vendanges Recette :
 | Recette : Pomme au caramel de noix Pomme au caramel de noix pour 6 personnes : 6 pommes reinette 50 gr de beurre 20 gr de farine 50 gr de sucre 50 g... |
 | Recette : Sabayon aux mûres Pour Sabayon aux mûres 6 assiettes : 500 gr de mûres (ou autres fruits rouges, fraises, framboises, cassis) 5 jaunes d... |
 | Recette : Quartiers de Pommes vertes glacées Ce dessert très frais sera du plus bel effet servi dans de jolis verres avec quelques feuilles de menthe fraîche dessus.... |
 | Recette : Terrine de foie gras d'oie Comme à sousceyrac� Terrine de foie gras d'oie pour 6 personnes : 1 beau foie d'oie souple sous les doigts 6... |
 | Recette : Ailes de Raie aux poireaux Ailes de raie en gratin et poireaux pour 6 personnes : 2 kg de belle raie bouclée soit 6 ailes 2 litres d'eau 4 dl d... |
 | Recette : Terrine de canard forestière Terrine de canard pour 6 personnes : 2 filets de canard 300 gr de farce de veau 300 gr de farce de porc maigre (dem... |
 | Recette : Huitres chaudes au sabayon de Barsac Une recette de notre menu spéciale fêtes. Fines de claires en sabayon de Barsac* pour 8 parts en menu dégustation com... |
 | Recette : Biscuit de Homard Biscuit de Homard pour 6 personnes : 1 homard de 600g 400g de filets de merlan sans arêtes 3 oeufs entiers 3dl de c... |
 Produits du terroir : Pineau des Charentes Le Pineau des Charentes est un apéritif délicieux qui, selon la légende, serait dû à la maladresse d'un vigneron charent... |
 Produits du terroir : Foie Gras d'Oie Connu depuis des temps immémoriaux - les romains en fabriquaient - le Foie Gras d'Oie connaît son véritable essor en Als... |
 | Vin : Vendanges tardives d'Alsace Vendanges tardives d'Alsace, région Alsace-Est |
 | Reportages : Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur... |
 | Reportages : Quelques jours en Bourgogne Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet... |
reponse a SCHOOFS
bonjour vous avez raison au sujet d'une pointe d'acreté quelquefois trouvée surtout dans l'oie mais personnellement je...
reponse a karine
bonsoir ce qui serait génial c'est de servir un grand vin blanc avec ;Meursault,chateuneuf du pape blanc ou alors un sa...
reponse a José Manuel
pour accompagner une soupe a l'oignon j'aime bin l'accord avec des bourgognes blancs,meursault,bouzeron, mais aussi avec...
reponse a nanou64
bonsoir comme je vous l'ai souvent dit ,mon souhait est de vous indiquer des pistes et aprés vous êtes seules dans vos ...
réponse a Pipouchka
bonsoir Je ne pense pas a l'énoncé de vos réalisations culinaires que votre réputation soit vraiment en péril Des sugg...
