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Tarte aux Coings

Recette : Tarte aux Coings
Recette toute simple pour profiter une dernière fois des coings frais de l'année Tarte aux Coings pour 6 personnes : ...
La socca

Recette : La socca
Voici la recette de la socca. C'est une crêpe dorée que l'on peut trouver à toute heure dans les cafés de Nice. Traditio...
Livre, Verrines toute fraîches

La Boutique :Livre, Verrines toute fraîches
Verrines toute fraîches, Akido Ida, José Maréchal. De Toutes Nouvelles recettes...
Livre, Atout minceur à toute vapeur

La Boutique :Livre, Atout minceur à toute vapeur
Livre, Atout minceur à toute vapeur. Les plats à la vapeur offrent un florilège ...
Mémo magnet, légumes à toute vapeur

La Boutique :Mémo magnet, légumes à toute vapeur
Mémo magnet, légumes à toute vapeur. Ce pense bête magnétique adhère directement...
Noisettin et Mayonnaise au chocolat

Recette : Noisettin et Mayonnaise au chocolat
Un noisettin pour 6 personnes : 50 gr de noisettes écrasées (concassées) et torréfiées (à la poêle 2 min sans matière g...
Pommes de terre gratinées de Papyrus

Recette : Pommes de terre gratinées de Papyrus
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre BF 15 (ou toute pomme de terre ferme à la cuisson) - 200...
Flan

Recette : Flan
Ce dessert est un des plus anciens desserts français et il reste toujours très apprécié pour les compositions différente...
Coulis de cèpes

Recette : Coulis de cèpes
Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recet...
Asperges à la Flamande

Recette : Asperges à la Flamande
1. Cuire les asperges à votre convenance. 2. Asperges à la Flamande Par personne : 1 oeuf cuit dur-moelleux chaud, 30...
Biscuits à l'orange

Recette : Biscuits à l'orange
Biscuits à l'orange de mamie margot. Vite prêt il régalera j'en suis sur toute la famille. Biscuits à l'orange pour u...
Temina (cuisine algérienne)

Recette : Temina (cuisine algérienne)
500g de semoule moyenne 100g de beurre 150g de miel fondu une petite cuillerée à café de cannelle...
Truite au bleu

Recette : Truite au bleu
Très ancienne recette qui n'a qu'un seul inconvénient, elle doit être réalisée avec des truites fraîchement pêchées et t...
Crêpes dentelles

Recette : Crêpes dentelles
J'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un...
Tuiles à la framboise

Recette : Tuiles à la framboise
50 gr de farine 200 gr de sucre glace 100 gr de framboises écrasées à la fourchette 100 gr d'amandes hachées 80 gr...
Chouquettes

Recette : Chouquettes
Voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la jou...
Côte de Beaune

roduits du terroir : Côte de Beaune
Dans le monde de la gastronomie, la Bourgogne est célèbre pour ses escargots, sa moutarde ou encore ses volailles, mais ...
Saint-Pourçain

roduits du terroir : Saint-Pourçain
Le vignoble de Saint-Pourçain s'étend sur 19 communes du département de l'Allier. Il serait l'un des plus vieux de Franc...
Un grand merci à Barberousse

Reportages : Un grand merci à Barberousse
Né en 1920 à Paris, Barberousse fait ses débuts dans le dessin animé. Son premier dessin de presse paraît dans "l'Agent ...
Conservez vos recettes favorites

Reportages : Conservez vos recettes favorites
Une nouvelle fonction sur aftouch-cuisine vous permet dès maintenant de vous constituer votre propre livre virtuel de re...
Nellie et Monsieur Auguste

Reportages : Nellie et Monsieur Auguste
Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
Le bon vin avec la bonne recette

Reportages : Le bon vin avec la bonne recette
Depuis quelques jours nous vous proposons sur aftouch-cuisine une nouvelle fonctionnalité. A la suite de certaines recet...
Sur la Route des Vins d'Alsace

Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace
Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
Recettes de fondues

Reportages : Recettes de fondues
Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te...
Les Noix

Reportages : Les Noix
Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'est aussi l'occasion de proposer votre ai...
Les sorbets

Reportages : Les sorbets
Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'�été, ...
Histoire du chocolat

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Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du sud depuis plus de 6000 ans. Les Mayas fu...
Oeufs à la coque

Reportages : Oeufs à la coque
Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes sur l'origine du nom «oeuf à la coque». ...
Recettes de fraises

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Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des s...
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La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ...
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La première chose qui frappe lorsque l'on rentre dans la boutique des "Saveurs et découvertes de nos terroir" à Limay (Y...
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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...
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Nous étions ce 21 Mars en ce début de printemps frais encore mais ensoleillé sur la célèbre nationale 7 en direction de ...
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"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...


Délicieux au Yaourt et au Citron vert
Une recette toute en finesse et assez originale. Vous obtenez un gâteau très aérien avec un gout de citron assez prononc...

Véritable sauce tomate
Bonjout toute le monde, Je la conserve soit simplement dans les bouteilles en verre (style jus d'orange) je fais égalem...

une petite question
bonjour,les fondants étaient délicieux mais le carre de chocolat blanc n'a pas fondu est ce normale ou bien j'ai raté q...

saucisson brioché
voiçi une recette que je tiens d'une amie il y a 35 ans et qui je pense est simplissime et délicieuse : 25o gr de far...

petit plus
Ajoutez 70 grs de beurre fondu dans votre detrempe: resultat: pâte feuilletée inratable...



Les Fleurs de Lees

Restaurants :Les Fleurs de Lees -BARBOTAN LES THERMES
32150 24 avenue Henri IV tél :05 62 08 36 36
Les Jardins d'Anglise

Restaurants :Les Jardins d'Anglise -Six fours les plages
83140 945 Avenue du Maréchal Juin tél :+33 (0)4 94 98 19 70
Les Saisons

Restaurants :Les Saisons -LES HAUTES RIVIERES
08800 5 Grand Rue tél :03 24 53 40 94
Les Cèdres

Restaurants :Les Cèdres -GRANGES LES BEAUMONT
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Les Terrasses

Restaurants :Les Terrasses -URIAGE LES BAINS
38410 tél :04 76 89 10 80
Les Mésanges

Restaurants :Les Mésanges -URIAGE LES BAINS
38410 route de St tél :04 76 89 70 69
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Restaurants :Les Glycines -LES EYZIES DE TAYAC
24620 tél :05 53 06 97 07
Les Oussaillès

Restaurants :Les Oussaillès -AULUS LES BAINS
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Les Prés d 'Eugénie

Restaurants :Les Prés d 'Eugénie -Eugénie-les-Bains
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Restaurants :Les Saisons -VIRONVAY
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