verrine noix petoncle

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Verrine poires roquefort et noix

Verrine poires roquefort et noix

Auteur : cuisine et partage
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Voici un très belle verrine de compote de poires au vinaigre de xérès/chantilly roquefort et noix !...

Verrine de boudin noir

Verrine de boudin noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Super bon, mais je l'ai faite avec des biscuits SPECULOOS au lieu des Petits Beurre et cela se marie très bien....

Tomates aux noix de PétoncleRecette : externe


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Tarte aux noix de pétoncleRecette : externe

Voici une recette qui vient de ma m


Voici une recette qui vient de ma maman. J'ai un peu modifié la recette, en remplaçant les amandes effilées initialement prévues par des tomates ceris...

PAPILLOTE DE GRENADIER ET NOIX DE PETONCLERecette : externe

Une papillote de poisson et de noix


Une papillote de poisson et de noix de pétoncle délicieuse.La papillote est vraiment devenue mon mode de cuisson préférée pour le poisson.Il reste ain...

Velouté d'endives aux noix de pétoncleRecette : externe

Temps de préparation 30 minut


Temps de préparation 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 5 endives 1 pomme de terre 30 cl de fumet de poisson 10 cl de cr...

Pomme au caramel de noix

Pomme au caramel de noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour C'est bien cela prouve la qualité de vos pommes quine rendent pas d'eau ,la prochaine fois si vous n'avez toujours rien a mi-cuisson et ajoutez 10cl d'eau ou encore mieux de cidre a bientôt Chef Patrick...

Endives au Roquefort et noix

Endives au Roquefort et noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
Bonjour Vous ne serez pas déçue : ces 2 riz sont à petits grains ronds et italiens. Vous les trouverez (surtout l'arborio) chez les marachands de produits italiens, sur les marchés et en ville et même l'arborio dans les grands surfaces. Sinon, l'alt...

Petits palets d'Artois aux noix

Petits palets d'Artois aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-palets-d-artois-aux-noix-173.htm[/url] bonjour a toutes et tous voici une recette facile et goûteuse alors n'hésitez pas...

Velouté aux noix

Velouté aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour a toutes et tous Il est temps de se réchauffer avec ce joli potage recevez encore tous mes voeux gourmands pour 2011 Chef Patrick...

Salade de topinambours aux noix

Salade de topinambours aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-topinambours-aux-noix-294.htm[/url] Un petit gout d'artichaut, le croquant en plus, un régal avec les noix. Une recette originale et de saison......

Suprême de volaille aux noix

Suprême de volaille aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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suprême de volaille aux noix pour 6 personnes : 6 filets de poulet fermier 100 g de fromage blanc égoutté 2 jaunes d'oeufs 30 g de farine beurre et huile 100 g de cerneaux de noix concassées (hachées grossièrement) 2 poivrons rouges en boite ...

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Je ne suis ni cordon bleu, ni Chef... seulement une ménagère de 61 ans et bien sûr je n'ai pas connaissance de ces détails professionnels ! Toutefois, mon gâteau basique est apprécié par moi-même et mon entourage aussi je vais continuer ma recette. J...

Noix de St Jacques rôties

Noix de St Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-st-jacques-roties-339.htm[/url] Recette alléchante qui fera bon gouter le jour de Noël en famille. Les noix de St Jacques font toujours une excellente entrée...

Potage de noix de coco

Potage de noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Bonjour Ricky Si je comprends bien, votre mère fait très bien le potage de noix de coco mais sans ... noix de coco ! Ca me fait penser (n'y voyez aucune malice, je ne fais que vous taquiner gentiment) à l'une de mes arrières grands mères qui disait,...

Verrines de yaourt et noix de coco

Verrines de yaourt et noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/verrines-de-yaourt-et-noix-de-coco-555.htm[/url] merci pour cette recette fraîche et légère,à la place des abricots j'ai mis de l'ananas qui se marie bien avec le coc...

Molleux de potiron noix de coco

Molleux de potiron noix de coco

Auteur : patitifa
commentaires (3)
pouvez-vous préciser le poids du potiron nécessaire à la recette. 2 tranches c'est un peu vague. merci...

Cake à la noix de coco

Cake à la noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
c'est au four ! il va falloir patienter pendant 45 minutes encore ! résultat a suivre ......

Noix de Saint-Jacques panées

Noix de Saint-Jacques panées

Auteur : JMARIE
commentaires (3)
Bonjour, Cette recette me paraît fort sympathique. Est-ce que je la sers seule en entrée ou accompagnée ? Merci de votre réponse...

Noix de Saint Jacques aux choux.

Noix de Saint Jacques aux choux.

Auteur : Bidule
commentaires (3)
Au sujet des repousses de chou (vert), leur récolte est courante en Gascogne (ce sont les "brouttes") et on les consomme par exemple cuites à l'eau ou à la vapeur, bien essorées et servies encore tièdes en salade bien assaisonnées : celà consitute un...

Terrine aux noix de Saint Jacques

Terrine aux noix de Saint Jacques

Auteur : clafouti
commentaires (52)
Bonjour chef ! J'ai fais votre recette il y a 1 mois en essai pour Noel et c'etait excellent ! merci pour cette magnifique recette. Je l'ai agrémentée d'une sauce au safran, superbe et cela rajoute un peu de couleur. Une question pour parfaire mon e...

Noix de Saint Jacques au curry

Noix de Saint Jacques au curry

Auteur : Bidule
commentaires (6)
BONSOIR Je pense que vous devriez regarder mes petits commentaires en dessous des recettes envoyées par des visiteuses ou visiteurs (sourires) A Bientôt Poutous Chef Patrick...

Boules de potiron et noix

Boules de potiron et noix

Auteur : Bouchra
commentaires (0)
boules de potiron et noix pour 4 personnes : 500 g de chair de potiron 50 g de sucre 1 cuillers à soupe de cassonade 2 cuillers à soupe de beurre 1 cuiller à café de cannelle une pincée de sel ...

Gâteau aux poires et noix de coco

Gâteau aux poires et noix de coco

Auteur : Therbia
commentaires (0)
gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires épluchées et coupées en morceaux 1,5 sachet de levure chimique 6 càs de lai...

Petits pain aux noix et aux châtaignes

Petits pain aux noix et aux châtaignes

Auteur : mariluna
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-pain-aux-noix-et-aux-chataignes-1025.htm[/url] Je suis fan !!! la farine de châtaigne est super bonne !!! ...

Gâteaux choco et noix de coco

Gâteaux choco et noix de coco

Auteur : NIKI09
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Gâteaux choco et noix de coco pour 6 à 8 personnes : 125g de sucre semoule 125g de chocolat +55% 125g de beurre 2 cuiller à soupe de farine 4 oeufs 90 g de poudre sèche de noix de coco 4 cuillers a soupe de cacao en poudre...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Auteur : suzeus
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la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe, si la trace du doigt reste c'est un signe de qua...

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Auteur : Bouchra
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250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Pour décorer : sucre glace caissettes en papier ...

Flan noix de coco ananas

Flan noix de coco ananas

Auteur : Amande et miel
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-noix-de-coco-ananas-1143.htm[/url] Très bon flan pâtissier à savourer très frais. Toute ma petite famille à adoré. N'ayant pas de pâte feuilletée, je l'ai rempla...

Praires à la Coriandre et Noix de St Jacques

Praires à la Coriandre et Noix de St Jacques

Auteur : Dubarry
commentaires (2)
Bonjour vous les faites ouvrir avec un peu d'échalotes ciselées crème et un peu de vin blanc poivre et pas de sel puis vous les décoquillez vous mettez la sauce avec vous laissez refroidir puis mises dans une poche direction le congélateur lorsq...

Tarte au brie noix et endives

Tarte au brie noix et endives

Auteur : Pow
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-brie-noix-et-endives-1279.htm[/url] coucou je suis en train de faire la tarte pour midi les noix à quel moment ? si vous pouvez me répondre de suite merci ...

Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin

Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue

Auteur : Chablis2011
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Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin pour 6 personnes : 18 noix de Saint Jacques, 15 cl d'huile d'olive, 6 cl de Chablis, 6 cl d'eau, ½ mangue, 1 branche de romarin, Sel, Poivre, 300 g de roquette. Temps d...

noix de saint jaques aux choux raves

noix de saint jaques aux choux raves

Auteur : laboudeen
commentaires (0)
Une jolie recette d'automne ou le choux et la st jacques s'allient pour notre plus grand bonheur....

Muffins noix de coco et chocolat noir

Muffins noix de coco et chocolat noir

Auteur : lebookgourmand
commentaires (0)
Des petits muffins individuels au chocolat noir et noix de coco....

Noix de saint-jacques purée de fenouil

Noix de saint-jacques purée de fenouil

Auteur : la petite berrichonne
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Noix de saint-jacques purée de fenouil pour 2 personnes : 6 noix de saint-de-saint-jacques 1 fenouil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de mélange 5 épices(terre exotique) 1 pincée de poivre rouge(facultatif) 1 peti...

Pommes aux miel noix fromage de chèvre

Pommes aux miel noix fromage de chèvre

Auteur : cuisine et partage
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-aux-miel-noix-fromage-de-chevre-1716.htm[/url] pour ma part mon Epouse n'aime pas le miel,je mais du sirop d'erable...

Noix de pétoncles poêlées Printanière

Noix de pétoncles poêlées Printanière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-petoncles-poelees-printaniere-2018.htm[/url] bonjour a toutes et tous Recette simple et délicieuse a vous de jouer Chef Patrick...

Noix de saint-jacques au curry

Noix de saint-jacques au curry

Auteur : réglisse18
commentaires (0)
allaince réussie de la st jacque et du curry....

Les noix de st jacques poelées

Les noix de st jacques poelées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-noix-de-st-jacques-poelees-1958.htm[/url] bonjour une recette simple qui allie produit et qualité a bientôt et dites moi Chef Patrick...

Verrine ensoleillée mangue-abricot

Verrine ensoleillée mangue-abricot

Auteur : malissieuselaw
commentaires (0)
Un régal, qui fait l'unanimité .... idéal pour les jours de grande chaleur car très léger et très rafraîchissant. Essayer?? c'est l'adopter !!! On peut même la faire avec d'autres fruits en fonction des goûts et de la saison !...

Pied de porc en panure de noix

Pied de porc en panure de noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pied-de-porc-en-panure-de-noix-2126.htm[/url] bonjour a toutes Recette un peu logue certes mais si vous pouvez cuire vos pids la veille il n'y aura pas de soucis au ...

Fôret noire en verrine

Fôret noire en verrine

Auteur : mamie jackye
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foret-noire-en-verrine-2263.htm[/url] Cela doit être délicieux, je reçois dimanche le 16 novembre et je vais faire les verrines, bravo et merci...

Verrine concombre et avocat

Verrine concombre et avocat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
BONJOUR il semblerais que la belle orchidée posséde aussi quelques épines (sourires) pour vos concombres voici quelques solutions en froid préparez les en gros bâtonnets soit au vinaigre comme les cornichons soit a l'aigre-doux c'est a dire comme...

Noix de St Jacques aux tomates lardées

Noix de St Jacques aux tomates lardées

Auteur : Sissi
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-st-jacques-aux-tomates-lardees--786.htm[/url] Cette recette à la fois gourmande et raffinée me plait énormément ! http://mercredirose.canalblog.com...


réponse a GREGOIRE
chef patrick : 2012-10-15 06:57:00

BONJOUR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? Voici une petite verrine facile a faire si vous aimez la noix de coco a bientôt et bonnes recettes Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/verrines-de-yaourt-et-noix-de-coco-555.htm[/url]...

tourte salée
foie gras feuille de brique
crêpe mikado
la cuisine du terroir
poulet au poivron rouge
beignets a la vapeur
terrine de saints jacques
sauce créme fraîche pour pomme de terre
fricot de légumes
mouton mijoté aux pommes de terre

Filets de soles en crème de Sauternes
nana76 (invité) : 2012-12-15 15:47:00

bonjour, quel vin je peux servir avec ce plat? car je voudrez le faire pour noël. Puis je rajouter des petoncle, moule et crevettes? ...

Verrine de boudin noir
Josette : 2008-12-22 15:14:00

Le must pour un repas de fête : poser sur chaque verrine une noix de St Jacques juste poêlée. Un régal pour les yeux et le palais ! ...

réponse a francoise
chef patrick : 2012-09-19 22:53:00

bonjour la saison des pommes arrive essayez donc cette verrine et vous me direz a bientôt donc Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/verrine-de-boudin-noir-826.htm[/url]...

verrine froide saint jacques
Coutures Solange (invité) : 2013-12-09 09:27:00

Bonjour, Je suis à la recherche d'une recette de St Jacques, a servir froide, en verrine pour compléter une assiette: 4 huitres + 3 grosses crevettes + une tranche de saumon fumé et/ou une verrine coquille st jacques froide. Merci Solange...

liqueur de noix
recette (invité) : 2011-06-28 12:01:00

Bonjour, J'aimerai réaliser une liqueur de noix avec des noix vertes. Pourriez-vous me donner une recette car sur internet plusieurs méthodes sont proposées mais quelle est la bonne. Quelle est la différence entre liqueur de noix, vin de noix? J'espère une réponse rapide de votre part étant donné que nous sommes en pleine période pour le récolte des noix vertes. Bien à vous...

Recette Verrine
david-dub24 : 2011-02-16 17:26:00

Bonjour ! Voici la recette avec laquelle je participe à un concours de recettes : http://spsmo.li/?Recette-Verrine-mousse-chocolat.html . Si la recette vous plait venez voter pour moi (cliquer sur « J’aime ») !!! Merci Verrine de mousse au chocolat Tablette de chocolat blanc 25 cl de crème fraiche entière liquide 300 g framboise Des feuilles de menthe pour la décoration Faire fondre le chocolat au micro ondes, monter la crème fraiche en chantilly et l’incorporer au chocolat (attendre que le chocolat se refroidisse) Mettre 5 framboises au fond de ...

Re: escargots a la crème d\'ail
chef patrick : 2011-06-30 23:07:00

bonjour recette simple vous faites suer vos escargots et vous les mettez au fond de votre verrine dans une casserole faite réduire vin blanc et crème liquide aux 2/3 puis ajoutez hors du feu en remuant le beurre d'escargots que vous verserez dans vos verrines faites cela rapidement pour que l"escargot de votre verrine soit bien chaud bonne recette et dites nous Chef Patrick ...

verrines magret de canard
delfort (invité) : 2011-11-14 17:51:00

recette de verrine magret...

Réponse a olivier33
chef patrick : 2012-03-24 16:29:00

Bonjour Le brou de noix est une liqueur préparée a base de noix vertes on écrase les coques de noix et les cerneaux puis on les laisse macérer dans de l'alcool en y rajoutant de la noix de muscade et de la cannelle ensuite on prépare un sirop a 30° que l'on incorpore et on arrive enfin a la partie filtrage Cette liqueur est toujours préparée dans le Périgord(Quercy) Dans le Dauphiné (Grenoble) et dans toute la région du centre (Massif Central) voilà cher Olivier "le pourquoi du comment" a bientôt Chef Patrick...







 



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