temps de cuisson des oeufs a la coque
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réponse a bernard
cher bernard je connais trés bien cette recette puisque il y a bien longtemps j'ai été le commis d'un chef qui a écrit ...
crême liquide
Si votre crême a été liquide ça provient peut-être des oeufs trop vieux. Le jaune d'oeuf perd sa consistance avec le tem...
réponse a crazynonna
rebonjour Surtout qu'en cuisine les oeufs "Jumbo" ne sont pas les oeufs moyens mais la catégorie des oeufs les plus gro...
indication du boucher
Les bouchers ne disent pas que des blagues... : ;-) Donner un temps de cuisson pour un poids est très relatif aussi. ...
réponse a chataigneparty
BONJOUR Pour éplucher les châtaignes vous devez vous munir d'un petit couteau tranchant et alors vous les cerclez au mi...
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