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Pommes frites

Recette : Pommes frites
Les frites sont les pommes les plus populaires chef les petits et les grands, tout le monde les aime. Faites vos frite...
Macarons à la confiture

Recette : Macarons à la confiture
Pour cette recette rapide, je n'ai pas tout à fait suivi la recette (excellente et sur le site) des macarons du Chef Pat...
Dérouleur essuie-tout ventouse

La Boutique :Dérouleur essuie-tout ventouse
Dérouleur essuie-tout ventouse. Fini l'essuie tout qui se renverse quand vous es...
Dérouleur à essuie tout

La Boutique :Dérouleur à essuie tout
Dérouleur à essuie tout. Équipez votre cuisine avec des articles design et solid...
Plaque 5 moules pour sucettes de Noël

La Boutique :Plaque 5 moules pour sucettes de Noël
Plaque 5 moules pour sucettes de Noël. Faites des sucettes au chocolat "maison" ...
Gelée de pommes

Recette : Gelée de pommes
Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : Confitures Proportions pour la Gelée de pommes : 3 kg d...
Gelée de coing

Recette : Gelée de coing
Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : Confitures Ingrédients pour la gelée de coing 2kg de co...
Confiture de quetsches

Recette : Confiture de quetsches
Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : Confitures Ingrédients pour la confiture de quetsches : ...
Ananas caramélisé aux parfums créoles

Recette : Ananas caramélisé aux parfums créoles
Cette recette d'ananas caramélisés est simple et plaira à tout le monde, pour les enfants supprimez le rhum et remplacez...
Confiture de fraises

Recette : Confiture de fraises
Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : Confitures Ingrédients pour la confiture de fraises 1kg...
Artichaut à la carte

Recette : Artichaut à la carte
L'orthographe du nom artichaut est d'abord issue de l'arabe Al-harsula, puis à son arrivée en Italie son nom devint car...
Truite au bleu

Recette : Truite au bleu
Très ancienne recette qui n'a qu'un seul inconvénient, elle doit être réalisée avec des truites fraîchement pêchées et t...
Rôti de porc

Recette : Rôti de porc
La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les provinces française....
Confiture de lait

Recette : Confiture de lait
Voici une délicieuse confiture qu’aimeront petits et grands car elle a su garder un parfum des temps anciens. P...
Gibelotte de lapin

Recette : Gibelotte de lapin
La Gibelotte de lapin dite "Belle carole" tirerait son appellation du prénom des rois de France Charles (Carolus). Un...
Petits bouchons de banane au bacon

Recette : Petits bouchons de banane au bacon
Amuses bouches pour les fêtes : Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque ...
Dragée de Verdun

roduits du terroir : Dragée de Verdun
La Lorraine est une région où l'on aime les plaisirs simples et sucrés. L'une des spécialités locales est devenue très v...
Cidre

roduits du terroir : Cidre
La Haute-Normandie est une région de contraste. Contraste entre la Seine-Maritime tournée vers l'industrie et l'Eure tou...
Repas de fête

Reportages : Repas de fête
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...
Recettes de raie

Reportages : Recettes de raie
Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que...
Menu spécial diabétiques

Reportages : Menu spécial diabétiques
Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ailleurs est mon cas, mais je ne me laisse...
Recettes de fondues

Reportages : Recettes de fondues
Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te...
Peut-on encore parler du vin sur Internet ?

Reportages : Peut-on encore parler du vin sur Internet ?
Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exprimer à propos d'un vin sur Internet. Va...
La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé

Reportages : La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé
Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, confiseries etc.) des températures de sucre ...
Le paradis de la reine tomate

Reportages : Le paradis de la reine tomate
La tomate, dont beaucoup de personnes pensent qu'elle est un légume est en réalité un fruit, le fruit d'une herbacée amé...
Un joli week-end

Reportages : Un joli week-end
Nous étions ce 21 Mars en ce début de printemps frais encore mais ensoleillé sur la célèbre nationale 7 en direction de ...
Les équivalences de poids

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En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand momen...
Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux

Reportages : Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux
Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande majorité des recettes présentes sur ce site n...
Gelées et Confitures

Reportages : Gelées et Confitures
Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
Histoire et recettes des truffes

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L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co...
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Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un d...
Menus de fêtes

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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
Les recettes du sud

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Notre chef consultant nous avait gratifieé de magnifiques recettes du Nord, voici maintenant sa vision de la cuisine du ...
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Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mais aussi la meilleure période de l'année ...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...
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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
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En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation comme par exemple transformer vos brochette...
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Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas toujours formidables dont on ne connaît...


cuisson des gigotins
bonjour, je dois faire les gigotins pour noel, j'ai un petit souci! faut il faire colorer les gigotins ...

Berlingots nantais à Paris svp !!
Bonjour, où trouver les Berlingots nantais à Paris svp !! sinon où les commnader pour NOEL. merci, Hélène...

Canard rôti
cette recette me parait facile je vais la tester pour Noel merci ...

LIEVRE A LA ROYALE
Serait-il possible que vous me prépariez cette recette pour le réveillon de NOEL ? DAN ...

Charlotte au chocolat
un regal!!festif et economique pour Noel anniversaire avec decor personnalise...



Les Fleurs de Lees

Restaurants :Les Fleurs de Lees -BARBOTAN LES THERMES
32150 24 avenue Henri IV tél :05 62 08 36 36
Les Jardins d'Anglise

Restaurants :Les Jardins d'Anglise -Six fours les plages
83140 945 Avenue du Maréchal Juin tél :+33 (0)4 94 98 19 70
Les Saisons

Restaurants :Les Saisons -LES HAUTES RIVIERES
08800 5 Grand Rue tél :03 24 53 40 94
Les Cèdres

Restaurants :Les Cèdres -GRANGES LES BEAUMONT
26600 tél :04 75 71 50 67
Les Terrasses

Restaurants :Les Terrasses -URIAGE LES BAINS
38410 tél :04 76 89 10 80
Les Mésanges

Restaurants :Les Mésanges -URIAGE LES BAINS
38410 route de St tél :04 76 89 70 69
Les Glycines

Restaurants :Les Glycines -LES EYZIES DE TAYAC
24620 tél :05 53 06 97 07
Les Oussaillès

Restaurants :Les Oussaillès -AULUS LES BAINS
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Les Prés d 'Eugénie

Restaurants :Les Prés d 'Eugénie -Eugénie-les-Bains
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Les Saisons

Restaurants :Les Saisons -VIRONVAY
27400 492 ROUTE DES SAISONS tél :02 32 40 02 56





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