tiramisu au carambar

tiramisu au carambar

Le tiramisu est un dessert italien, la dessus tout le monde est du même avis. La ou cela se complique c'est que pas moins de cinq régions italiennes en revendiquent la paternité : la toscane, le Piémont, la Lombardie, la Vénétie et le Frioul-Vénétie julienne.
A vous de faire un choix !
Traditionnellement le tiramisu intègre les ingrédients suivants : œufs, sucre, mascarpone, alcool, boudoirs, café, cacao en poudre.
Avec la multiplication de blogs et des cuisiniers en herbes les tiramisu a subit de nombreuses transformations et modifications pour s'adapter a son époque : tiramisu allégé, un délicieux tiramisu aux fraises ou celui au spéculoos, ou en verrine, bref laissez vous guider par vous envies.

Temps généralement constaté pour réaliser la recette tiramisu au carambar :
Temps de préparation : 22 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de total : 52 minutes




Les meilleures recettes de tiramisu au carambar


Tiramisu

Tiramisu


Une fois n'est pas coutume, voici la recette du Tiramisu, célèbre dessert vénitien. Tiramisu pour 6 personnes : 3 oeufs (3 jaunes et 3 blancs) 250 g de mascarpone 60 g de sucre semoule 25 cl de café fort froid 5 cl de Marsala (ou Vermouth bl...

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice


tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice pour 6 personnes : préparation : 20 mn cuisson : 15 mn réfrigération : 2 h 250 g de mascarpone 300 g de rhubarbe pelée 4 tranches de pain d'épice 2 oeufs + 1 jaune 110 g de sucre 1 orange 1 sachet de...

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises


tiramisu aux framboises pour 6 personnes : 6 verres 12 biscuits à la cuillère 500 g de framboises 250 g de mascarpone 4 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre semoule ...

Tiramisu carambar framboise...

Recette : externe : Tiramisu carambar framboise...

// Coucou ! Ce soir je vous propose une recette issue de ma tête en partie. J'adore l'association framboise / carambar, je la fais régulièrement. Le côté sucré du carambar adoucit l'acidité de la framboise. Et puis ça change du traditionnel [...]...

Tiramisu individuel

Recette : externe : Tiramisu individuel "Spéculos carambar"

Rooo la la attention aux yeux... Je vous présente un tiramisu bien original ;) Un délicieux tiramisu aux spéculos et à la sauce de carambar hummm... Un mélange qui se mari à la perfection sa à été un vrai coup de coeur à la maison !!!  Alors si ...

TIRAMISU de NOEL au CHOCOLAT et COULIS DE CARAMBAR

Recette : externe : TIRAMISU de NOEL au CHOCOLAT et COULIS DE CARAMBAR

300ème recetteDeux belles raisons de publier cette recette,  le hasard a voulu que non seulement cette recette est la trois centième, mais ce jour même est aussi l?anniversaire de mon chéri !!! Alors un délicieux dessert s?imposait avec cette re...

Pommes caramélisées sauce carambar et ricotta au gingembre en verrine et sa tuile carambar

Recette : externe : Pommes caramélisées sauce carambar et ricotta au gingembre en verrine et sa tuile carambar

Voici le dessert que j'ai réalisé et qui accompagnait mes tuiles carambar , inspiré très largement d'un dessert que j'avais réalisé ce printemps avec de la rhubarbe (voir .En cette période de l'année , ce sont pommes que j'ai associés à la ricotta , ...

La charlotte au tiramisu

La charlotte au tiramisu


La charlotte au tiramisu : 18 biscuits à la cuiller 250 gr de mascarpone 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 5 cl de café fort 5 cl de marsala 10 gr de cacao amer(Van Houten)....

Tiramisu salé aux crevettes

Tiramisu salé aux crevettes


Tiramisu salé aux crevettes 4 personnes : 2 avocats mûrs 1 vingtaine de crevettes cuites décortiquées 1 pamplemousse rose 1 pointe de gingembre en poudre Graines de sésame grillées Jus de citron et de citron vert Sel Poivre Vin de Chablis ...

Verrines sucrées de Tiramisu aux fruits rouges

Verrines sucrées de Tiramisu aux fruits rouges


Verrines de Tiramisu aux fruits rouges : 4 oeufs 250g de mascarpone 100g de sucre 20 spéculoos 250g de fruits rouges ...

Tiramisu Choco grillotes

Tiramisu Choco grillotes


Tiramisu Choco grillotes pour 6 personnes : 250 gr de Mascarpone 4 petits oeufs 75 gr de sucre roux +/- 40 cl d'expresso fort 20 Spéculoos 12 biscuits cuiller ( a défaut des boudoirs ) . 1 pincée de sel . une quarantaine de Grillotes ( à votr...

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises


Tiramisu aux fraise pour 8 personnes (8 verres a martini) 4 oeuf 60g de sucre 250g mascarpone 4c.soupe d'amaretto 8 biscuits cuillère LE COULIS: 500g de fraise 60g sucre 1 jus de citron vert...

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises


Dessert de saison à déguster sur la terrasse en famille ou entre amis. Un pur moment de bonheur......

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises


Un jolie dessert au base de fraise et fromage blanc présenté en verrines individuelles....

Tiramisu sans mascarpone

Tiramisu sans mascarpone


Un tiramisu facile et rapide à réaliser, biscuit, ici la creme remplace le mascarpone....

Tiramisu aux poires

Tiramisu aux poires


Tiramisu aux poires pour 6 personnes : 30 boudoirs 4 œufs 1 tasse de café 250 g de mascarpone 200 g de sucre 2 poires Chocolat en poudre...

Tarte à la banane et carambar

Tarte à la banane et carambar


Le sable coco: 100 g de noix de coco 120 g de beurre 175 g de farine 25 g de sucre 1 oeuf La garniture: 3-4 bananes 4 carambars 2 crêpes gavottes sucre en poudre...

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes


Mon crumble aux pommes et aux éclats de carambar et râpures de coco. ce joli dessert est d'origine anglaise, l'étymologie de son nom semble tirée de l'adjectif crumbly : friable ou mettre en miettes. dans un coin de ma mémoire résonne encore les par...


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réponse a karine

chef patrick  2012-10-27

bonjour un tiramisu est un tiramisu (sourires) en voici donc la recette a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-255.htm[/url]

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Re: repas anniversaire

chef patrick  2011-10-22

TIRAMISU [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-255.htm[/url]

sorbet au poivron
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réponse

chef patrick  2009-11-07

bonsoir Nul doute que cela doit-être excellent mais de Tiramisu que nenni!!!(sourires) voila ce que je vous propose :on va désormais appelée votre recette LE CH'TIRAMISU(resourires) a bientôt poutous Chef Patrick

aumoniere de noix de saint jacques
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tiramisu

Gabrielle  2007-06-02

Non je suis d'accord avec le chef, il faut absoluement du mascarpone!! Ma belle famille est italienne est nous fesont très souvent du tiramisu, et bien sur le mascarpone est l'élément 1er du tiramisu. En plus c'est trop bon :-)

mix grill de poissons
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Re: tiramisu au speculose

chef patrick  2011-07-03

bonjour Faites notre recette de Tiramisu et remplacez les biscuits cuiller par des spéculos bonne recette et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-255.htm[/url]

salade de ravioles
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Tiramisu breton

jujuho  2013-03-15

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-breton-1814.htm[/url] Du calvados ? dans un tiramisu breton ? Très drôle le "chef" !

accompagnement terrine
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tiramisu ss mascarpone

muriel  2008-06-29

j'ai réalisé une adaptation de ce dessert avec de la crème fraiche épaisse light et du fromage blanc dans les memes proportions que le masacarpone, c'etait très bon mais on ne peut appeler celà un tiramisu, le tiramisu se fait avec le mascarpone

sauce chien
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réponsea maison

chef patrick  2012-10-28

Bonjour Hélas non car le carambar est du caramel donc il fond ce qui n'est pas le cas des gommes comme le malabar a bientôt Chef Patrick

haricot congelation
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fond de tarte au chocolat

Beaussier (invité)  2012-02-14

Je souhaiterais faire un tiramisu et j'aimerais faire des coupes en chocolat dur,pour mettre mon tiramisu a l'interieur. Comment dois-je travailler mon chocolat pour qu'il prenne la forme d'une coupe? Merci d'avance.

chips légumes
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réponse a frad1sf

chef patrick  2009-08-26

bonjour c'est drole de vous entendre parler des petits Lu pour faire votre tiramisu alors a mon tour de vous donner un conseil pour que vous puissiez "monter" votre Tiramisu normalement passez pendant 5 minutes vos petits beurre dans un four chauffé a 180°(th6) puis vous les laissez refroidir ainsi ils vont durcir et vous pourrez faire votre trempage plus facilement et surtout si vous trouvez de l'extrait de café appelé "Trablit" dans un magasin ou dans une grande surface n'hésitez pas car quelques gouttes rendent votre tiramisu exceptionnel a bientôt Ciao Chef Patrick

puree de lentilles
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tiramisu de cyril ligniac

Cécile Soudron (invité)  2014-10-28

Bonjour, j'ai vu dans l'émission récente "le meilleur pâtissier", Cyril Ligniac réaliser un Tiramisu avec de petites boules de crème faites de mascarpone et crème fraîche, dans lesquelles il injectait une préparation de café et gélatine ! j'aimerais faire ce tiramisu chez moi. Puis-je avoir sa recette svp ? Merci beaucoup Pâtissièrement vôtre Cécile Soudron

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tiramisu glacé

emmanuelle  2009-02-19

bonjour, ok les fêtes sont finies mais ça peu le faire aussi pour le reste de l'année, le tiramisu glacé, c'est génial, et comme c'est fait avec du mascarpone (très gras), ça se congèle sans problème et la texture de la glace finale est très onctueuse. Pour ce qui est de la crème de café, elle n'est pas forcement utile, je fait régulièrement le tiramisu sans alcool pour les enfants, et le café s'il est très bon au départ se suffit a lui même, n'hésitez pas a faire du café très fort, le mascarpone adoucit le plat. Pour servir plus facilement, sortez le tiramisu du conlateur 15 ou 20 minutes avant de le servir, le mieux dans ce cas la est de faire des portions individuelles genre verrine, c'est bon et c'est beau

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Tiramisu

frad1sf  2009-08-26

Bien le bonjour à tous,

Maintenant 1 an que je fréquente ce site plus que régulièrement comme tous les fanas de cuisine que vous êtes et je n'ai jamais déposé de recette.

Etant italien de part ma mère, le recette du Tiramisu est tout à fait conforme à celle que Chef Patrick nous a donné, sauf! (bien évidemment) que dans la famille, nous utilisons des biscuits pur beurre "LU" (mais si, depuis le temps qu'on leur casse les oreilles!). Par contre sitôt le trempage fait dans le café et le marsala, il faut monté le tiramisu car les biscuit seront unitilisables.
Maintenant, pour être objectif, je vais essayer les biscuits à la cuillère et je pourrai juger entre ces deux saveurs!

Bon Tiramisu à tous!!!

Stéphane

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gâteau au malabar

maison (invité)  2012-10-28

Bonjour, j'aimerai avoir la rectte de gateau au malabar car je pense que si on peux faire au Carambar donc on peux faire au Malabar?... :) merci de me répondre au + vite. SVP

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Re: gateau chantilly

chef patrick  2011-07-26

Bonjour Faites ce joli gâteau puis lorsqu'il sera froid décorez dessus avec de pointes de chantilly et de la poudre de carambar(vous le mixer) bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/balkani-aux-noisettes-560.htm[/url]

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Re: fond de tarte au chocolat

ivan  2012-02-14

Bonjour Beaussier, j'avais réalisé la recette suivante, c'est je pense parfait pour la coque en chocolat que vous souhaitez réaliser. voici le lien : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coque-de-chocolat-et-mousse-de-speculoos-1466.htm[/url] pour le tiramisu une très belle recette ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-255.htm[/url] dites nous si cela a bien fonctionné !!! ivan

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petit pots au carambar

sylvia 21  2009-08-28

bonjour chef j'ai réalisé un recette de petit pot au carambar (en petite quantité) car cela etait un essai qui a été aupres de ma famille un succes indéniable.Or je ne remets pas la main sur la recette et surtout les quantités de farine et maizena.J'ai besoin de vous afin de ravir les fines papilles de ma famille svp.Cordialement

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tiramisu aux spéculos

LECOMTE (invité)  2011-07-03

RECETTE TIRAMISU AUX SPECULOS

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Tiramisu

zenasni  2008-10-06

j'adore le Tiramisu; c'est tre bonne merci pour la recette!!!

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question

zouzou de lyon (invité)  2009-10-07

peut on faire un tiramisu aux framboise congele zouzou


La fraise gariguette
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La fraise gariguette

Recettes de fraises
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Recettes de fraises

Résultat du classement des Blogs culinaires 2010
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Résultat du classement des Blogs culinaires 2010