tradition de bretanhe
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Gâteau battu
D'après la tradition, comment faut-il couper le gâteau battu ?...
Sauce aïoli
Réponse au Chef Patrick! Cela me plait de lire que ma version est un peu romancée! Eh! oui c'est le roman de ma famille...
bouillabaisse
Je cherche la meilleure recette pour 7 personnes, en respectant la tradition et, au moindre coût. Sachant que j'habite ...
cuisson agneau, mouton
Bonjour Chef, Je serais curieuse de savoir d'où vient cette habitude de cuire le gigot d'agneau très peu de temps. Es...
Anchoyade, merci à Chef Patrick
Bonjour ! Merci Patrick pour ces précisions, je ne connaisais pas, bien que familier de la région, cette version drace...
