veloute asperge en bocaux

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Velouté d'aspergesRecette : Velouté d'asperges
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velouté d'asperges pour 6 personnes : 1 kg d'asperges lavées et pelées, 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux, 10 cl de crème fraîche, f...

Velouté aux noixRecette : Velouté aux noix
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Velouté crémeux aux noix pour 5 a 6 personnes : 1 litre de fond de volaille froid (préparé) 80 g de beurre 80 g de farine 1 dl de crème liquid...

Méli-mélo de concombre et aspergeRecette : Méli-mélo de concombre et asperge
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méli-mélo de concombre asperge et saumon fumé proportions pour 4 personnes : 1 beau concombre vert et ferme 2 tranches de saumon fumé artisanal ...

Velouté de topinambours aux noisettesRecette : Velouté de topinambours aux noisettes
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Velouté de topinambours aux noisettes pour 4 personnes : 6 topinambours 3 pommes de terre Noisettes concassées 2 oignons 25 cl de lait 25 g de...

Velouté de Rutabaga et de ChampignonsRecette : Velouté de Rutabaga et de Champignons
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Velouté de Rutabaga et de Champignons : 1 gros rutabaga 1kg de champignons de Paris 1 oignon Huile d'olive Graines de sésame 20 cl de crème de...

Velouté d'asperges vertes au crabeRecette : Velouté d'asperges vertes au crabe
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Velouté d'asperges vertes au crabe pour 4 personnes : Une botte d'asperges vertes 200 g de miettes de crabe en boite 20g de beurre demi-sel 50 c...

Velouté de potimaron et médaillons de lotteRecette : Velouté de potimaron et médaillons de lotte
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Velouté de potimaron et médaillons de lotte pour 4 personnes : - 600/800 g de lotte découpée en filets par votre poissonnier, (puis en tronçons par...

Velouté de topinambours, châtaignesRecette : Velouté de topinambours, châtaignes
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Une soupe version légumes oubliés aux parfums d'automnes......

Verrines de velouté d'asperges et chantillyRecette : Verrines de velouté d'asperges et chantilly
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Pour 6 verrines d'asperges et chantilly 20 cl de crème fleurette ou liquide a 30% 600 g d'asperges vertes 80 g de beurre 40 g de farine Sel Poiv...

Velouté de Carottes à l'OrangeRecette : Velouté de Carottes à l'Orange
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Un très beau velouté aux parfums subtiles ou l'orange et la carotte se marient très bien....

Suprême de volaille aux noixRecette : Suprême de volaille aux noix
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suprême de volaille aux noix pour 6 personnes : 6 filets de poulet fermier 100 g de fromage blanc égoutté 2 jaunes d'oeufs 30 g de farine beurre...

Ris de veau à la maréchaleRecette : Ris de veau à la maréchale
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Cette recette mythique hors normes est aussi hors de prix mais si l'occasion se présente... Les escalopes de ris de veau "à la maréchale" Propor...

Emincé de tofu au potimarron Recette : Emincé de tofu au potimarron
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pour le velouté : 1 potimarron ( 1.200 kg) 2 blancs de poireaux 2 poivrons orange 3 petites courgettes 1 cuillère a soupe et demie de ghee 1...

Paëlla de ma mamanRecette : Paëlla de ma maman
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Paëlla de ma maman et de sa maman pour 15 personnes : 1,5 kg de riz 2 grosses têtes d'ail 12 arrière-cuisses de poulet 5 côtelettes de porc (éc...

Julienne de Radis Noirs en rémouladeRecette : Julienne de Radis Noirs en rémoulade
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Julienne de Radis Noirs en rémoulade coulis «spicy» de poivrons rouges et carottes des mielles de Créances pour 4 personnes : 1 beau radis noir bien...

Pétales de Bintje germes de radisRecette : Pétales de Bintje germes de radis
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Pétales de Bintje germes de radis tapenade et poivrons rouges pour 6 personnes : 6 grosses Bintje épluchées 500 g de tapenade (la recette du site)...

Blanc manger Coco et Citron vertRecette : Blanc manger Coco et Citron vert
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Blanc manger Coco et Citron vert pour 6 à 8 personnes : 4 yaourts "velouté nature" 25 cl de crème de coco 60 g de noix de coco râpé 50 g de sucre...

Cupcakes de st jacques et curryRecette : Cupcakes de st jacques et curry
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Petits Cupcakes aux dés de St Jacques rôties, aromatisés au curry, t pour 8 pièces (dans des moules à muffins) 120 g de farine 2 oeufs entiers 6 ...

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Pour fêter les beaux jours,car, depuis le 25 avril,nous pouvons, de nouveau, manger sur la terrasse, le soir, (les températures dépassent les 20°C)nou...

FLAN D ASPERGE AU SURIMIRecette : externe : FLAN D ASPERGE AU SURIMI
Un flan délicieux qui a plu à tout le monde.Vous pouvez le servir en entrée ou bien en plat principal avec une salade pour un diner léger.   &nb...

Asperge Verte Primeur...Recette : externe : Asperge Verte Primeur...
les voici, les voilà ! les premières asperges vertes et leur délicat parfum, ce dimanche, accompagné d'une belle journée ensoleillée, nous voici part...

Salade oeuf aspergeRecette : externe : Salade oeuf asperge
Par les temps qui courent une bonne salade !!! Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : salade tomate concombre asperge...


enlever l amertume
pons magaly (invité) : 2012-06-08 15:00:00

commet enlever l'amertume dans un veloute de radis...

cornet de jambon aux asperges
ransonnette (invité) : 2012-02-27 18:11:00

bonjours je cherche comment on pe préparer un cornet de jambon o asperge !! :)...

sauce asperge
menenteau (invité) : 2011-12-16 07:18:00

Je recher une sauce a base d'asperge pour accompagner un poisson. Merci...

cosses de petit pois
franky2a : 2013-04-25 12:05:00

bonjour chef dans la série on ne jette plus rien, que faire avec des cosses de petit pois mis a par un veloute ?? une idée?? merci...

chantilly aux champignons
claire (invité) : 2012-09-27 21:13:00

je cherche a faire une creme chantilly aux girolles pour accompagner un veloute de potiron. merci d une reponse....

terrine saumon asperge
rous (invité) : 2012-03-31 17:02:00

Bonjour, je voudrais faire une terrine pour 50 personnes saumon asperge Merci ...

ravioli italienne
Tedesco (invité) : 2012-01-17 19:06:00

Bonjour, Je recherche la recette des ravioli alla pricipessa ? Recette au parmesan et asperge Merci...

Velouté de Carottes à l'Orange
Jackie (invité) : 2013-01-24 08:42:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veloute-de-carottes-a-l-orange-1704.htm[/url] Je l'ai réalisé, il est très bon, tout l...

soupe pistou
lignane : 2013-07-23 13:53:00

je fais de la soupe au pistou en grande quantité pour la mettre en bocaux . Je fais environ 8 Bocaux d'un litre . combien faut il de haricots: des rouges, des plats, des...

Re: sterilisation civet de biche
chef patrick : 2011-10-03 14:02:00

bonjour vous le faire cuire aux 3/4 de cuisson puis vous le moulez brulant vous fermez vos bocaux faible ébullition 1h45 puis laissez refroidir vos bocaux dans leur eau ...

sauce bechamel au champignons
Michelle (invité) : 2012-02-29 22:24:00

Je cherche la quantité exact pour faire gratin d'asperge aux champignons à la sauce béchamel pour 22 personnes. Merci Michelle...

réponse a alphazan
chef patrick : 2013-03-29 21:08:00

Bonsoir A mon avis en ce moment les asperges sont de rigueur Tapez asperge dans la case rechercher vous devriez trouver de jolies recettes a bientôt Chef Patrick...

Velouté aux noix
cuer : 2008-09-20 11:30:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veloute-aux-noix-293.htm[/url] très agréable recette que j'ai servi accompagnée de lar...

millefeuille de croque et d'asperges
francis51 : 2011-05-09 11:18:00

reste du frigo [URL=http://imageshack.us/photo/my-images/855/croqueaspergeforum.jpg/][IMG]http://img855.imageshack.us/img855/8476/croqueaspergeforum.jpg[/IMG][/URL] D...

preparer les olives fraiches
mijo : 2007-12-16 08:43:00

Cette recette facile me vient d'une grand mère provençale qui s'est amusée a mes dépends lorsqu'elle a compris mon embarras pour choisir une des nombreuses et compliquées...

Velouté d'asperges
Patricia Chevalier : 2007-02-19 09:12:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veloute-d-asperges-4.htm[/url] Velouté délicieux, d'une grande finesse. Mes invités m...

comment conserve des courgette
benoist (invité) : 2011-07-15 18:10:00

bonjour je cuisine mes courgette a l huile d olive je sale je poivre et je met en bocaux sterilisation 30 mn mais impossible de les consommer elles sont aigres qui me d...

Foie tourné...
Tifolle : 2013-09-16 20:46:00

Bonjour ! J'ai fait des bocaux de foie gras de canard au mois de mars, stérilisés 20mn à 100°C. J'ai ouvert une partie des bocaux 3 semaines après, ils étaient délicie...

Méli-mélo de concombre et asperge
carole59 : 2009-04-20 18:19:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/meli-melo-de-concombre-et-asperge-869.htm[/url] hum!!! j'ai fait cette recette deux fo...

Pour Fanet31
PierreIsabelle31 : 2010-12-11 10:44:00

Bonjour Fanet, Si vos olives ne sont pas prêtes à être plongées dans l'huile, vous pouvez nous amener l'ensemble de vos olives, bocaux, huile, et herbes à Colomiers. N...

rape fromage
entrée froides pour nombreuses personnes
marmite sartoise
entree paques
la ratatouille de ma grand mère
quiche aux poireaux et ciboulette
quelle entroavec une fondue bourguignonne
champignons oronge
chutney d oignons
rosbif-en-croute


Les AspergesLes Asperges
Vendredi 2 mai 2008 •  commentaires (13)
Un petit reportage sur les asperges, histoire, préparation, et quelques belles recettes, c'est la pleine saison alors profitons-en !
Le paradis de la reine tomateLe paradis de la reine tomate
Lundi 21 septembre 2009 •  commentaires (7)
Le 12 et 13 septembre dernier avait lieu au Château de la Bourdaisiére (Montlouis-sur-Loire) la 11eme édition du festival de la Tomate, voici un petit reportage en images qui vous donnera peut être l'envie de participer à la 12eme édition...
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Jeudi 14 avril 2011 •  commentaires (0)
Sous l'Antiquité déjà, les asperges étaient appréciées : les Grecs les cueillaient sauvages. Ils leur donnèrent un nom dérivé du Perse ancien et qui sera transmis aux Romains qui le conserveront sous la forme « asparagus ».
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Mercredi 9 aout 2006 •  commentaires (3)
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C'est pourquoi les petites salades composées servies bien fraîches que nous vous proposons maintenant devraient intéresser une majorité d'entre vous...





 
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