tcharek aux amandes

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Poulet aux AmandesRecette : Poulet aux Amandes
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poulet aux amandes pour 4 à 6 personnes 1 beau poulet fermier 1kg d'oignons émincés, 125 grs d'amandes émondées, 3 doses de safran, muscade et ca...

Gateaux aux amandesRecette : Gateaux aux amandes
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Gateaux aux amandes pour 6 à 8 personnes : 500g de poudre d'amande 250g de sucre glace 1/4 litre d'eau 1 verre de beurre frais 6 cuillerées à s...

Financier amandes pistachesRecette : Financier amandes pistaches
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Pour 6 financiers (taille moyenne , car j'ai utilisé des moules à tartelettes n'ayant pas de moules à financiers) : 60 g de poudre d'amandes 2 c à...

St Jacques meunière aux amandesRecette : St Jacques meunière aux amandes
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St Jacques meunière aux amandes pour 4 personnes : 16 coquilles St Jacques (ajuster le nombre selon grosseur et destination du plat : entrée ou pla...

Porridge amandes Recette : Porridge amandes
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Porridge amandes pour 1 personne : 60 g de flocons d'avoine 250 ml de lait d'amandes 1 cuillère à soupe de raisins secs 3 figues séchées 3 noix...

Truite aux amandesRecette : Truite aux amandes
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Truite aux amandes pour 6 personnes : 6 truites de 220 g à 260 g vidées par les ouies nettoyées et séchées 80 g de beurre avec une goutte d'huile ...

Fruits à la crème d'amandesRecette : Fruits à la crème d'amandes
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Fruits à la crème d'amandes pour 8 personnes : 40 fraises 250 g de fraises équeutées 3 kiw 4 demi-pêches au sirop 250 g de poudre d'amandes 220 ...

Brownies aux amandesRecette : Brownies aux amandes
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Brownies aux amandes pour 8 personnes 125 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 200 g de sucre 5 ml de vanille liquide 2 oeufs 90 g (6 cu...

Cookies aux amandes et pepites de chocolat...Recette : Cookies aux amandes et pepites de chocolat...
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Le célèbre cookies dans sa version pépites de chocolat et amandes. Une recette ultra simple et réalisée en 20 minutes....

Escalopes panées aux amandesRecette : Escalopes panées aux amandes
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Voici un belle façon de cuisiner des escalopes de poulet panés....

Moelleux aux amandes et pépites de chocolatRecette : Moelleux aux amandes et pépites de chocolat
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Un dessert qui vous séduira par son moelleux et contrastant avec le croquant des pépites de chocolat....

Carrés de pain d'épices aux  amandesRecette : Carrés de pain d'épices aux amandes
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Une recette de pain d'épices au oranges et aux amandes que les gourmands vont adorer !...

Croissants aux amandes.Recette : Croissants aux amandes.
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Voila une façon différente d’accommoder les croissants pour un joli dessert à base de crème d'amande....

Filets de truite aux amandesRecette : Filets de truite aux amandes
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pommes grenailles rôties C'est au détour d'une conversation entre 2 personnes d'un âge certain(sourires) qui regardant les truites parlaient ave...

Coquelets farcis au riz sauvage et amandesRecette : Coquelets farcis au riz sauvage et amandes
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Une recette festive de coquelets farcis au amandes... de quoi régaler toute la famille....

Bouchées aux amandes et aux noix de cocoRecette : Bouchées aux amandes et aux noix de coco
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250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Pour décorer : ...

MacaronsRecette : Macarons
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Une de mes plus anciennes recettes, elle est simple à exécuter et le résultat est excellent. Pour une plaque de macarons : 250grs de poudre d'aman...

FinancierRecette : Financier
commentaires (61)
Recette pour une vingtaine de Financiers : 5 blancs d'oeufs (avec les jaunes vous ferez en même temps une crème anglaise par exemple.) 250 g sucr...

Tarte aux bananes caraméliséesRecette : Tarte aux bananes caramélisées
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Proportions pour une tarte de 6 personnes : 6 petites bananes 500g de pâte sucrée 20g de sucre cassonade 20g de beurre 5 cl de rhum ambré (facu...

Tarte à l'Emmental abricot et fenouilRecette : Tarte à l'Emmental abricot et fenouil
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recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 35 à 40 minutes ingrédients : pour la pâte brisée : 250 g de far...

Feuillants aux fraises de VerlinghemRecette : Feuillants aux fraises de Verlinghem
commentaires (7)
Feuillants aux fraises pour 6 personnes gourmandes Appareil à Feuillants : 150 g d'amandes effilées 150 g de sucre 40 g de farine 40 g de be...

Tuiles à la framboiseRecette : Tuiles à la framboise
commentaires (3)
50 gr de farine 200 gr de sucre glace 100 gr de framboises écrasées à la fourchette 100 gr d'amandes hachées 80 gr de beurre fondu ...

Brochettes d'agneauRecette : Brochettes d'agneau
commentaires (8)
Pour réaliser vos brochettes d'agneau, choisissez de l'épaule ou du gigot et découpez de petits morceaux en forme de cube. laissez marinez votre viand...

Clafoutis aux cerisesRecette : Clafoutis aux cerises
commentaires (46)
Pour votre clafoutis choisissez les cerises bien noires. Le clafoutis est bien meilleur lorsqu'elles ne sont pas dénoyautées car l'amande du noyau amè...

Tarte aux QuetschesRecette : Tarte aux Quetsches
commentaires (10)
Ce dessert d'origine alsacienne se déguste de la fin du mois d'août jusqu'au début du mois d'octobre, le nom de cette prune, la quetsche, vient du n...

Gâteau aux noixRecette : Gâteau aux noix
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gâteau aux noix pour 6 personnes : 130 gr de beurre mou (beurre pommade) 260 gr de sucre semoule 5 oeufs 120 gr de poudre d'amandes 120 gr de cer...

Tuiles géantesRecette : Tuiles géantes
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une recette de notre menu spéciale fêtes. A déguster avec le café... Proportions pour 8 grandes tuiles : 2 oeufs 125 g de sucre semoule +1sac...

Pain de GênesRecette : Pain de Gênes
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Pain de Gênes pour 6 personnes : 380 g de poudre d'amandes 320 g de sucre semoule et 1 sachet de sucre vanillé mélangés ensemble 90 g de fécule de ...

Poulet au chocolat amerRecette : Poulet au chocolat amer
commentaires (31)
il y a quelques années le gouverneur de la province du Yucatan au Mexique m'avait commandé un repas a préparer sur place pour honorer quelques uns de ...

AmarettisRecette : Amarettis
commentaires (4)
pour 14-15 amarettis à servir avec le café : 60 g blanc d'oeuf 300 g sucre glace 300 g amandes mondées moulues 15 ml eau de vie (kirsch, william,....

Flan au lait d'amandeRecette : Flan au lait d'amande
commentaires (15)
Cette recette de flan au lait d'amandes est très ancienne. je l'ai remise au goût du jour et il ne tient qu'à vous de la faire évoluer selon vos inspi...

Galette des roisRecette : Galette des rois
commentaires (35)
Comme vous pourrez le voir elle offre plusieurs possibilités, La sèche c'est a dire nature sans fourrage intérieur, La fourrée a la crème d'amande...

Kougelhopf Recette : Kougelhopf
commentaires (9)
pour 1 kougelhopf 1 kg de farine, 150 g de sucre, 15 g de sel, 300 g de beurre tempéré, 4 oeufs, 500 g de lait, 35 g de levure de boulanger, 1...

Tajine d'agneauRecette : Tajine d'agneau
commentaires (52)
Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne me fâcher avec personne voici un tajine d'agneau (ou tagine d'agneau) qui se situe au mili...

Pain dépicesRecette : Pain dépices
commentaires (13)
la recette du pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la Grèce antique aux alentours de l'an 400 avant jc il était alors préparé...

MassepainsRecette : Massepains
commentaires (10)
Voici donc une recette de massepains au chocolat noir (très ancienne pâtisserie remise au goût du jour ). Proportions pour une douzaine de massepai...

Noix de Saint-Jacques panéesRecette : Noix de Saint-Jacques panées
commentaires (3)
noix de saint-jacques panées aux amandes et noisettes pour 4 personnes : 16 noix de saint-jacques 50 g de poudre d'amande 50 g de poudre de noisett...

CalissonsRecette : Calissons
commentaires (43)
Cette recette de calissons se réalise 48 heures avant dégustation... pour une trentaine de calissons d'aix : 250 g d'amandes en poudre 250 g de su...

Pêches MelbaRecette : Pêches Melba
commentaires (2)
Pêches melba pour 4 personnes : 4 pêches mûres à point (éviter les variétés à noyau adhérents, type brugnon) 125 g framboises (fraîches si possible)...

Nougat de dattesRecette : Nougat de dattes
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Gâteaux algériens et plus généralement du magrheb. une recette de confiture de nougat de dattes de mon ami maloub qui a travaillé de nombreuses année...

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Tcherek ou tcharek el Ariane (croissants aux amandes)Recette : externe : Tcherek ou tcharek el Ariane (croissants aux amandes)
Bonjour à toutes et à tous. Je rajoute à mon index des gâteaux orientaux ces petits croissants aux amandes, Un gâteau très sablé et fondant garni ...

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  Pour la pâte 500 g de farine 1/4 livre de beurre 1 ?uf 1/2 sachet de levure chim...

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  Tcharek el Aryane: demi-lune aux amandes, un gâteau traditionnel algérien très appréciés en période de l?Aïd, fêtes et bien d'au...


macaron italien
Madeleine Richard (invité) : 2011-11-14 17:55:00

Je dois combiner 150g d'amandes douces et 50g d'amandes amères en poudre dans la confection de macarons italiens. Je suis incapable de trouver des amandes amères. Est-ce ...

galette des rois
zeumimi : 2010-01-13 15:17:00

Bonjour, Si je veux faire ma poudre d'amandes moi-meme, dois je utiliser des amandes grillées ou fraiches? Merci de votre réponse et pour toutes vos recettes chef Patri...

réponse a jeanmie2001
chef patrick : 2010-03-20 17:49:00

BONJOUR Soyez la bienvenue dans notre communauté gourmande pour l'utilisation de votre purée d'amandes tapez amandes dans la zone a droite marquée chercher vous devri...

macarons amande à l'ancienne
MOLLIER (invité) : 2012-02-09 01:17:00

Bonjour Chef, Je recherche la vraie recette des macarons aux amandes, brun clair, que l'on trouvait avant, dans les boulangeries, beaucoup dans le sud de la France. J...

réponse a coco33
chef patrick : 2010-03-19 10:08:00

BONJOUR Bienvenue dans notre communauté gourmande voici la recette des truites aux amandes pour 6personnes [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/truite-aux-amand...

Cornes de gazelle à la pate d'amande
qnid'la (invité) : 2011-09-24 01:33:00

En algérie on les appelle tcharek (dans l'algérois) lem seker et el aryen (saupoudré et non saupoudré de sucre glace). Le meilleur est celui qui reste fondant dans la bou...

réponse a tOorop
chef patrick : 2010-01-29 04:26:00

Bonjour je suis bien content de la réussite de votre recette En ce qui concerne la même recette trouvée les industriels font comme les autres ils mettent du "tant pour ...

Re: Re: gâteau souvenir...
baby-mamy : 2011-08-07 21:08:00

voici la recette que j'ai réalisé préparer une crème anglaise pas trop liquide faire une crème d'amandes avec 1 blanc d’œuf,125gr de poudre d'amandes et 30gr de pistach...

réponse a bauer
chef patrick : 2009-01-04 16:59:00

bonjour vous pouvez faire comme vous le désirez soit moitié moitié soit plus ou moins d'une créme ou d'autre selon votre gout si vous voulez faire une galette originale...

réponse a Jean
chef : 2009-05-16 17:56:00

bonsoir Jean Vous avez raison ,lorsque l'on peut avoir des foies éviscérés a chaud la conservation est meilleure sauf que pour le déveiner c'est plus délicat votre te...

répone a michele
chef patrick : 2013-03-27 07:23:00

bonjour je vais vous faire une réponse de normand préparez pour surgeler par exemple des tartes cuites avec de la crème d'amandes ou cuites a blanc et garnies de ganac...

Brioche à la crème d'amande
THESIE (invité) : 2012-08-18 15:33:00

combien de crème d'amandes doit on utiliser?...

Poulet aux Amandes
marmar : 2008-11-23 18:39:00

c'est mieux si on fait griller les amandes....

Re: recette du lichou
galerne : 2011-09-01 17:11:00

le lichou de Sancère. gateau sec aux amandes ...

Re: Paris-Brest
jo du 25 : 2011-12-03 13:19:00

Bonjour Treize. Voici une recette de base pour faire son pralin, à multiplier selon l'utilisation. 100 g de sucre, 3 cl d'eau, 50 g d'amandes concassées, 50 g de noisette...

Fondant au chocolat
eve : 2006-03-02 18:10:00

délicieux avec des amandes en poudre à la place de la farine...

Truites aux amandes?
coco33 : 2010-03-19 09:14:00

Quelqu'un aurai la recette des truites aux amandes?...

recette du cognac aux amandes
dufour (invité) : 2011-09-16 12:55:00

recherche désesperement la recette du cognac aux amandes? merci...

croquant aux amandes
Mimi (invité) : 2011-09-16 12:54:00

Je cherche la recette de croquant aux amandes imbibes de chocolat...

petit four tunisien
sahli (invité) : 2012-01-23 12:52:00

bjr je voudrai la recette de petit four aux amandes merci...

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Jeudi 26 janvier 2012 •  commentaires (0)
Le calisson est une confiserie faite de fine et moelleuse pâte de melon confit, d'orange confite et d'amandes douces réveillées par un soupçon d'amande amère, nourrie de sirop et recouverte de glace royale.
La galette des roisLa galette des rois
Samedi 5 janvier 2008 •  commentaires (9)
C'est la plus ancienne des pièces de Pâtisserie, alors pour en savoir plus sur son histoire et apprendre à la réaliser, voici un petit reportage sur la galette des rois.
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Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
La coquille Saint Jacques offre aux gastronomes une très grande finesse, une texture agréable, c'est un mets raffiné et délicat.
La fraise gariguetteLa fraise gariguette
Mercredi 9 avril 2014 •  commentaires (2)
L'une des variétés de fraises les plus apprécié des français, la fraise gariguette n'existait pourtant pas encore il à quarante ans.

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