truffes au chocolat Recette :
 | Recette : Truffes au chocolat Pour 500g de truffes au chocolat : 400 g de chocolat de couverture à 60% de cac... |
 | Recette : Salade rattes et truffes fraîches Salade de rattes et truffes fraîches pour 6 personnes : 1 kg de rattes (du Touq... |
 | Recette : Sauce Périgueux la sauce Périgueux pour 4 personnes : 20 g de duxelles de truffes (Hachis tr... |
 | Recette : Fondant au chocolat Pour 8 fondants au chocolat individuels : 200 g de chocolat noir 60% 8 carrés... |
 | Recette : Coulis de truffes Proportions pour 1/2 litre de coulis de truffes : 1/2 litre de fond de veau ... |
 | Recette : Rémoulade de céleri et truffes Proportions pour 4 personnes 300 gr de céleri taillés en julienne fine (bâtonn... |
 | Recette : St Jacques et truffes St Jacques et truffes fraîche pour 4 personnes : 12 belles coquilles st jacqu... |
 | Recette : Mousse au chocolat comme l'aime Justine 264 kcal par personne Mousse au chocolat pour 4 personnes : (poids net) 150 g... |
 | Recette : Caramels au chocolat Pour une vingtaine de caramels au chocolat : 60 g de chocolat noir 50% et plus ... |
 | Recette : Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125 g de farine 125 g de beurre 250... |
 | Recette : Cake marbré au chocolat Cake marbré au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs 150 g de sucre semoule 15... |
 | Recette : Béret Basque béret basque pour personnes :/b Mousse : 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat... |
 | Recette : Mousse au chocolat et pépites Mousse au chocolat pour 6 coupes : 200 gr de chocolat noir 60% minimum + 30 gr ... |
 Produits du terroir : Chocolat La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un f... |
 Produits du terroir : Truffe de Bourgogne En Haute-Marne, on trouve la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum) dite truffe g... |
 | Reportages : Menus de fêtes Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou e... |
 | Reportages : Histoire et recettes des truffes L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours ... |
 | Reportages : Histoire du chocolat Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du su... |
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reponse a fleur
j'avais beaucoup de choses "sur le feu' et je n'ai eu guère le temps de m'occupe...
enrobage truffes au chocolat
Bonsoir, Notre chef bien aimé pourrait-il me donner une astuce pour faire fon...
Parfums de truffes
Bonjour à tous Encore merci pour les articles et les recettes. Je suis d'or...
Fondant au chocolat
Enfin une recette de "pro"... jusqu'ici je n'ai jamais réussi mon fondant... il ...
poulet amer
Mme Guéry, C'est normal que quelques personnes n'aiment pas, parce qu'il est in...
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