veloute asperge en bocaux

Partagez cette page sur vos réseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

commentaires (29)
velouté d'asperges pour 6 personnes : 1 kg d'asperges lavées et pelées, 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux, 10 cl de crème fraîche, f...

Velouté aux noix

Velouté aux noix

commentaires (2)
Velouté crémeux aux noix pour 5 a 6 personnes : 1 litre de fond de volaille froid (préparé) 80 g de beurre 80 g de farine 1 dl de crème liquid...

Asperge blanche panée, oeuf poché, asperge verte, roquette
Recette : externe

Asperge blanche panée, oeuf poché, asperge verte, roquette


Les asperges sont désormais bien présentes sur les étals (mais pas encore celui de mon magasin bio) ; mais ce sont des asperges de pays, produites lo...

Le Pois Asperge
Recette : externe

Le Pois Asperge


Depuis que j'ai découvert le "Pois-Asperge" il y a peu au potager de Saint-Jean de Beauregard, j'ai fait des recherches. Ce légume ancien est encore ...

Asperge !!!cookeo usb
Recette : externe

Asperge !!!cookeo usb


pur 4 perssones       1 kl d, asperge du Marché. ?200 ml d,eau   mettre Dans Le panier vapeur du cookeo...

Repas
Recette : externe

Repas "Spécial Asperge"


Pour fêter les beaux jours,car, depuis le 25 avril,nous pouvons, de nouveau, manger sur la terrasse, le soir, (les températures dépassent les 20°C)nou...

Méli-mélo de concombre et asperge

Méli-mélo de concombre et asperge

commentaires (2)
méli-mélo de concombre asperge et saumon fumé proportions pour 4 personnes : 1 beau concombre vert et ferme 2 tranches de saumon fumé artisanal ...

Velouté de topinambours aux noisettes

Velouté de topinambours aux noisettes

commentaires (0)
Velouté de topinambours aux noisettes pour 4 personnes : 6 topinambours 3 pommes de terre Noisettes concassées 2 oignons 25 cl de lait 25 g de...

Velouté de Rutabaga et de Champignons

Velouté de Rutabaga et de Champignons

commentaires (0)
Velouté de Rutabaga et de Champignons : 1 gros rutabaga 1kg de champignons de Paris 1 oignon Huile d'olive Graines de sésame 20 cl de crème de...

Velouté d'asperges vertes au crabe

Velouté d'asperges vertes au crabe

commentaires (0)
Velouté d'asperges vertes au crabe pour 4 personnes : Une botte d'asperges vertes 200 g de miettes de crabe en boite 20g de beurre demi-sel 50 c...

Velouté de potimaron et médaillons de lotte

Velouté de potimaron et médaillons de lotte

commentaires (0)
Velouté de potimaron et médaillons de lotte pour 4 personnes : - 600/800 g de lotte découpée en filets par votre poissonnier, (puis en tronçons par...

Velouté de topinambours, châtaignes

Velouté de topinambours, châtaignes

commentaires (0)
Une soupe version légumes oubliés aux parfums d'automnes......

Verrines de velouté d'asperges et chantilly

Verrines de velouté d'asperges et chantilly

commentaires (4)
Pour 6 verrines d'asperges et chantilly 20 cl de crème fleurette ou liquide a 30% 600 g d'asperges vertes 80 g de beurre 40 g de farine Sel Poiv...

Velouté de Carottes à l'Orange

Velouté de Carottes à l'Orange

commentaires (2)
Un très beau velouté aux parfums subtiles ou l'orange et la carotte se marient très bien....

Suprême de volaille aux noix

Suprême de volaille aux noix

commentaires (0)
suprême de volaille aux noix pour 6 personnes : 6 filets de poulet fermier 100 g de fromage blanc égoutté 2 jaunes d'oeufs 30 g de farine beurre...

Ris de veau à la maréchale

Ris de veau à la maréchale

commentaires (18)
Cette recette mythique hors normes est aussi hors de prix mais si l'occasion se présente... Les escalopes de ris de veau "à la maréchale" Propor...

Emincé de tofu au potimarron

Emincé de tofu au potimarron

commentaires (0)
pour le velouté : 1 potimarron ( 1.200 kg) 2 blancs de poireaux 2 poivrons orange 3 petites courgettes 1 cuillère a soupe et demie de ghee 1...

Paëlla de ma maman

Paëlla de ma maman

commentaires (7)
Paëlla de ma maman et de sa maman pour 15 personnes : 1,5 kg de riz 2 grosses têtes d'ail 12 arrière-cuisses de poulet 5 côtelettes de porc (éc...

Julienne de Radis Noirs en rémoulade

Julienne de Radis Noirs en rémoulade

commentaires (10)
Julienne de Radis Noirs en rémoulade coulis «spicy» de poivrons rouges et carottes des mielles de Créances pour 4 personnes : 1 beau radis noir bien...

Pétales de Bintje germes de radis

Pétales de Bintje germes de radis

commentaires (6)
Pétales de Bintje germes de radis tapenade et poivrons rouges pour 6 personnes : 6 grosses Bintje épluchées 500 g de tapenade (la recette du site)...

Blanc manger Coco et Citron vert

Blanc manger Coco et Citron vert

commentaires (1)
Blanc manger Coco et Citron vert pour 6 à 8 personnes : 4 yaourts "velouté nature" 25 cl de crème de coco 60 g de noix de coco râpé 50 g de sucre...

Cupcakes de st jacques et curry

Cupcakes de st jacques et curry

commentaires (0)
Petits Cupcakes aux dés de St Jacques rôties, aromatisés au curry, t pour 8 pièces (dans des moules à muffins) 120 g de farine 2 oeufs entiers 6 ...


enlever l amertume
pons magaly (invité) : 2012-06-08 15:00:00

commet enlever l'amertume dans un veloute de radis...

boites cuisine
cuisson couteaux
poireaux au st nectaire
côtes de porc à la liégeoise
confectioner une andouillette maison
petits biscuits de noel
la tarte flamiche
pêches et framboises en confiture
recette avec blanc en neige
culture des huitres dans le bessin

cornet de jambon aux asperges
ransonnette (invité) : 2012-02-27 18:11:00

bonjours je cherche comment on pe préparer un cornet de jambon o asperge !! :)...

sauce asperge
menenteau (invité) : 2011-12-16 07:18:00

Je recher une sauce a base d'asperge pour accompagner un poisson. Merci...

cosses de petit pois
franky2a : 2013-04-25 12:05:00

bonjour chef dans la série on ne jette plus rien, que faire avec des cosses de petit pois mis a par un veloute ?? une idée?? merci...

chantilly aux champignons
claire (invité) : 2012-09-27 21:13:00

je cherche a faire une creme chantilly aux girolles pour accompagner un veloute de potiron. merci d une reponse....

terrine saumon asperge
rous (invité) : 2012-03-31 17:02:00

Bonjour, je voudrais faire une terrine pour 50 personnes saumon asperge Merci ...

ravioli italienne
Tedesco (invité) : 2012-01-17 19:06:00

Bonjour, Je recherche la recette des ravioli alla pricipessa ? Recette au parmesan et asperge Merci...

Velouté de Carottes à l'Orange
Jackie (invité) : 2013-01-24 08:42:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veloute-de-carottes-a-l-orange-1704.htm[/url] Je l'ai réalisé, il est très bon, tout l...

soupe pistou
lignane : 2013-07-23 13:53:00

je fais de la soupe au pistou en grande quantité pour la mettre en bocaux . Je fais environ 8 Bocaux d'un litre . combien faut il de haricots: des rouges, des plats, des...

sauce bechamel au champignons
Michelle (invité) : 2012-02-29 22:24:00

Je cherche la quantité exact pour faire gratin d'asperge aux champignons à la sauce béchamel pour 22 personnes. Merci Michelle...

Re: sterilisation civet de biche
chef patrick : 2011-10-03 14:02:00

bonjour vous le faire cuire aux 3/4 de cuisson puis vous le moulez brulant vous fermez vos bocaux faible ébullition 1h45 puis laissez refroidir vos bocaux dans leur eau ...

réponse a alphazan
chef patrick : 2013-03-29 21:08:00

Bonsoir A mon avis en ce moment les asperges sont de rigueur Tapez asperge dans la case rechercher vous devriez trouver de jolies recettes a bientôt Chef Patrick...

Confiture de fraises
Simone (invité) : 2014-05-17 08:15:00

Si mous mettez les bocaux remplies de la comfiture boullante-comme vous proposez- dans de leau glacee, je pence que les bocaux vont casser Je propose donc de les posez ...

Velouté aux noix
cuer : 2008-09-20 11:30:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veloute-aux-noix-293.htm[/url] très agréable recette que j'ai servi accompagnée de lar...

millefeuille de croque et d'asperges
francis51 : 2011-05-09 11:18:00

reste du frigo [URL=http://imageshack.us/photo/my-images/855/croqueaspergeforum.jpg/][IMG]http://img855.imageshack.us/img855/8476/croqueaspergeforum.jpg[/IMG][/URL] D...

preparer les olives fraiches
mijo : 2007-12-16 08:43:00

Cette recette facile me vient d'une grand mère provençale qui s'est amusée a mes dépends lorsqu'elle a compris mon embarras pour choisir une des nombreuses et compliquées...

Velouté d'asperges
Patricia Chevalier : 2007-02-19 09:12:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veloute-d-asperges-4.htm[/url] Velouté délicieux, d'une grande finesse. Mes invités m...

comment conserve des courgette
benoist (invité) : 2011-07-15 18:10:00

bonjour je cuisine mes courgette a l huile d olive je sale je poivre et je met en bocaux sterilisation 30 mn mais impossible de les consommer elles sont aigres qui me d...

Méli-mélo de concombre et asperge
carole59 : 2009-04-20 18:19:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/meli-melo-de-concombre-et-asperge-869.htm[/url] hum!!! j'ai fait cette recette deux fo...

Foie tourné...
Tifolle : 2013-09-16 20:46:00

Bonjour ! J'ai fait des bocaux de foie gras de canard au mois de mars, stérilisés 20mn à 100°C. J'ai ouvert une partie des bocaux 3 semaines après, ils étaient délicie...


Les AspergesLes Asperges
Vendredi 2 mai 2008 •  commentaires (18)
Un petit reportage sur les asperges, histoire, préparation, et quelques belles recettes, c'est la pleine saison alors profitons-en !
Le paradis de la reine tomateLe paradis de la reine tomate
Lundi 21 septembre 2009 •  commentaires (7)
Le 12 et 13 septembre dernier avait lieu au Château de la Bourdaisiére (Montlouis-sur-Loire) la 11eme édition du festival de la Tomate, voici un petit reportage en images qui vous donnera peut être l'envie de participer à la 12eme édition...
L'odeur des aspergesL'odeur des asperges
Jeudi 14 avril 2011 •  commentaires (0)
Sous l'Antiquité déjà, les asperges étaient appréciées : les Grecs les cueillaient sauvages. Ils leur donnèrent un nom dérivé du Perse ancien et qui sera transmis aux Romains qui le conserveront sous la forme « asparagus ».
Les petites salades du chef PatrickLes petites salades du chef Patrick
Mercredi 9 aout 2006 •  commentaires (3)
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C'est pourquoi les petites salades composées servies bien fraîches que nous vous proposons maintenant devraient intéresser une majorité d'entre vous...





 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.