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Recettes
50
Entrées
⏱ 4h20
♥
Pâté de tête
👤 10 pers.
⏱ 20+240 min
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(27)
Entrées
⏱ 5h15
♥
Tête de porc et langues au Chablis
⏱ 15+300 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Filets de soles poêlés et girolles de la tête à la queue
👤 2 pers.
⏱ 25+20 min
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(7)
Entrées
⏱ 38h20
♥
Hure de sanglier
👤 20 pers.
⏱ 20+120 min
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(8)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Le civet de lièvre à la Française
👤 8 pers.
⏱ 20+120 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Ballotine de saumon
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Plats
⏱ 15 min
♥
Omelette aux cèpes
👤 2 pers.
⏱ 10+5 min
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(9)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Crevettes ail et cumin
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(7)
Desserts
⏱ 20 min
♥
Croûtes Dorées
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h15
♥
La brioche perdue dans le Cap Corse
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Rillettes chaudes de lapin
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(20)
Viandes
⏱ 3h
♥
Cailles laquées
👤 7 pers.
⏱ 60+120 min
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(1)
Viandes
⏱ 6h15
♥
Effiloché de hampe de charolais
👤 4 pers.
⏱ 15+360 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Lisette de ligne confisée d'abricot
👤 4 pers.
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(2)
Viandes
⏱ 2h45
♥
Confit de canard
👤 8 pers.
⏱ 15+150 min
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(7)
Entrées
⏱ 3h22
♥
Conchiglioni farcis
👤 6 pers.
⏱ 10+12 min
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(2)
Sauces
⏱ 10 min
♥
Ras al-Hànout
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Colin plaqué à la Rétaise
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(2)
Entrées
⏱ 2h30
♥
La terrine de bécasse et foie gras
👤 8 pers.
⏱ 30+120 min
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(9)
Plats
⏱ 15 min
♥
Omelette à l'aillet et ventrèche
👤 2 pers.
⏱ 5+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 13h05
♥
Rouelles d'anguille à la Saintongeaise
👤 4 pers.
⏱ 20+45 min
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(3)
Viandes
⏱ 5h
♥
Lièvre à la royale
👤 10 pers.
⏱ 60+240 min
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(137)
Viandes
⏱ 3h45
♥
Coq à la gueuze
👤 8 pers.
⏱ 45+180 min
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(10)
Entrées
⏱ 12h50
♥
La soupe de grosses crevettes à la cambodgienne
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(13)
Plats
⏱ 2h45
♥
Le lapin de garenne sauté chasseur
👤 4 pers.
⏱ 60+45 min
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(14)
Viandes
⏱ 15h
♥
Estouffade de garenne a la cadurcienne
👤 4 pers.
⏱ 120+60 min
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(15)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Aiguillettes de poulet au Boursin
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Les filets de sole à la plancha
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(8)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Creme de févettes, ail rose et citron confit
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(11)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Blanc de turbot a l'oseille
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(6)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Briochettes aux champignons
👤 4 pers.
⏱ 10+35 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Roti de lotte aux petits pois
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Filets de sole à la plancha
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(3)
Viandes
⏱ 2h35
♥
Souris d'agneau caramélisée croustillantes
👤 6 pers.
⏱ 15+140 min
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(2)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Gelée de fleurs de pissenlit
⏱ 15+40 min
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(15)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Tomates cocktails au fromage
👤 4 pers.
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(13)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Pigeon de grain rôti et cèpes de Bordeaux
👤 2 pers.
⏱ 25+15 min
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(1)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Gambas rôties en gastrique d'oranges
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(2)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Cuisses de poulet en sauce de vin blanc
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Gourgouillou de cailles à la lie de vin
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(6)
Plats
⏱ 1h05
♥
Boudin noir et lingots du Nord
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h20
♥
Gâteau chocolat et café
👤 6 pers.
⏱ 30+50 min
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★
(2)
Desserts
⏱ 10 min
♥
Bouchées aux amandes et aux noix de coco
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Papillotes de hareng
👤 6 pers.
⏱ 10+20 min
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(4)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Cocktail de fruits à l'orientale
👤 4 pers.
⏱ 60+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Œufs de Marans et moules de bouchot à la Charentaise
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(5)
Desserts
⏱ 12h35
♥
Tulipe de Fraises
👤 8 pers.
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(1)
Desserts
⏱ 12h40
♥
Pêches Melba
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(3)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Oeufs durs aux escargots
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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★
(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Goujonnettes de merlan
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(3)
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