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Meunière aux cèpes

Recette : Meunière aux cèpes
Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «Meunière aux cèpes » : Filets de sole, de...
Bonbons de Camembert

Recette : Bonbons de Camembert
Ne vous laissez pas abuser par le nom surprenant de cette recette. C'est une véritable recette gourmande qui plaira à to...
Diffuseur mijoteur tous feux et induction

La Boutique :Diffuseur mijoteur tous feux et induction
Diffuseur mijoteur tous feux et induction. Réussissez tous vos plats mijotés, sa...
Poêle tous feux et manche amovible, 24 cm

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Cette poêle cast line 24 cm, en fonte d'aluminium est compatible avec l'inductio...
Marmite haute, tous feux, Ø 26 cm

La Boutique :Marmite haute, tous feux, Ø 26 cm
Marmite haute inox Ø 26 cm. Bien profonde, cette marmite est idéale pour cuire ...
Tomates à la provençale

Recette : Tomates à la provençale
Voici donc la recette des mythiques Tomates à la provençale, sujet de tous les litiges culinaires mais comme il faut se ...
Cake aux légumes

Recette : Cake aux légumes
Cette recette de cake aux légumes devrait vous poursuivre pendant tous les mois d'été. Cake aux légumes recette pou...
Crème au caramel

Recette : Crème au caramel
Recette classique de ce dessert apprécié de tous depuis des générations. Crème au caramel pour un moule de 4 à 6 pers...
Mousse de foies de volailles

Recette : Mousse de foies de volailles
Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de l'auberge du Père Bise à Talloires pour l'apport de cette recette a...
Cervelle de canut

Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me...
Spaghettis aux girolles

Recette : Spaghettis aux girolles
Lorsqu'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui...
Pommes frites

Recette : Pommes frites
Les frites sont les pommes les plus populaires chef les petits et les grands, tout le monde les aime. Faites vos frite...
Tourte de pommes de terre

Recette : Tourte de pommes de terre
La tourte de pommes de terre de terre à la Bourbonnaise est un joli plat ancien d'un prix peu élevé et qui plaira j'en s...
Artichauts farcis à la barigoule

Recette : Artichauts farcis à la barigoule
Encore une recette mythique de la cuisine française. Il semble que cette préparation vienne du provençal moderne : berig...
Rôti de boeuf

Recette : Rôti de boeuf
Pour un bon rôti de boeuf achetez de la race (vache ou boeuf) "A VIANDE" j'écris cela en majuscule car depuis quelques a...
Beurre blanc

Recette : Beurre blanc
D'après de nombreux témoignages la création du beurre blanc est due a une erreur d'une très bonne cuisinière nantaise qu...
Far Breton

roduits du terroir : Far Breton
Le Far est une délicieuse spécialité bretonne. Son existence est attestée pour la première fois par des écrits du XVIIIè...
Macarons d'Amiens

roduits du terroir : Macarons d'Amiens
Les Macarons d'Amiens sont une délicieuse spécialité de la région Picarde dont la renommée remonte au XVIème siècle. Ils...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie
Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, il y...
Classement des blogs culinaires A.F.Touch

Reportages : Classement des blogs culinaires A.F.Touch
Depuis le 1 novembre 2008 les visiteurs d'aftouch peuvent voter pour l'un des 528 blogs inscrit à notre classement des b...
Partagez vos recettes

Reportages : Partagez vos recettes
Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Vous pouvez en effet partager à votre tour vos meilleurs re...
Produits de la ferme

Reportages : Produits de la ferme
Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas toujours formidables dont on ne connaît...
La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé

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Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, confiseries etc.) des températures de sucre ...
La cuisine du Nord

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La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulonnais, le Ponthieu, la Picardie et le Cam...
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Bonjour à toutes et à tous, voici quelques informations concernant aftouch-cuisine.com qui, nous l'espérons, devraient r...
Le Kir

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Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis...
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La première chose qui frappe lorsque l'on rentre dans la boutique des "Saveurs et découvertes de nos terroir" à Limay (Y...
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Tous les ans en Europe, 100 000 enfants meurent de maladies liées à l'environnement. 70% des cancers sont liés à l'envir...
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En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand momen...
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Les Fleurs de Lees

Restaurants :Les Fleurs de Lees -BARBOTAN LES THERMES
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Les Jardins d'Anglise

Restaurants :Les Jardins d'Anglise -Six fours les plages
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Les Saisons

Restaurants :Les Saisons -LES HAUTES RIVIERES
08800 5 Grand Rue tél :03 24 53 40 94
Les Cèdres

Restaurants :Les Cèdres -GRANGES LES BEAUMONT
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