vendanges tardives
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reponse a SCHOOFS
bonjour vous avez raison au sujet d'une pointe d'acreté quelquefois trouvée surtout dans l'oie mais personnellement je...
reponse a karine
bonsoir ce qui serait génial c'est de servir un grand vin blanc avec ;Meursault,chateuneuf du pape blanc ou alors un sa...
réponse a Marie
rebonjour je vous garanti que si un jour vous avez une belle tablée vous faites cette mousse vous mettez le pot au mili...
reponse a José Manuel
pour accompagner une soupe a l'oignon j'aime bin l'accord avec des bourgognes blancs,meursault,bouzeron, mais aussi avec...
réponse a papyala
BONSOIR C'est l'association des goûts qui est exceptionnelle dans cette recette seul le coulis(sauce) de homard est a...




























