recette demain pour un dîner en famille. mes pêches seront des pêches en sirop car ne peut sortir avec bébé,j'espère que cela n'endommagera pas la recette et qu'elle sera tout de même réussie,merci. ...

Tarte aux Quetsches

Tarte aux Quetsches

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
chacun fait comme il veut pourtant je ne suis pas trop partisan de dénaturer les gouts Autant avec une pomme la cannelle peut accentuer autant avec les quetsches cela enléve le côté acidulé de ce fruit mais bien sur si vous aimez cela faites donc j...

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Moi, je n'y mets que des noix hachées (pas de poudre d'amande) des raisins secs et j'utilise du Grand Marnier (plus subtile que le rhum). De même je bats mes blancs en neige afin d'obtenir un gâteau très léger... Pour un gâteau d'anniversaire je réal...

Tuiles géantes

Tuiles géantes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
réponse a Françoise quelques questions:aviez vous bien mis votre four a température avant? est ce que votre four était bien allumé en haut et en bas? et est ce que votre plaque se trouvait bien au milieu de votre four? Je vous pose toutes ces qu...

Pain de Gênes

Pain de Gênes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
bpnjour, dommage que l'on ne puisse pas voir la photo du pain de Gênes....

Poulet au chocolat amer

Poulet au chocolat amer

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (31)
Bonsoir Chef, bonsoir à tous, Jusqu'à présent je cuisinais plutôt des morceaux de poulet ou de dinde au chocolat(voir recette ci-dessous) mais je vais essayer la recette de poulet entier qui me tente bien. filets de dinde à la mexicaine Je...

Amarettis

Amarettis

Auteur : Claude-Alain
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/amarettis-462.htm[/url] Importante modification de la recette de base: pour 14-15 Amarettis à servir avec le café. 1- Mesurer précisément et mélanger: 60g blanc ...

Flan au lait d'amande

Flan au lait d'amande

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Je suis toute nouvelle sur votre forum , que j'ai découvert par hasard, et je me régale l'oeil en lisant toutes ces recettes..:o) Auriez vous une tite recette de dessert avec de la purée d'amandes ? merci à vous Chef, ne sachant comment l'emp...

Galette des rois

Galette des rois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
Bonjour J'i réalisé cette recette à trois reprises ces trois dernières semaines car j'ai été déçu des réalisations 1) la première avec des ingrédients éco : pâte industrielle, beurre et poudre amande... résultat que j'aurais du deviner... presque...

Kougelhopf

Kougelhopf

Auteur : Nicolas
commentaires (9)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/kougelhopf--593.htm[/url] Je trouve toujours dommage de ne jamais donner de diametre au moule. Si je fais cette recette avec mon moule, je suis dans la mouise avec t...

Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Auteur : chef Sahbi Battikh
commentaires (52)
bonsoir regardez la recette réajustée par chahid 3 commentaires avant ainsi en la refaisant vous contenterez tous vos invités poutous a vous ,toutes les fidèles cuisinières qui se connectent a notre site Chef Patrick...

Pain d'épices

Pain d'épices

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (21)
bonjour faites exactement cette recette 8JOURS AVANT puis le jour que vous allez vous en servir coupez vos tranches ,allumez le four sur gril et grillez les des 2 côtés (attention cela brule tres vite) lorsque les tranches seront encore chaudes cou...

Massepains

Massepains

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
chere jacqueline je vous ai dit des petits tas c'est a dire au moins 12 a 14 petits massepains il faut que l'épaisseur de créme soit pratiquement le double d'une épaisseur de massepain ces 2 cercles de petits gateaux ne servent qu'a tenir la crém...

Noix de Saint-Jacques panées

Noix de Saint-Jacques panées

Auteur : JMARIE
commentaires (3)
réponse a jifa42 Personnellement je servirais ce mets en plat avec a part de petites pommes grenailles rôties a l'huile d'olives avec une petit pique enfoncée dans chacune pour tester le goût avec un morceau de St Jacques bonne recette Poutous et...

Calissons

Calissons

Auteur : ivan
commentaires (43)
où pouvons nous trouvé du melon confit ? merci de repondre par e-mail. l_1l5x1n4r5_l@hotmail.fr...


macaron italien
Madeleine Richard (invité) : 2011-11-14 17:55:00

Je dois combiner 150g d'amandes douces et 50g d'amandes amères en poudre dans la confection de macarons italiens. Je suis incapable de trouver des amandes amères. Est-ce que le succès de ma recette est compromis si je n'utilise que des amandes douces? Merci de considérer ma demande....

salmi de palombe recette
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voir la rectte campagnarde

galette des rois
zeumimi : 2010-01-13 15:17:00

Bonjour, Si je veux faire ma poudre d'amandes moi-meme, dois je utiliser des amandes grillées ou fraiches? Merci de votre réponse et pour toutes vos recettes chef Patrick, je suis une fan!...

macarons amande à l'ancienne
MOLLIER (invité) : 2012-02-09 01:17:00

Bonjour Chef, Je recherche la vraie recette des macarons aux amandes, brun clair, que l'on trouvait avant, dans les boulangeries, beaucoup dans le sud de la France. J'en avais trouvé des gds +/- 6 à 8 cm à Grignan. Ils étaient plus que succulents avec ce goût d'amandes prononcé, moelleux à souhait, un peu collant en leur centre ; souvent collé par deux. Rien a voir avec les petits macarons de maintenant qui sont trop sucrés pour en saisir le goût réel d'amandes. Merci Chef de bien vouloir m'aider. ...

Cornes de gazelle à la pate d'amande
qnid'la (invité) : 2011-09-24 01:33:00

En algérie on les appelle tcharek (dans l'algérois) lem seker et el aryen (saupoudré et non saupoudré de sucre glace). Le meilleur est celui qui reste fondant dans la bouche plusieurs jours après. C'est le secret des familles algéroises tout comme pour les qnidlettes, le fanide, el mhan'sha, lemkhabez... Par la même occasion, el dziriette ne sont pas des gâteaux algérois (totalement méconnus dans les vieilles familles algéroises)...

réponse a coco33
chef patrick : 2010-03-19 10:08:00

BONJOUR Bienvenue dans notre communauté gourmande voici la recette des truites aux amandes pour 6personnes [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/truite-aux-amandes-1233.htm[/url] bonne recette et bon appétit poutous Chef Patrick...

réponse a jeanmie2001
chef patrick : 2010-03-20 17:49:00

BONJOUR Soyez la bienvenue dans notre communauté gourmande pour l'utilisation de votre purée d'amandes tapez amandes dans la zone a droite marquée chercher vous devriez voir arriver quelques recettes poutous et a bientôt Chef Patrick...

Re: Re: gâteau souvenir...
baby-mamy : 2011-08-07 21:08:00

voici la recette que j'ai réalisé préparer une crème anglaise pas trop liquide faire une crème d'amandes avec 1 blanc d’œuf,125gr de poudre d'amandes et 30gr de pistaches (hachées avec mon moulin à café électrique que j'ai garder pour hacher). Ajouter à cela 100gr de sucre en poudre et 125gr de beurre bien frais. Bien tourner pour obtenir une crème épaisse et ajouter quelques cuillères de crème anglaise+1 cuillère d'alcool(si on veut) Dans un plat poser des biscuits à la cuillère, verser quelques cuillerées de crème anglaise, placer une épaisse couche de crème ...

réponse a tOorop
chef patrick : 2010-01-29 04:26:00

Bonjour je suis bien content de la réussite de votre recette En ce qui concerne la même recette trouvée les industriels font comme les autres ils mettent du "tant pour tant"c'est a dire autant de sucre que de poudre d'amandes cette pratique étant pratiquement obligatoire pour la réalisation d'une crême d'amandes Meilleurs voeux et bonnes futures recettes poutous Chef Patrick...

réponse a Jean
chef : 2009-05-16 17:56:00

bonsoir Jean Vous avez raison ,lorsque l'on peut avoir des foies éviscérés a chaud la conservation est meilleure sauf que pour le déveiner c'est plus délicat votre temps de cuisson est exact une seule question les gardez vous dans votre cave au frais ou dans un placard? car 1 an pour moi me semble un maximum n'oubliez pas que la législation française exige une cuisson minimum a 63° a coeur. et que votre cas précis votre foie est juste a la limite du temps de l'appertisation. Quand a votre question sur le sablage des pralines je vous explique lorsque vous ve...

répone a michele
chef patrick : 2013-03-27 07:23:00

bonjour je vais vous faire une réponse de normand préparez pour surgeler par exemple des tartes cuites avec de la crème d'amandes ou cuites a blanc et garnies de ganache au chocolat etc et le jours venu vous les sortez et les garnissez avec les fruits de la saison par exemple avec une tarte en pâte sucrée garnie a la ganache des pétales de bananes avec des amandes torréfiées dessus a bientôt Chef Patrick...







 



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