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tour du haut moulin

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Andouillette à la moutarde

Recette : Andouillette à la moutarde
Andouillette à la moutarde pour 4 personnes : 4 Belles andouillettes si possible AAAAA Pour faire le petit mélange 30...
Couscous (à ma façon)

Recette : Couscous (à ma façon)
Couscous (à ma façon) pour 4 a 6 personnes (selon appétit) : 1 a 1,5 kilo de couscous (grains moyens) 500 g de collier...
Moulin à légumes haut de gamme 3 grilles

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Moulin à légumes haut de gamme 3 grilles. Un vrai moulin de profession...
Tour à légumes, 3 lames

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Cave à vin haut de gamme, 6 bouteilles

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Hochepot

Recette : Hochepot
(Du vieux français Hollison : secouer) un plat emblématique des Flandres et de la province du Hainaut Hochepot pour 6...
Bäckeofe

Recette : Bäckeofe
D'abord juste un petit mot : Ce plat typiquement de l'est de la France à comme origine deux noms BÄCKE en allemand qui v...
Côte de boeuf

Recette : Côte de boeuf
Avant de commencer un petit rappel. Tout d'abord arrive LE VEAU qui peut être mâle ou femelle. Femelle : elle devient G...
Marquise au chocolat

Recette : Marquise au chocolat
Une recette de notre menu spéciale fêtes. Avec cette jolie recette, lorsque vous arriverez au moment du dessert vos d...
huîtres en gelée muscadine

Recette : huîtres en gelée muscadine
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Flamiche de St Jacques

Recette : Flamiche de St Jacques
Pour 6 Personnes Une pâte brisée pour 6 moules 1 kg de blancs de poireaux 15 noix de coquilles St Jacques 3 jaunes ...
Savarin noir de truffes

Recette : Savarin noir de truffes
Cèpes et crème de cèpes. Un plat d'exception pour les fêtes. recette du savarin Pour 4 personnes : 50 gr de foie ...
Salade de foies de volailles

Recette : Salade de foies de volailles
Cette recette est très simple, mais elle doit être réalisée le plus rapidement possible , pour que sa réussite soit opti...
Galettes de pomme et orange

Recette : Galettes de pomme et orange
Si vous cherchez une garniture un peu originale pour accompagner un canard, un rôti de veau ou de porc, je pense que vou...
Soubise à la picarde

Recette : Soubise à la picarde
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Tapenade

Recette : Tapenade
Ingrédients pour un bol de tapenade : 250 gr d'olives noires dénoyautées (Nyons si possible) 100 gr de filets d'anch...
Bleu de Gex

roduits du terroir : Bleu de Gex
Le Bleu de Gex, encore appelé Septmoncel, est un fromage très ancien dont on retrouve les premières mentions dès le XIII...
Mont d'Or

roduits du terroir : Mont d'Or
Le Mont d'Or apparaît pour la première fois dans le Haut-Doubs aux alentours du XVIIIème siècle, même s'il est probable ...
Les beurres composés

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Les petites salades du chef Patrick

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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
Cuisiner les courgettes

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Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites cuire un riz «à la créole». Retirez les ...
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Bonjour Ne vous embêtez pas faites votre gelée normalement puis lorsque tout le jus aura coulé recuperez ce qui est...

réponse a claude
bonjour claude Nous avons mis en ligne une recette de bons sablés vous en augmentez seulement le diamètre et le tour s...

réponse a rania
Bonsoir Rania Il n'y a rien a changer vous faites comme en ce moment vous tournez d'1/4 de tour a chaque tour bonne re...

réponse a GutesEssen
bonjour la pâte doit être molle si vous avez un peu peur passez vous les mains a la farine avant lorsque vous allez la ...

réponse a Fanchon
bonsoir le soucis vient que quelques minutes après au moment que vous montez les blancs apparaît une croute donc le mei...



Auberge du Moulin Haut

Restaurants :Auberge du Moulin Haut -CHAUMONT SUR AIRE
55260 Le Domaine du Moulin Haut tél :03 29 70 66 46
Le Haut-Allier

Restaurants :Le Haut-Allier -ALLEYRAS
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Le Coquelicot

Restaurants :Le Coquelicot -BURNHAUPT LE HAUT
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Tour

Restaurants :Tour -AUBAZINES
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La Tour

Restaurants :La Tour -SANCERRE
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La Grande Tour

Restaurants :La Grande Tour -ST AY
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Restaurants :Tour du Roy -VERVINS
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Restaurants :Château de la Tour -GOUVIEUX
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Tour d'Argent

Restaurants :Tour d'Argent -PARIS
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La Vieille Tour

Restaurants :La Vieille Tour -PLERIN
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